どうしたランチ…⁈

投稿: takayuki

デジャヴじゃねーか(≧∀≦)コンボでこいっ💨💨

んなこと言ってる場合じゃない…(*_*)

昨日とほぼ一緒じゃねーか💨

幻魔拳を食らってるのはワシなのか…⁈😆

がしかし今日は団体のお客様♪

ご近所マダム様の皆々様🎶🎶お昼からワインのボトルが並んでおります🎶

何やら他のテーブルの方々とも盛り上がっちゃってたし♪

僕も一緒に混ざりたかったわ🙈

イタリアっぽくていいじゃ〜ん🇮🇹

まぁ…ワシは相変わらず戦場の最前線で被弾して最中でしたけどね…💀

でもいいんです…

お客様が喜んでくれるなら…

ワタシはいくら被弾したって生き続けましょう…

この身体朽ち果てるまで…

イヤ頑張れ…

仕込みをしろ…ポンコツ一等兵…😱

ランチヤバし……

投稿: takayuki

本日のランチはご予約にてウルトラフル満席‼︎‼︎

ランチの常連様ってのもあり…最近はあまり稼働していないカウンターまで作動の完満席‼︎

ワシ1人vs14人‼︎

いざ尋常にっ‼︎一本目っ‼︎勝負っ‼︎

って待て待て…

14名ほぼ同時刻…一気やないかい…一気…イッキ…一輝…一揆…

竹ヤリで幻魔拳じゃゴルァ〜(≧∀≦)

Cランチもちゃんとご予約頂いてましたし♪

フォカッチャも早めに焼いて準備も万端だったのでね♪

一揆も起こらず無事に終了しましたよん😆

イヤそっから仕込みじゃ〜い💨

クオーレ農園のバジルがもう終わりの時期なのでね♪

最後の力を振り絞って…

ミキサーで回すとこんな色……😱

がしかしちゃんと火を入れるとステキな色💕

コイツを僕が乗ってる軽自動車より高価なジェラートマシーンにかけまして😆

明日ジェラートにしや〜す♪♪

今週のお休みお知らせ〜‼︎

投稿: takayuki

今週はちと…ウルトラ遅めの夏休みをば…

イヤここんとこ夏休みも取ってなかったし…

まぁ、いらなかったし…💀

んがしかし💨💨週末2日間休むという暴挙に出たいと思います…

ちなみに遊びに行くワケじゃないですからね〜〜〜………たぶん…(≧∇≦)

なんとっ‼︎いつも大変お世話になっている埼玉の師匠のお店が今年10月で10周年㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️

記念パーティーをやるみたいなので♪

一年前からオマエは強制手伝い確定‼︎と念を押されていたので…

お手伝いに(飲みに…)‼︎

前日から前ノリして(遊びに…)‼︎

行ってまいります(≧∀≦)

副音声はカットしといて下さい…🙈

とりあえずこっちの仕込みはしっかり終わらせて…

包丁もしっかり研いで行かないとね♪

なまくら包丁持ってたら師匠に殺されるからね…💀

イタリアで出会った仲間達♪

もちろん僕は一番下っ端…

その中で一番最初に自分のお店を出した師匠‼︎

さすがです♪

ちなみに写真の内1人は今まさにイタリアにナウ🇮🇹

やっぱ皆んなスゲーっす😆

負けてらんないっす‼︎

自分も頑張りまっす‼︎

すみません…前置きウルトラ長くなりましたが…

今週は土曜日日曜日とお店はお休みとさせていただきます‼︎

既に何組かのお客様にお問い合わせ頂いていたのですが…申し訳ございません…

その分しっかり働いてきますっっ‼︎

たぶん…🙈

今週もお疲れ様っした〜♪

投稿: takayuki

んん〜なんか疲れた一週間だぜぇ…

まずランチで日々の体力を持っていかれてるよねぇ〜(≧∀≦)

最近本当にCランチ率の高さよ💡

ありがたきであります🎶🎶

その分、特別ランチコースが少ない気がするけど…

でもやっぱり半数以上のお客様がこの前菜付きのCランチ‼︎

やっぱり皆様前菜が食べたいんでしょね〜(^-^)

フォカッチャも付くので結構ボリュームもありまんがな♪

ちなみに写真はディナーver.ね‼︎カラザウとグリッシーニはディナーだけです🙈

ランチまでこのver.にしたら…

アタシ…パン屋さんになっちまう…

フォカッチャだけでもまぁまぁ大変っすから…

でも綺麗に焼き上がるとグッとヤル気も出ちゃうよね〜😆

さぁ〜また来週も頑張っていっちゃいますかね〜♪

明日は定休日‼︎御予約ご来店はまた火曜日よりお待ちしております♪

白子ぅ〜♪

投稿: takayuki

鮭の白子っすけどね〜♪

最近はスーパーとかでもよく見かけますよね〜‼︎

皆様ど〜やって食べてんすかね…⁈

価格もお手頃だし、上手く使えれば素晴らしいんですが…

いかんせん難しい食材なんすよね…(*_*)

やっぱど〜してもタラの白子のイメージがね…

ワタシの7割がた腐りきった脳ミソなど…プリップリのタラの白子にすり替えた方が潤滑に機能するのでは…

愛してます💕

まぁ、まだタラの白子の時期にはちと早いのでね…

鮭の白子さんで♪

やっぱお鍋とかなんすかね〜♪

イタリア風お鍋🇮🇹

ダメ…⁈(≧∀≦)