今週もお疲れ様っした〜♪♪
投稿: takayuki
ハイっ‼︎
そ〜ゆ〜小ボケは置いといて…(~_~;)
昨日お知らせしました通り‼︎
明日は月曜日、定休日ですが！ランチの貸切がありますので‼︎お昼のみの営業となります♪
ただ、貸切と言っても当日お人数様の変動があるかも！との事ですので‼︎
場合によってはお席のご用意が出来るかもしれませんので‼︎
お越しの際にはまずお電話でお席の確認を頂ければと思います♪
さぁ〜‼︎今日は割とゆっくりだったので♪仕込みもバッチリ👌
ウルトラ久しぶりに仕込んメリンガータ♪
温めた牛乳の中で火を入れるちょっと珍しいメレンゲのお菓子♪
イタリア人は謎にコレ大好きね…
日本人向けに甘さ調節すんの難しいっつ〜の😩
写真はディナーの時の写真ですけどね〜🎶
フルーツのマチェドニアがベストマッチングゥ〜とみた‼︎
明日のランチのデザートもコレですからね〜🎶🎶
むっふぅ〜‼︎
投稿: takayuki
忙し週末ですよ〜‼︎‼︎
予約はあまり入ってなかったんですけどね…
いつの〜間にやら〜ほぼ満席やった〜💀
遠くからお越しの通りすがりのお客様も♪♪
わざわざ検索して来て下さったんですって🎶
本当にゆっくりのお食事になっちゃいましたけど…
喜んで頂けてよかったです😆
是非またお待ちしておりま〜す🎶
さぁ〜あと1日‼︎頑張っていきますかね〜‼︎‼︎
と、思いきや💨💨
来週の月曜日はランチにど〜しても貸切をというお客様♪
なのでランチのみ営業しま〜す‼︎
火曜日は第2となりますのでお休みとなりますので‼︎
よろしくお願い致します♪
フフフ…今年もそんな時期がやってまいりましたね…
投稿: takayuki
年に一度の…💨一世一代の…💨💨スペシャルイベント💨💨💨
そう‼︎
その名も…
まいはつぴーばーすでー………(~_~;)
今宵も独り…好きな肴と共にと…
普段と変わらぬ日々を過ごして終わろうと思ったんですけどね…💀
な、な、なんと…💨💨
facebookを見てわざわざ今日来て下さったお客様💕
お祝いのワインやお花まで持ってきて下さって…😭
いけねぇ…なんだか目の前が滲んできやがったぜぇ〜💨💨
ちょちょ切るぜぇ…
本当にありがとうございました💕💕
なんだか頑張れそうな気がしまっす(≧∀≦)
僕も1/4は一緒に飲んでしまいましたね…😆
ホントにステキな誕生日になりました💕💕
酔っぱらいで終わる…まいはつぴーばーすでーでしたけど…(~_~;)
一年分の活力を頂きましたので🎶🎶
明日からまたモリッと頑張っていきたいと思いまっす💪💪💪
あ〜つ〜い〜よ〜(~_~;)
投稿: takayuki
まだ7月始めやんけ…
そんなにトバし過ぎたら後半バテるぜぇ〜💨💨
イヤでもそれで残暑がなくなるってパターンなら願ったり叶ったりっすけど…😤
ど〜せんなことないんだろうから…
せめて梅雨明けてからにしなさいよ…
こう暑いと…温かいスープなど飲みたくないだろと思いまして…
むしろ温かいスープを仕込むのがイヤです…(≧∀≦)
去年もちょびっとだけやったガスパチョ〜♪
フレッシュトマトの冷たいスープ♪
ウン…イタリアンじゃないけどね〜😆
スペイン料理だけどね〜🇪🇸
ランチのスープなのでご勘弁を🙏
ポルケッタをね…
投稿: takayuki
肩ロースでこさえてみたのさ…
いつもは皮付きの豚バラ肉で作っているのですが‼︎
厚い豚の皮がパリパリに焼けるとこが美味し♪♪♪
がしかし今回は肩ロース‼︎完全に思い付き(≧∀≦)
コレがまた美味しじゃいか〜♪♪♪
バラよりも脂身は少ないですしね〜‼︎
肉質も柔らかし👍👍
皮パリはなくなっちゃうけど…
イケるねコレ😆
ああ…でもイタリアの本当のポルケッタが食べたいなぁ…
最近イタリアに行きたさがとどまることを知らない…(~_~;)
宝クジでも…
イヤ頑張って働こう💨💨💨
そしてもっかいイタリアへ飛び立と〜〜🎶🎶
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