今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
んん〜なんか疲れた一週間だぜぇ…
まずランチで日々の体力を持っていかれてるよねぇ〜(≧∀≦)
最近本当にCランチ率の高さよ💡
ありがたきであります🎶🎶
その分、特別ランチコースが少ない気がするけど…
でもやっぱり半数以上のお客様がこの前菜付きのCランチ‼︎
やっぱり皆様前菜が食べたいんでしょね〜(^-^)
フォカッチャも付くので結構ボリュームもありまんがな♪
ちなみに写真はディナーver.ね‼︎カラザウとグリッシーニはディナーだけです🙈
ランチまでこのver.にしたら…
アタシ…パン屋さんになっちまう…
フォカッチャだけでもまぁまぁ大変っすから…
でも綺麗に焼き上がるとグッとヤル気も出ちゃうよね〜😆
さぁ〜また来週も頑張っていっちゃいますかね〜♪
明日は定休日‼︎御予約ご来店はまた火曜日よりお待ちしております♪
白子ぅ〜♪
投稿: takayuki
鮭の白子っすけどね〜♪
最近はスーパーとかでもよく見かけますよね〜‼︎
皆様ど〜やって食べてんすかね…⁈
価格もお手頃だし、上手く使えれば素晴らしいんですが…
いかんせん難しい食材なんすよね…(*_*)
やっぱど〜してもタラの白子のイメージがね…
ワタシの7割がた腐りきった脳ミソなど…プリップリのタラの白子にすり替えた方が潤滑に機能するのでは…
愛してます💕
まぁ、まだタラの白子の時期にはちと早いのでね…
鮭の白子さんで♪
やっぱお鍋とかなんすかね〜♪
イタリア風お鍋🇮🇹
ダメ…⁈(≧∀≦)
さてさて週末でんがな♪
投稿: takayuki
連休明けなのでちょっぴりヒマかな…
などと思っていたら…
プリッとご予約頂戴しておりますので♪♪♪
そんな時は必殺のテリーヌでしょ〜♪
仕込みは大変だが出すのは楽チン(≧∀≦)
先日のイワシはジャガイモと合わせたテリーヌにしちゃいました…
だって実家にジャガイモ山ほどあるっつ〜から…
コレ実はカットしてから焼かなきゃいけない楽チンメニューではないのね…😓
まぁ、でも上手いから良しっ😆
いいヤツがいたんすよ〜♪
投稿: takayuki
イワシっ‼︎
ウロコもビシッとついたヤツっ‼︎
先日の新曲、真紅のエラに続いて…
聴いて下さい…鱗…
イヤホントに秦基博に謝れ…🙇♂️
名曲やがな…
んなことど〜でもいいがな…(≧∀≦)
新鮮な魚を選ぶポイントパート２ですね‼︎
特にこ〜ゆ〜青魚は痛みも早く、ウロコもすぐに剥がれてしまうのでね♪
このズバッとウロコを纏っているのも新鮮な証拠なりっ😤
また刺身の写真を載せると…いよいよ本気で怒られそうなので…
小さめサイズで…😓
ホラ…やっぱり味見は…大事やん…🙈
久々こってりイタリアンな感じでベッカフィーコにでもしようかしらね🎶🎶
今年も…もう後戻りは出来ませんよ…
投稿: takayuki
本日、御節の箱の発注完了‼︎
今年も限定２０台‼︎完全予約制です♪
と、言いながらいっつもちょっぴり多目に御予約いただいてしまうので(≧∀≦)
ホントにちょっとだけ多目に発注しておきましたよん♪
がしかし数量無くなり次第で終了なので‼︎
御予約スタートはまた改めて告知致しますが！お早目のご予約をご検討頂ければと思います♪
なんつったって既に先行予約で何台か御予約いただいてしまってますので😆
最近、この前菜付きのCランチ率がハンパない🙈
そして皆様御予約の際にお申し付け頂きまして♪本当にありがとうございます😊
相変わらず1人で全てやっているのでね…
事前の用意がないと前菜盛り合わせがなかなか出来んのですよ…😓
でもやっぱり皆様前菜食べたいみたいで♪
初めての方でも御予約のお電話の時点で僕もご案内させていただくと…やっぱりCランチでってお客様が多数♪
いろんな前菜ご用意出来るよう頑張りますので〜♪
是非御予約の際にお申し付け下さいね〜(^-^)
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