今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
んん〜今週はホントに独特ランチコース祭りでしたよコレ♪♪
最終日の今日もお２組のご予約♪お母様のお誕生日祝いを兼ねて〜‼︎ですって🎶
特別ランチコースはデザートも盛合せなので♪メッセージプレートもモリモリお作りしますよん😆
がしかし今日は通常のランチコースの団体のお客様も…
11:30からビッシリのフル満席でありやす🙈
ムフフ…料理の内容はほぼディナーの物と変わりませんからね…
なかなかにシビれたランチでしたよコレ…💨💨
がしか〜し💨💨
花ズッキーニのフリットもランチ、ディナー共にお出し出来たので良〜〜し👍👍
来週もモリッと揚げていきますかね〜コレ〜♪
明日は定休日‼︎また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)
花満開じゃ〜‼︎
投稿: takayuki
大盤振る舞いじゃ〜(≧∀≦)
満開満開じゃ〜♪♪
収穫収穫〜♪
てんこ盛り盛り〜♪
なんつったって〜まだほんのり明るい午前4時に収穫しましたからね〜‼︎
花も完全に開ききった状態での収穫♪
このほうが仕込みが楽なのよ〜(^-^)
この世で最も嫌いな物…早起き…それがもっとーなワタシ…
そんなワタシが午前4時に収穫なんて‼︎
フフフ…その理由は知る人ぞ知る…
頭もクルクル……目もクルクルな状態でハサミを持ったもんでね…
花と間違えて葉っぱもちょん切っちゃったよね…(~_~;)
さぁ〜明日からフリット揚げ放題ですよ〜🎶🎶
さてコレは何でしょ〜〜(≧∀≦)
投稿: takayuki
本日はウキウキドキドキお魚買い物の日♪♪
かしかし今週はあまりご予約も入っていないので…
ちと控えめ…(~_~;)
以前から気になっていた輩がちょっぴり安かったので♪
とりあえず試食用に購入‼︎
もちろん見た目通りの貝君です‼︎
がしかし中を開けると〜〜
来ぅ〜るぅ〜!きっと来るぅ〜〜💀
大惨事です…
でもしょ〜がないんです…
こ〜ゆ〜子なんです…
ええ…赤貝君です…
遠い昔に食べたことのある記憶が…
でも自分で捌いたのは初めて…
もぉ……オペじゃん…😱
まぁ、何事も経験‼︎
とりあえず…お刺身にしてみましたよ♪
んとね………
正直に言うとね…
僕ちょっとムリかも…(~_~;)
独特な香りね…
つかホヤにそっくりの味わい…
確かにね…僕あんまりホヤ好きじゃないんですよね…
でも好きな人は好きなんだろな〜‼︎
ホヤもだいぶ好き嫌いありますもんね…
とりあえずお刺身は敬遠しておいて…
明日、パスタにでもしてみよ…
焼いたら美味しいかもしんないしねコレ…
雨、風強し…
投稿: takayuki
思い起こされる夏の悲劇…
屋根飛ばさんといてや〜〜(´∀｀*)
なんだか今週は特別ランチコースのご予約がいっぱいぱい♪
手打ちパスタも仕込まねばねば‼︎
まぁ、仕込むのはパスタマシーンをブッ壊した奴がやるので良しっっ👍👍
ワタシは前菜仕込みま〜す🎶
ところがどっこい💨
さらにメイン付きの特別ランチコースも入ってるのでね〜‼︎
メインのお料理も仕込まねばねばねば‼︎
しっかりワインをボトルでお飲みになられているお客様も🎶
んん〜いいね〜♪イタリアのランチみたい😆
父の日……⁈
投稿: takayuki
だよね確か今日は…
コレもまた毎年恒例…⁈
何故か父の日は割とヒマ…(-_-;)
ウン…きっとそう‼︎みんなお家でゆっくり父の日のお祝いしてるんだよ💡
じゃないとお父さん達かわいそうじゃ〜ん😭
なんだか母の日は盛り上がるんだけどね〜‼︎
まぁ、ワシは父さんじゃないから関係ないけどぉ〜😆
でもちゃんと親父には毎年恒例のお酒を贈呈いたしましたよん🎶
まぁ、写真撮り忘れたけどね……
代わりに昨日のワイン達を〜♪
チェラスオーロ ディ ヴィットリア‼︎
久しぶりでしたが‼︎んん〜♪美味し🎶
たまにはしっかりシチリアワインも良いねコレ♪♪
さてさて、明日は定休日‼︎来週は天気も良くないみたいだし…
ヒマになるでしょうか…‼︎そんな時は〜♪
仕込み！そして掃除〜♪♪
たまには厨房もしっかりメンテナンスしてやらねばねば‼︎
もちろんご予約、ご来店もお待ちしてますからね〜(^-^)
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