さぁ〜今週も〜‼︎シマってこ〜ぜぇ〜‼︎
投稿: takayuki
やはり今週はモリッと忙しい予感🎶🎶
出来るウチに仕込みやっとけょ〜💨💨
買出し行くのも考えにゃ〜アカン😤
ボチボチっとね〜‼︎
これまたアタシの愛して止まない食材が出てきてまんな〜😆
初ガツオ💕
これから最盛期となるんでしょうけどね〜♪
脂ノリノリの戻りとは違ってスッキリサッパリのこの時期のカツオ🎶
刺身がねぇ……
美味ぇ〜んすよ😆
もはや定番メニューのレアソテー💡
ほぼタタキと変わんないっす🙈
1年で2度味わえるところがコイツのニクいとこでんがな💕
味の違いを是非感じて頂きたし👍👍
今週は丸々一本買ってきてやろ〜かしら🎊
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
ウム…ここ最近呑み過ぎ感ハンパねぇ…😱
イヤついついお客様とお話し盛り上がっちゃうもんでね…
まぁ、でもそれが楽しみでもあるんすけどね〜🎶
おかげ様で毎度毎度の二日酔いで頭がドーン🤯
お腹がバーン🎆
ブログの更新も昼過ぎと…💩
来週…っていうかもう今週だけど…
何やらモリッと忙しくなりそな予感…⁈
学校の行事なども最盛期ですかコレ〜㊗️
卒業式かぁ…
アタシも早く卒業したひ…
何をって…⁈
そら相変わらず何も考えてない空っぽなポンコツ頭に決まってるでしょうよ…💀💀💀
頑張れアタシ……嗚呼…VIVAアタシ…
昨日のディナーもコースのお客様〜🎶🎶
しかも〜🎶🎶
先日の取手市商工会主催の婚活パーリィのカップル成立のお二人〜🎉
ケッ…幸せオーラ出しやがってよ〜🥶🥶
でも何より何より💕💕
アタシはお客様の幸せんエスコートするのが仕事やけん…🎶
嗚呼…頑張れアタシ😆
女性参加者に配布された加盟店で使えるチケット〜♪
期限が3/17までですからね〜♪
カップルになった方も〜🎶そうでない方も〜🎶
是非是非お待ちしておりますよ〜💡💡
二日酔い治ったらまた買出し行ってこよー🎶
今週もまた春の貝祭りや〜😆
今週火曜日は第2火曜日ですが‼︎通常通り営業致します♪
ご予約、ご来店お待ちしておりま〜す🎶🎶
真似っこ〜 ♪♪
投稿: takayuki
先日食べに行って都内のイタリアンさんのスペシャリテがね〜♪
エビの頭から取った出汁で作った濃厚なリゾットだったんすよ〜💡
それがまた美味くてですね〜♪
そらそうですよね〜✨
エビの出汁でおじや作ってるようなもんですからっ💨💨
イヤ〜💨偶然ね…💨💨
ホントたまたまね…
よかボタンエビがねえ〜💨💨
頭付きでね〜💨💨
別に狙って買ったワケじゃないっよ…🙈
ウソだけど…😆
身の部分はカルパッチョで前菜にね✨
写真撮り忘れたけど…
頭はそんなにいっぱいあったワケじゃなかったけど…
いい出汁がねコレ〜㊗️
スペシャリテさんはローズマリーを散らしただけのシンプルな仕上がりだったので♪
菜の花を最後にちょびっと加えまして🎶
ハイ絶対美味しいヤツぅ〜😆
あらヤダっ💨💨
投稿: takayuki
気付けばもう週末やん…
今週もいいヤツ来てまっせぇ〜😆
桜鱒♪今回はデカめでっせ〜‼︎
ちと今後に向けてイロイロ試作せねばならぬのでね…
そしてこのカニ男達よ…
ブログに動画を上げる技術を知らないのでね…
静止画ですが…
ヤツら…
モッサモサですよ…🦀🦀🦀
蟹マスターのワタシとしたことが…
蟹っやつぁ〜ねぇ〜💨💨
生きたまま熱湯に入れて茹でちまうと…
足が全部外れてしまうんすよ…
何やら蟹さん達の防衛本能らし〜っす…😱
まっ💡別にウチは姿造りで使うワケじゃないから別にいいけどね〜🙈
イヤよくはねぇ…💨カニ男達に申し訳が…
でも心配すんな👍
とりあえずっ‼︎
美味くすっから😤
まかせとけっ👍👍👍
ムフフ…
投稿: takayuki
お祝い事満載でんがな♪
昨日お話ししたお客様のワイン教室10周年も🎶🎶
そして四月には徳島の師匠のお店が10周年🎊🎊🎊
ちなみに師匠と名打っておりますが…‼︎
埼玉の師匠とワシも含めて実は3人同い年😆
でも２人共ワタシにとっては偉大な師匠なので✨✨
徳島の師匠とはイタリアでの同じ時間もありましたが‼︎
帰国してからの２年間は同じ家で過ごしたルームシェアのメンバーでもあり💕
彼の勢いのある人柄は今でも…イヤ…きっとこれからも憧れの存在でしょ〜ね〜😆
なんせイタリアで住んでた街のバールで阿波踊り踊るような人間ですから✨✨
イヤでもほんと彼がいたからこそ特別なイタリアでの時間があったのは確か🎶🎶
イロイロ問題があったのも確か…🙈
でもだからこそ楽しかったんですよね〜🎶🎶🎶
そんな感謝の気持ちとお祝いを込めまして💡
埼玉の師匠と合同て10周年のお祝いに‼︎
スパークリングワイン6ケース分‼︎36本㊗️
ちと安く手に入る期間でもあったので…
ちと早めに送ることになってしまったのですが…
何より一番に心配なのは…
10周年記念パーティー用に送ったものなのに…
それまでに師匠一人で全部飲んじまうんじゃないかってこと…🤯
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