まだまだ続くぜぇ〜‼︎
投稿: takayuki
明日月曜日は祝日‼︎
三連休やし〜‼︎明日は休みや〜💨
と、思ったそこのお父さん‼︎イヤ…オジさん💨
イヤ…オッさん💨💨
イヤ……‼︎
ワシ〜〜〜😆
もちろん通常通りの営業ですよんっと㊗️
昨日もディナーコースのご予約のお客様♪
しまったぁぁ〜💨💨
まさかブログを見て下さっている方だったとは〜💡💡
貝尽くしネタバレや〜ん🙈
爆デカ白バイ貝は予定通りカルパッチョに〜♪
貝って物によってはちょっとフルーツみたいなニュアンスの味のヤツもいるじゃないですか〜🎶
ホヤなんて海のパイナポーなんて言われますしね✨
ホタテやツブ貝なんかも生で食べるとトロピカルフルーツの味わいも感じられますもんね♪
故に‼︎
パッションフルーツのトロピカル感が合うのよコレ〜😆
皆様それぞれお好みに合ったみたいで♪よかったです〜🎶🎶
猪もちょ〜どええ部位で美味しでしたよん♪
こげなオッさんにお誕生日プレゼントまで頂いてしまって♪
本当にありがとうございました〜💕💕
またお待ちしておりますね〜♪♪♪
んでっ‼︎
ディナーの営業終えた後は…
ご近所仲良しイタリアンの皆様との定期激励会😋
竜ヶ崎のアルベロさんと守谷のaozola cafeさんとのシェフ会♪
写真撮るの忘れてたぁ〜😭
今回もアツイトークと楽しい時間をありがとうございました〜♪♪
皆それぞれ抱える悩みや課題‼︎
僕もそうですが、1人で解決出来ないことなども多数‼︎
そ〜ゆ〜のをいろいろ助言、アドバイスを頂ける機会というのは本当に貴重ですな🎶
22:00過ぎの集合から3:00に解散という今回もアツイ夜でしたが😆
皆、次の日もしっかりランチから営業っていうね…🎊
バリバリの二日酔いでしたが……
ワシもちゃんとフォカッチャ焼いてぇ〜‼︎
結局フル満席のランチやり切りましたからぁ〜😆
まぁ、そこでほぼ燃え尽きましたけどね…
また集まりましょうね〜♪♪♪
よろしくお願いします〜〜😁
いよいよお店ネタ（≧∇≦）
投稿: takayuki
埼玉で美味しいお肉もお魚も食べてきましたけどね〜♪
ワタシのお魚好きも負けてませんぜ〜😆
明日のご予約のお客様が貝好きなのはリサーチ済み🐚
ワシも貝、大好きやから〜💕💕
このスーパー爆デカ白バイ貝‼︎
ど〜してくれようか…グッヘッヘッヘ…
醤油とワサビが美味いのはわかっているが……
ウチは一応イタリアン……
一応ね…
たぶんね…🇮🇹
心を鬼にしてカルパッチョに……🙈
イヤまたコレが美味し👍
師匠の叔父様が仕留めた鹿も大好評でしたよん♪
今日はお子様連れのご家族の皆様✨✨
お子様達からも鹿美味しゲッツ👍👍
最終章‼︎
投稿: takayuki
3日に渡ってお届けしました埼玉ツアー🎊
イヤいいかげんお店の事書けやと思ったそこのお父さ〜ん💨💨
ハイ…スンマセン…明日からちゃんと書きます…🙇♂️
猟師さんである師匠の叔父様から♪
鹿と猪をてんこ盛りで🎶🎶
作業場もチラッとですが見せていただき、見た事のない光景にこれまたビックリ😳
鹿の角やら猪の皮やら…熊の皮もありましたけど……⁈
く、熊も出るんすか…😱
気っ風の良いいかにも猟師さんって感じの叔父様‼︎
今度は僕もお酒山盛り持って行きたいと思います😆
本当にありがとうございました🎶🎶🎶
そして〜‼︎
ホントにホントに…いつもありがとうございます…🙇♂️
そしてお世話になりっぱなしで…申し訳ないです〜😭
このご恩をどう返せば良いのかと…
もちろん私達に出来る事は美味しなお料理をお届けするのみっ💨💨
桃はいろいろと試作中でございますので〜‼︎
完成を乞うご期待くださいませ😆
そして何より‼︎本当にありがとうございました💕
またいつでも埼玉にも行きますし♪
機会ありましたら茨城にも♪是非いらして下さいね🎶🎶
舟盛りは確定でご用意致しますので🙈
さぁ〜いろいろやる事も満載‼︎とりあえず一つ一つ片付けていきまっせ〜〜😤😤
贅の極み②
投稿: takayuki
日曜日の夜は時間を忘れて楽しい時間を過ごした後〜♪
まずコレがイタリアンの醍醐味よね♪
料理とワインとお話を♪♪♪
時を忘れてて過ごす‼︎
だからウチもお店に時計が無いんですよん✨
我らのイタリアの母校で教わったスローフード‼︎
埼玉で体感なり💕
んで〜‼︎月曜日のお昼は〜🎶
お誘い頂いた師匠のとこの常連様♪(ウチももう常連様😆)
飯能にある和食屋さんにてランチ✨✨
もはや…物申し言葉は一つ…
衝撃💨💨💨
何品か写真撮り忘れ…😓
んがっ💨💨
衝撃っ💨
やはり素材の良い食材って💨💨
ウン……衝撃😆
ジャンル違えどですが‼︎
本当に勉強になるお料理の数々‼︎
あのウナギの焼き方…マジで聞いてくればよかった……😭
天然のウナギなんて…数えるくらいしか食べた事なかったけど…
どう考えても1番美味しいウナギでした🎊
はぁ…二日間美味しいものを食べ尽くしましたが…
まだ脳が余韻に浸ってるね🙈
日曜日サボった分…仕込みは山盛りでしたが…
良い刺激を受けた後は仕事の捗り具合がハンパない😆
来週は月曜日が祝日なので‼︎7連勤と厳しい１週間ですが…
まぁ、余裕でいけるね👍👍
ちなみに〜〜〜〜‼︎
埼玉紀行のネタはまだ続くぅ〜〜🎶🎶
次〜回〜予〜告〜💨💨
行った時より帰りの荷物の方が山盛り多くなる……
「次回‼︎お土産編輝く時っっ」
アタシの歴史に…また1ページ😆
贅な沢を尽くしてまいりました♪
投稿: takayuki
これでもかと言うほどに美味しいもん食べ尽くしてまいりました〜😆
まずは師匠のお店にて♪
さすがでした師匠🎶🎶🎶
地場産の食材を使ったイタリアの味🇮🇹🇮🇹
お店のコンセプトをここまで貫いて来ている料理がホントに変わらずの味‼︎
師匠の料理をちゃんと食べたのは本当に久しぶりでしたが…
やはりっっっ💨さすが💨💨の一言💨💨💨
いろいろと刺激になるひと時でしたよ✨✨
負けてらんね〜っす😤
あ！ちなみに…良い事ではないお知らせというのがこれです……
私、7／6日にて…ついに…40歳とあいなりました……💀💀💀
自分でケーキ作って皆様に強制的にお祝いして貰ってきました〜😆
この’79‼︎僕の生まれ年のワインは以前に師匠から頂いた物🎶
一緒に飲めて良かったです㊗️㊗️㊗️
贅の沢はまだまだ続きますが…
続きはまた明日〜😆
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