雪がぁぁぁぁ〜〜
投稿: takayuki
コンコンコンコンコンコン……
既に車にゃぁ…モリモリ積もり始めましたけど…
大丈夫…明日になればかきっと綺麗サッパリ♪
汚れと一緒に溶けて落ちているハズ…
頼むよ…ホント…
車は後ほどちゃんと洗いますんで…
雪だけマジで積もらんといて…🙏
そんな雪景色な最中〜♪
ついに以前よりお伝えしておりましたディナータイムの営業スタイルの変更のお知らせが出来るようになりやしたよん💡💡
ＨＰもちゃんと更新出来た…ハズ…
何が大変ってコレが一番大変ね…😓
メニュー考えんのは私の仕事‼︎
パソコンとにらめっこすんのは……ねぇ…
確定申告頑張ります…💀💀💀
イヤそ〜じゃなくてぇぇ〜💨💨
ちゃんとお知らせをっ‼︎
実は去年の年末よりシレ〜っと進めてはいたのですが…
今年からちゃんと‼︎むしろ2月よりちゃんと…🙈
ディナーは基本的に完全予約制とさせて頂きます‼︎
ホントはお店10周年になるまではと思っていたのですが…
やはりワタシ1人で営業するのは限界なのと…
今までのお客様のニーズに合わせてというのと‼︎
良きタイミングかなと💡💡💡
一応二本立てという形となりますが‼︎
メインは前日までの予約制のお任せコース‼︎
今までのアラカルトで選んでもらうというスタイルはやめて！コースのみという形で行きたいと思います‼︎
ただそうすると当日のご予約のお客様をお受けする事が出来なくなってしまうので…
当日のご予約のお客様専用ワインバースタイルで♪♪♪
しっかりとしたお食事というよりは、ワインに合わせた簡単なおつまみ中心のメニューで‼︎
詳細はＨＰのディナーメニューをご覧頂ければと思います♪
今まで通り本当にウチの主流のお客様♪お誕生日やご結婚記念日などお祝いのお席のご予約は前日までの予約制のコース料理で‼︎
もちろんそうじゃないお客様も大歓迎ですよん🎶🎶
今宵はちょっぴり美味しなおつまみとワインを♪なんてお客様は当日のご予約でもご利用頂けるワインバースタイルで🦀
藤代ではなかなか出来ないお仕事帰りに一杯♪なんてのも全然アリですよん🎶🎶
Ｓtuzzichino‼︎おつまみメニューは黒板に書ける分だけ書いただけなんで♪
むしろその日のお任せおつまみのほうが充実する事間違いナシ…🙈
ただコースのお客様が多数…なんて時にはお席のご用意が出来ない場合もございますので…
ご来店の際には必ずお電話でのお席の確認！ご予約をお願い致します‼︎
ディナータイム営業中に電話が繋がらない…そんな時は…あっ…満席なんだなと…思って頂ければコレ幸い…🤯
今週もお疲れ様っした…
投稿: takayuki
には早過ぎる週始めなり…
ワシの体力残り僅かなり…💀💀
昨日の火曜日はランチフル満席か〜ら〜の〜💨💨
ディナーはスペシャルコース込みのウルトラフル満席…
か〜ら〜の〜💨💨
ワシ…フルボッコ…🤯
イヤ…さすがにしんどかったっす…
休憩など1秒も取れぬ準備はしてたんですけどね…
一日何時間働いてんですか…っつ〜話しですけどね〜🙈
がしかし‼︎お客様に喜んで頂ける瞬間がっ💨
ハッピーバースデーお店の皆んなで歌っちゃう時がっ💨💨
やっぱり最後は一緒に飲んじゃう時間がっ💨💨💨
カッパえびせんなんすよ〜😆
今週はまだまだスペシャルコースのご予約のお客様が入っておりますのでね〜💨💨
お疲れ様っした…とかブッこいてる場合じゃないのデス💀💀
今日のディナーはちゃんと写真撮ったけどね🎊
さぁ〜明日からまた気合い入れていくっぺよ〜💩💩💩
今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
ウム‼︎
なかなかに激動の一週間も無事終了🎶🎶
世間では風邪やらインフルエンザだのが猛威を振るってるらしいですが…
皆様も是非お気を付けを…
イヤまずワシが気を付けろて…💀💀💀
変えの効かぬ身体…
ここでインフルエンザなど貰っちまったら…ただでさえポンコツの脳ミソが…
確実に白子ポン酢以下となろう…
むしろワシの爛れた脳ミソより白ポンのほうが2万パー美味し…🤯
さっ…来週も頑張ろ…
何やら来週もモリッと忙しくなる予感💨💨💨
火曜日のディナーは既にご予約ウルトラフル満席…
休み明けでさらにトロけ掛かった脳ミソでキバっていけやポンコツ君…🙈
やってやるぜぇ〜😤😤😤
来週も猪バリに猪突猛進じゃゴルァ〜〜😆😆
今年の干支だけにね…
山田くぅ〜ん💨座布団で脳ミソ吹っ飛ぶくらいブッ叩いて下さ〜い💀💀
明日は一応休みですぅ〜💨💨
ランチのご予約は火曜日から‼︎ディナーのご予約はまた水曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
今宵はスペシャルコースで♪♪♪
投稿: takayuki
遠方よりお越しのお客様♪
本当にありがとうございました🎶
イヤ〜埼玉の師匠繋がりの不思議なご縁ですが…
何より‼︎こんな遠い所まで足を運んで下さった事に本当に感謝🎶🎶
そりゃ気合い入らないワケないでしょ〜😆
魚介モリモリにしないワケないでしょ〜🐟
牡蠣はやっぱり♪生が一番でしょ〜🙈
師匠のところで美味しいものを食べ慣れていらっしゃるお客様ですからね〜💨
これでも一応プレッシャーは感じてたんですよ〜💨💨💨
がしかしせっかくなのでウチらしいお料理で🎶🎶
ラビオローネは年に一回しか作らないと思っているパスタ…
もう今年売り切れじゃ〜ん😆
でもやっぱ…美味いよねぇ〜〜㊗️
まだまだゆっくりご一緒に飲みたかったけど…
また今度は師匠のお店で飲みましょうね〜♪
ホントにホントにありがとうございました🎶🎶
さぁ〜やりますかっ💨💨
投稿: takayuki
明日からディナーコースRUSHですからっ😤
食材はチャージ済み💨
あとは焼くだけっ😆
ウソっ💨
正直まだメニュー考えてな〜い🙈
大丈夫ですか〜💨
明日ディナー満席ですけど〜💩💩💩
とりあえず昨日のイノシシさんは仕込み済み👌
お魚さん達は明日……考えっかな㊗️
黒ムツどうしようかな…
小ぶりですが…
白身の美味しい高級魚っすよ💨💨
たぶん…布団に入って…どう調理するか考え始めたら…
寝るね…🤯🤯
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