かに道楽 藤代店！
投稿: takayuki
開業しようかしら…
いっぱい買ってもうた！
ご予約頂いてる皆様に♪
渡り蟹とズワイガニ、少し小さいのはセイコガニ！
ズワイガニのメスです！
お腹の外に着いてる卵が外子、ミソのと一緒に入っているオレンジ色の卵が内子！
どっちも沢山入ってましたよ〜♪
内子、美味し(^-^)
未来のシェフ達…？
投稿: takayuki
今日は地元の中学生達の職場体験で、ウチには二名の男の子が来てました！
しかも我が母校の二年生！
せっかくの体験ですから！
パン作りから簡単な盛り付け、サービスまでしてもらいましたよ♪
ウチらの時にはそんなのなかったなぁ〜(~_~;)
でもすごくいい経過になりますよね〜
この中から未来のシェフが出来るかも…
なんてね〜(^-^)
コルツェッティ！
投稿: takayuki
ご覧の通りの北イタリアはリグーリア州のスタンプ型のパスタ！
本当にいろんな形のパスタを考えるもんですね〜！
今は前に紹介したサンマのコンフィを使ったプッタネスカのソースです♪
御節！
投稿: takayuki
遅くなりましたが…
御節のメニューが決まりました！
きっとそんなにご予約入らないだろうと楽観視していたら…
ありがたいことに、すでにけっこうご予約頂戴しております！
そろそろ計画立てていかないと…
絶対ドタバタになる…(~_~;)
頑張らねばねば‼︎
明日は祝日の振替のため、お休みさせて頂きます！
また水曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております！
…⁈
投稿: takayuki
なかなか珍しい魚を発見しましたよ！
オオカミウオ‼︎
昔、関口宏のワクワク動物ランドで見たことありますよ…
実際見たのは初めて！
ってか、食べれるの…？
テレビで見た記憶では、サザエとかを殻ごと噛み砕いて食べるらしいですよ…
しかもかなり獰猛な性格とか言ってたような…
怖っかねぇ…
人間の手なんてすぐポッキリですよ…きっと…
さすがに購入する勇気はありませんでした…(~_~;)
以前、ウツボを捌いたことはあったのですが…
やたら面倒くさい骨の入り方だったな…
しかもあんまり美味しくなかったな…
絶対同じ類いだぜアイツ…
なんかやたら安いし…
怪しすぎる…
最近のコメント