本日貸切なり♪
投稿: takayuki
イヤ〜モリッと食べて〜♪
モリッと飲んで〜♪
何より楽しそうな貸切でしたね〜(≧∀≦)
主役は還暦のお祝いのお父様とお母様🎶
皆様から愛される素敵なお二人でしたね〜😆
そんな皆様のお祝いでしたからね〜‼︎
久しぶりに気合い入れてケーキ作りましたよ〜(≧∀≦)
デカすぎて乗せるお皿がなかったっていうね…😆
チョコでお皿に書けないから、急遽ビスケット生地を焼くっていうね…
リクエストされてたメッセージだったんでね…
ちゃんと裏にもかいたんすから〜💨
さぁ〜あと一日‼︎
明日もモリッと忙しい予感…
頑張れアタシ〜(≧∀≦)
んん〜春やんね〜‼︎
投稿: takayuki
イヤむしろ暑くね…(´Д` )
もう既に厨房内は汗ダクですけど…
まだこんな時期から…なんて思うのもまたコレ毎年のあるあるですわいや…😆
がしかし食材は春真っ盛りな物が並んでますよね〜♪
ホタルイカ美味いよね〜♪
貝類美味いよね〜♪
豆豆美味いよね〜(≧∀≦)
ちゃんとサルサヴェルデも添えたサラダ仕立てだったので♪
卵も入ればパスクアのお料理だったじゃんね〜🎶
がしかし‼︎あんまり茹で卵が好きじゃないアタシ…
パスクアの時もちっともそれらしい料理を作らないよねぇ…😓
キリストの復活を祝うお祭ですよ〜‼︎
だからワシは復活しないんやな…
イヤなんの話しや〜😆
今週も張り切ってまいりましょ〜♪
投稿: takayuki
2日間のお休みを頂いたのでね〜♪
久々遊び尽くしてやったぜコレ〜(≧∀≦)
お酒しか飲んでなかったぜコレ〜🍶
がしかし充電は完了‼︎
今週は何やらモリッと忙しいっすからね〜‼︎
コレも久々にまぁまぁの大きさのケーキのご予約も入っておりまっす😤
週末の貸切のお客様へ♪
出来上がりは乞うご期待で〜😆
ホワイトアスパラ大活躍ですよ〜♪
コレまた久々久々久々のメニューをブッ込んでみましたよん🎶
ボイルしたホワイトアスパラを繊維と並行に‼︎縦に細く裂きまして‼︎
カルボナーラなソースでパスタに見立てまして〜(≧∀≦)
都内で働いていた時によくやっていたメニュー♪
ホワイトアスパラと卵とチーズと生ハム‼︎
相性の良いヤツばっかりを組み合わせてるのねコレ♪
ハイ絶対美味しいヤツ👍
ホントはここにトリュフで完璧だったんですけどね〜‼︎
サマートリュフが今週から入荷するみたいなので♪
やっちゃうかコレ⁈いっちゃうかコレ⁈また鬼削りかコレ〜😆
ワシの右手がトリュフを削りたくて疼いてるぜ💨💨💨
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
今週も無事乗り切りましたよん♪
無事じゃなかったのは…
我が家の冷蔵庫…
逝きました…(~_~;)合掌…🙏
今や生ハム貯蔵庫となってしまっている店用の物を入れる冷蔵庫の隣に鎮座していたのですが…
もともとそんなに冷えの良くない冷蔵庫君だったので…
まぁ、だから新しく貯蔵庫君を購入したんすけどね〜😆
でもワシの晩酌用の氷を保冷するくらいの力はあったんすけどね…
イヤあくまで保冷ね…ロックアイスを三日入れとくと全部じんわり溶かしてデッカいガリガリ君にしちゃうポンコツ具合…💀
そらそ〜やんね…
おそらくだが、ワシが19歳で初めて一人暮らしした時から⁈
そっから姉の一人暮らし家を経由して現在の地へ…
むしろ最初の時点で誰かのお下がりだったような…
雷電ばりの大往生やんけ〜😆
ホントにお疲れ様っした♪
きっと何か別の家電となり…第2の人生を歩むのであろう…
また機会があったら我が家へおいで🎶
んん…料理の写真もけっこう撮ったんすけどね…
来週のお楽しみってことで(≧∀≦)
来週は第2火曜なので、月曜日と火曜日でお休みとなります♪
また水曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております🎶🎶
貝だけでもやりますからっ‼︎
投稿: takayuki
イヤ結局、良いお魚さんが入らずで……
そうなったらこうなったでしょ〜コレ〜(≧∀≦)
ヘタに変なお魚使ってもしょ〜がないからね…
貝、盛り沢山でグリルミスト‼︎
エビも入ってるけど…😆
特大ホッキ貝も大絶賛でしたよん♪
意外にも食べたことなかったです〜っていうお客様がけっこういましたね〜‼︎
新鮮だとお刺身でも美味しいんですよ〜🎶🎶
まぁ、貝は今まさに旬ですしね〜♪
明日もスペシャルコースのご予約のお客様♪
何貝が出動すかは……乞うご期待😆
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