今週もお疲れ様っした……ゴフッ…(-_-;)
投稿: takayuki
イヤぁ…ちとしんどいなぁ…😭
ランチ満席はギリいけるっ💨
ウソっ…
皆様ご予約して来て下さったり、Cランチも事前にお申し付け下さったりと…
御協力して下さっている賜物♪
本当にありがとうございます♪♪
んがっ💨💨ディナーの満席はコレまた…(-_-;)
昨日も全テーブルコースだったんすよ…
イヤ…むしろコースにしてもらったんすよ…🙇♂️
んがっ💨💨
んん……一件スペシャルコースが入ってたのもあるけど…
及第点ですな…
こんなんじゃクリスマスど〜すんだっつ〜話しっすよ…😭
はぁ…頑張ろ……
最初のお１組の前菜だけ撮っといた💨
ながらみ♪皆様好評でしたよん(≧∀≦)
サマートリュフもモリモリ入荷中です♪
良い食材はたっぷりなんすけど……作り手がポンコツっていうね…💀
とりあえず…ゆっくり休んで…このずっと付きまとってる風邪治します…🤯
来週もちと変則となりまして‼︎
火曜日をお休みとさせて頂きます‼︎
第二火曜日はちゃんと営業しますからね〜♪
ご予約、ご来店はまた水曜日よりお待ちしております♪
なんだか…無性に…
投稿: takayuki
ってあるじゃん(≧∀≦)
普段あんまり飲まないのに…無性にコーラ飲みたい‼︎とか〜♪
まぁまぁお腹いっぱいなのに…無性にペヤング食べたい‼︎とか〜♪
なんだか…無性に…
シフォンケーキ焼きたい‼︎とか〜(≧∀≦)
必殺のバナナのシフォンケーキ‼︎
この逆さまに冷ます時間のドキドキがたまらない…💕
イヤもうさすがに失敗しね〜よ😆
ランチのデザートでも♪
ディナーにはフルスペックでお出ししますので〜🎶🎶
コレマジで必殺ですから‼︎必ず殺すと書いて必殺っすから〜♪
お客様からも絶賛ですよん🎶
ホントにコレはねぇ〜‼︎あんましたくないけど…自画自賛👍
コレより美味しいシフォンケーキを食べたことナシ💨
パッサパサのシフォンケーキってあんり美味しいと感じないですもんね〜‼︎
ところがズッポシ💨💨
コイツのしっとりウェッティ感はハンパねぇ🙈
師匠〜♪今度リチェッタ教えてますからね〜👍👍
本日の戦利品♪
投稿: takayuki
なんか最近、貝ばっかね(≧∀≦)
紅ズワイガニはお手頃価格でいいヤツだったんすけどね〜♪
浜茹でだったんすよ〜‼︎
イヤ、状態としてはサイコーなんですけどね…
その名の通り採れたてを茹でているので、身入りもいいし味も良し♪
ただねぇ…塩加減を自分で調節できないのがねぇ…(-_-;)
でもねぇ〜‼︎美味いぜぇ〜😆
岩牡蠣も旬ですしね〜♪
ながらみ‼︎なかなか見ない巻貝っすけど！
地味に高級貝‼︎そしてコレも塩茹でするだけて一生食べてられる美味ね(≧∀≦)
明日からコースのお客様が続きますのでね🎶🎶
ついにやってやりますよ…
投稿: takayuki
皆様心構えはよろしいでしょうか…
ブログを始めて以来の衝撃の内容ですよ…
心臓の弱い方は閲覧注意ですよ…
強い方もビシバシ心臓叩いてからご覧下さい…
このブログを読んでの苦情はオステリア ディ クオーレカスタマーサポートでも対応致しかねますのでご注意を…
よろしくですか…⁈
心と身体の準備は大丈夫ですか…⁈
本当に…
大丈夫ですか…⁈
いきますよ……
ホントに…いきますよ…
では……
…
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今日……ランチ用のサラダを冷水で戻そうと袋を開けたら………………
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カエル入ってた(≧∀≦)
じゃ、また明日♪
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イ〜〜〜〜ヤ💨小２のクオリティ…💨💨
このブログの内容が…😆
別にカエルでビックリせんがな💨ワシャ女子かっ💨💨
むしろイモムシやバッタやらまぁまぁ入っとるがな💨
なんならめっさ可愛かったがな♪
今日は雨だし♪元気にお外に帰っていきました♪
カエルだけに………🤯
ウム…当確なりっ👍
明日からまたちゃんと真面目に書きま〜す🙏
んとね…
投稿: takayuki
暑いよね…
イヤ…厨房内だけではないハズ…
ウン…だって…ウチの厨房内は…既に地獄ですから…(-_-;)
コックコートが…ベッシャベシャやないかい…💀
んがっ！そんか初夏ならではの食材も出てきてますよん♪
フレッシュヤングコーン♪
ホワイトアスパラもまだもう少し入るみたいですよ〜♪
ヤングコーンはあの京都の高級和食屋さんでも使ってましたからね〜😆
ウチも毎年恒例の食材‼︎
贅沢にホワイトアスパラも合わせて付け合せですよん(≧∀≦)
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