追われておりやす…
投稿: takayuki
40のジジイ…
仕込みに追われておりやす…🤯
今週はちと特殊なご予約が入っておりますので…
そいつの正体は…
とりあえずまだ空箱で申し訳…😆
そらそ〜だ💨💨
テイクアウトのオードブルをご注文頂いておりやして…
もちろんメニューに謳っている物ではないのですが…
隠れメニュー⁈
イヤ…隠れって言うほどすらもやってないっす…🌚
オープン当初にご近所さんから、ど〜しても…と、言われて作った事があっただけ…㊗️
困るんですよね……
こ〜ゆ〜メニューに無いご注文は…
…
…
…
な〜んて言うわけないじゃ〜ん😆
商工会でお世話になった方だし♪何度も来て下さっているお客様🎶🎶
オードブルとかやってないですか…⁈と言われてしまったのでね💨💨
何度も言いますが……
普段からやっているワケではないっす…
がしか〜し💨💨
ご注文頂ければ🎶🎶
可能な限りっ💨💨
やりまっす😤
おかげで今宵もご飯食べるのは…
ウルトラ深夜です…
アホほど深夜に…
バカほどデカイ豚カツ食ってやります…🤯
さっ…
明日も仕込み…
頑張りやす…
出来上がりをお楽しみに〜🎶🎶
いよいよ…
投稿: takayuki
スタートですな…
10月が…
すなわち…
消費税10%も……スタートですな…
ホンっとに余計な事ばっかりしくさってねぇ…🤯
大人しく永田町で茶でも啜ってりゃいいのに…
なんて事は言ってはいけないワケですね…😩
一応、一国一城の主なワケですからね…💨
まぁ、頑張ってくれい…
何をかは……よくわかんね🌚
政治やら経済やら…あんま興味ないもんでね…
興味のない事には一切アンテナが向かないワタシは一個前の総理大臣が誰かは知りません…💨
まぁ、少なくとも…ワシじゃない事だけは…確かやね…
ワシ総理大臣になったら……国民の三原則は……
勤勉‼︎‼︎‼︎労働‼︎‼︎‼︎……釣り…でよくね…⁈
税金⁈釣果の10%のサンマでよくね⁈㊗️
まっ…サンマなんて釣れねぇけど💨💨💨
さっ！じゃあ今週も頑張っていきましょ〜😆
先日も少しお伝えしましたように…
ランチの価格だけ一部変更させて頂きます…🙇♂️
ウチの大将が税金サンマじゃダメって言うもんで…
のくせ食材の値段は高くなるっていうね…😭
申し訳ございません…
ただ変更となるのは
Cランチが¥1400→¥1500
特別ランチコース①¥1850→¥1900
特別ランチコース②¥2850→¥2900
のみです‼︎
A、Bランチ‼︎ディナーコースやドリンクなどは今までと変わらずでごさいますので🎶🎶
よろしくお願い致します💡💡
さぁ〜ＨＰ直したりメニュー新しくプラントしたりと…
全く得意でない分野の仕事はとっとと終わらせまして……💨💨
仕込み仕込み〜♪
鹿のバラ肉一枚丸々なんて入っちゃったもんでね〜🎶🎶
クルッと巻いて酒と醤油と生姜あたりで煮込んでチャーシュー…
うん…豚じゃないっす…
ウチ…ラメーンのお店じゃないっす…
香味野菜と赤ワインで1日マリネしまして🎶🎶
ボチボチ煮込みとか仕込んでもいい季節じゃない😋
明日煮込みま〜す🎶🎶
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
来週からもう10月ですね…
知ってました？
2019年はあと3カ月で終わるらしいですよ…
僕は今日知りましたよ〜🤯世の中怖いですね〜💨何が起こるかわかりませんね〜💨💨
とか小ボケをブッ込んでる場合じゃないワケですよ…💀
またクリスマスのメニューすら考えてないドスカタンであります…
もうボチボチお尻のあたりがホカホカしてまいりましたよっと…🌚
日々のやる事に追われてる場合じゃないのだよ…超ドスカタンが…😩
と、言いながら…
トンナートとか仕込んじゃうアタシ…🙈
トンナートとは北イタリア、ピエモンテ州の郷土料理‼︎ヴィテッロトンナートに欠かせないソースでありまして…
ツナとマヨネーズを使ったソースねん♪
イヤ、ランチのツナのソースが余りそうだったのでね…😅
ちなみにヴィテッロとは仔牛のことで！ホントは仔牛のローストに合わせるのですが…
コイツも万能ソースでごさいやして🎶🎶
今回は鹿のローストとご一緒させて頂きやして🎶🎶
またアホみたいな量が出来ちまったのでね…
来週もランチの前菜でモリモリさ〜㊗️
明日は定休日♪ご予約ご来店はまた火曜日よりお待ちしております🎶🎶
今宵のコースのお客様〜♪
投稿: takayuki
お魚が食べたいというお客様でしたので〜♪
得意得意〜🎶
そ〜ゆ〜の〜🍾
お魚多目のコースで〜㊗️
と、思ったら…
これしか写真撮ってないっていうね…
最近お気に入りの蟹パイも…撮り忘れるっていうね…🤯
がしかし‼︎
アクアパッツァお魚さん‼︎
ノドグロですよん🎶
高級魚〜🐟🐟🐟
煮魚美味いヤツぅ〜😆
もう一本あるけどね…
コイツが酒と味醂と醤油で煮込まれか…
オリーブとケッパーとドライトマトで煮込まれるか…
神のみぞ…
うっさ💨💨
メニュー決めんのワシじゃけんの〜😆
ムフフ…
ご予約お待ちしておりま〜す🎶🎶
ムフフ……
投稿: takayuki
まだちょっぴり時期早め……
と、言っておきながら…
また買ってくるカニ〜😆
ええ〜♪かに道楽 di Cuore藤代店はほぼ通年していますから🎶
ヤツが…🦀🦀🦀🦀
紅ズワイですけどね♪なかなか良いサイズ🎶
ヤル気を感じる茹で上がり姿っす㊗️
明日からの週末コースに〜😋
そういえば……
もう来週なんですよね…
消費税10%………
ホンットに余計な事しかしやがらねぇからよ…💨💨
軽減税率⁈知らねーよんなもん😩
税金のパーセンテージをどうしたこうしたホザいてるヤツらに……
パスタを茹でる時の塩のパーセンテージを習字で書いて送ってやるねっ😤
1%って達筆で書くねっ💨💨
手打ちパスタの時は気持ち薄めって💨💨💨
行書で書くねっ🦑
がしかし…消費増税の負担は皆平等なワケで…😭
一部ランチの価格だけ変更の予定です‼︎
アホみたい値上げじゃないですからね〜👍
たぶんCランチと特別ランチコースだけちょびっと変更の予定です‼︎
決定次第また改めてお知らせしたいと思います〜💡💡
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