そんな時もあら〜な…
投稿: takayuki
本日のお魚……
貝だけやんけ……(~_~;)
そらそ〜ですわいや…
毎回欲しい魚があるとは限らない…
水族館じゃないからね〜😆
まぁ、そこも面白いとこではありんす🎶
がしかし特待のホッキ貝はちと魅力的💕
でもさすがに週末のコースのお客様には足りんよな…
ど〜すっぺ…
明日も行けるかしら…
でもね〜
魚はあんまりなかったけど…
お野菜充実してたのねん♪
北海道産のインカのめざめがチョーお手頃価格やってん♪
写真加工してないですからね〜😆
甘くて美味しいのよコレ〜‼︎
ニンニクとローズマリーでロースト♪
付け合せではもったいないぐらい美味しねコレ🎶
ホントは筍も安くていいのがあったんですけどね…
筍茹でるの下手くそなワタシは…ちとビビってスルーしてまいりました…
来週はメニュー考えて買ってきますから😤
どすこいどすこい‼︎
投稿: takayuki
最近大活躍の栗毛蟹氏😆
今年は豊作なんすかね〜♪
市場でもよく見かけるんすよ〜🎶
スーパーとかでもたまにありますよね〜😆
味噌汁用とかっ書いてあるけど…
確かにね…身はやっぱり毛蟹ほどの甘味のある味わいではないし…何より小さいからね…
がしか〜し‼︎
味噌汁で美味しいってことは…ええ出汁持っちょるってことやんけ〜(≧∀≦)
そらパスタも上手いよね〜コレ〜💡
明日もお魚買いに行ってこよっと🎶🎶
先週は行けなかったからねぇ…
我が唯一の楽しみを…
お答え致しましょう‼︎
投稿: takayuki
先週のブログを見て下さったお客様が♪
あのパスタはなんですか〜⁈というお声を頂いたので♪
コレね‼︎
カネロニという筒型のパスタなんすよ‼︎
ちょ〜どトマトを練り込んだ生地とほうれん草を練り込んだ生地があったのでね〜♪
中に空豆のピューレと白身魚のラグーを詰めまして‼︎
そのままオーブン焼きのパスタでありんす♪
珍しく……⁈結構考えて作ったんすよ〜(≧∀≦)
ランチ1人でやるのに大人数のパスタを手早く盛り付けるための工夫でありんす♪
まだちょっとあるので🎶今週の特別ランチのパスタはコイツの予定ですよん😆
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
今週も無事1人で乗り切りましたがな…(-_-;)
今日も安定の週末特別ランチコースRUSH💨
イヤなんなら特大やがな…
つかウチの親戚一同やないか〜い😆
皆様すっかり高齢化🙈
そらそ〜だ‼︎ワシももうこんな歳じゃきに…💀
当初は貸切の予定だったんですけどね〜‼︎
モリモリっと予約も入りまして…
むしろ沢山のお客様をお断りしてしまいました…
申し訳ございませんでした…🙇♂️
まぁ、でもご案内出来たお客様もゆっくり食事して頂けたので♪
来週からスタッフ君も復活出来るみたいなので♪
気合い入れていきますかね〜コレ〜‼︎
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております〜🎶🎶
桜満開やないかい🌸
投稿: takayuki
お花見してる場合じゃ………
ちっともないけど…😭
いいなぁ…桜の木の下…昼からビール…
サイコーしかないのか…😆
そんな季節柄のメニューねコレ…
爆デカ地ハマグリ♪
と！同じくこの時期のお魚‼︎花鯛🎶
普段は真鯛には劣る味わいが…旬のこの時期には真鯛に勝るっ‼︎
って、将太の寿司で言ってた(≧∀≦)
桜の花びらを浮かべた地ハマグリと花鯛の白ワイン蒸し♪
こちらもスペシャルコースのメニューでんな💕💕
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