んんんんおおおおぉぉぉぉぉぉ〜〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
肩と腰が痛ぇ……😩
ジジイはヤダねぇ……👴🏻
そら12月クラスの忙しさに比べたら……1/10よ…きっと……🤯
たぶん…
たぶん…⁉︎
紀文…⁉︎
はんぺん…⁉︎🌊
さっ…頑張ろう…😑
先週は炭火焼ダイニング ディ クオーレ🍖🍖
今週は〜〜✨✨✨
炉端焼きダイニング ディ クオーレ🐚🐚🐚
いったいウチは何屋やね〜ん🎇
って…いうのを追求していく一年にしよう……🙈
だって…ワカメも昆布も海苔も……
春が旬のヤツやけん🎉
美味そな生海苔あってん✨✨
アサリのブロードとフレッシュトマトと生海苔のソースで魚介ばっかり〜〜🌊🌊🌊
ハイっ💨食べたいっ💕💕
そしてお客様がいる間に地震くるのやめてもらっていいですか……😤
アタシゃウロウロ走り回ってる最中なんで…
お客様の方が先に気付くっていうね…😭
しかも宮城て…
3月にて……
イヤなこと思い出させんなや…😩
否っ、忘れてはならぬ事実ですなっ💨💨💨
さぁ〜あと一日……気合い入れてけぇ〜〜😤😤
んおおおおぉぉぉぉぉぉ〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
仕上がってんぜっ😤
何がて⁉︎😅
この仕込みの嵐に決まってんでしょ〜がぁ〜〜😭
今週もまたコイツらも仕上がってまっせ🦀🦀🦀
茹で上がってなっせぇ〜〜🌊🌊🌊
何故この春先に蟹と⁉︎🦀🦀🦀
そりゃあ〜た💨💨💨
ウチが蟹道楽 ディ クオーレ藤代店だからでしょ〜よ🦀🦀🦀😆
故に……
蟹をバラし始めるのが深夜になる……🤯
なんでやねん…😑
ホントに……
この箱に3分入れておくだけっ✨✨✨
たったそれだけで💡あ〜ら不思議✨綺麗に蟹の殻と骨が取れて身だけになるんです✨✨✨
っていう箱を発明した人にノーベル賞を…🙏🙏
否っ💨
ウチのお食事ギフト券永年パスポートを………
さっ…剥こ……😭
地味に……イヤ…どっからど〜みても大変なんす…
がしかしっ💨💨
その大変さの向こう側に……
美味しの向こう側があるのです😋
さっ……剥け……💨💨💨
さっ……バチバチ週末頑張ってけっ😤
コイツもＴＨＥ春っ🌸
投稿: takayuki
ホタルイカがよぉ〜〜〜✨✨✨
この時期の日本の風物詩やねぇ〜🇯🇵🇯🇵🌸🌸
美味いよねぇ〜🎶🎶
そしてこの生ホタルイカがまたヤベェ〜んすよ🎉
掃除すんのめっさ大変なんすけどね…😑
美味しの為にはしょ〜がなしっ😤
ヨーロッパのホワイトアスパラはもうちょいかしらね🇮🇹
がしかし国産の物は出てきてますからね〜💡
先週も大活躍だったワラビとホタルイカのアーリオオーリオ✨✨
生ホタルイカならではのワタとニンニクの香りよあ〜た🧄
ハイ、バカ美味っ💕
ムムムっ💨💨💨
下段に昆布⁉︎
上段に万能ネギと七味⁉︎
イタリアン⁉︎🇮🇹
ちゃいまんがな😆
コレはアタシの😘
イヤほら………なんぼ新鮮な食材とはいえ……
毒見は必要やん⁉︎🌊
毒見に手間かけ過ぎと⁉︎
イヤン💕
中段に醤油をひとたらし………
ハイっ…絶対コレが一番美味い😋
春でんなぁ〜🌸
投稿: takayuki
ポカポカやん✨
否っ💨💨
厨房内は既に激アツのゾーンに突入してますけど⁉︎
もう汗ベッシャ〜〜ですけど何か⁉︎🤯
今年の夏は涼しくなりますよ〜に…🙏
今年の夏はいっぱい釣れますよ〜に🎣✨✨
春は色の綺麗なもんが美味いでんなぁ〜🎶🎶
緑のお豆が美味しでんなぁ〜💡💡
フレッシュのグリンピースって何でこんなに美味いんだろねぇ〜🎶🎶
そら豆ってサヤごと焼いて中で蒸し焼きにして食べるの美味しじゃないっすか〜✨
コレ、グリンピースでもいけんじゃね⁉︎
今週も炭火焼が大活躍の予定なんでね〜🎶
試してみるねコリャ😆
そら豆さんは自家製パンチェッタとリゾットで✨
イタリアでそら豆と言えばペコリーノチーズ🧀
王道の組み合わせですな🇮🇹
うん……そうそう…イタリア料理店のブログってこ〜ゆ〜のやんね〜✨✨✨
ウチは何屋かと⁉︎
フフフ………🎣🌊🇮🇹🇯🇵🦈🙆♂️
さぁ〜今週も張り切っていくぜぇ〜〜🎶🎶🎶
投稿: takayuki
イケちゃうぜぇ〜〜〜🎶🎶🎶
なんつったって💨💨💨
アタシ💨ついにやってやったから🎣🎣🎣
つつつ………ついに💡サーフで🌊🌊ヒラっとしたヤツを…………
🎉🎉🎉
ムフっ……
よろしいですか〜⁉︎心の準備は〜💓💓💓
心臓の弱い方は鮫の心臓かバファリンのご用意ですよ〜〜〜🎶🎶
いいですか〜💨
いきますよ〜〜💨
３……………………
2……………………
1……………………
０……………………
……………………………………………………………………
ハイ違〜う🐟🐟🐟🎉
まぁ、コイツも釣れたヤツですが💡ちと置いといて💨💨💨
溜めてく溜めてくぅ〜〜〜😆
つっても…もうど〜せ見切れてるしね……😅
感のよろしい皆様なら……この入りの感じは……コイツヤッてんな……💨💨ってバレてるんでしょうね……🤯
ええ…
その通り……
エイ……リターンズ🙈
すなて……😭三度目やろがい……
しかも前回のミニヒラメの時のルアーを思い出してくださいね〜〜💨💨💨
ハイッ💨ミニエイ………😑
なんなん⁉︎最近子宝に恵まれ過ぎじゃね…😩
ただこのミニ子供エイが実はヒジョーに美味と🎶
ユーツーブで見たもんね✨✨✨
くっそがぁ〜〜💨💨💨いい加減持って帰って刺身にしてやるっ😤
と、思ったんですが……………
アタシにゃ出来んかってん……
ちびっ子エイ……子供でも毒針はあって怖いんですけど……
あのモンスターサイズしか見てなかったし……
よくよく見ると……目〜クリックリしてごっさカワイイやんけ…😭
おまけにクッパクパ鳴きよるし……
アカン……食材としての勉強💨とも思ったんですが………わしゃ料理人失格やぁ…😩
今度は特大ヒラメと一緒に来てねと…強めにお願いしながらお帰り頂きやした……
くっぞぉ………１日頑張ってルアーブン投げてたのによぉ……
アタシのヒラメは何処にいっちまったんだい……😭😭😭
んまっ💨昨日は大収穫でしたけどね💨💨魚じゃなくて💨💨💨
昨日はちといつもと違うエリアに行ってきたのでね〜🎶🎶🎶
夜ちょびっとだけアタシの大好きな穴釣り出来るスポットを見つけちゃいまして✨✨✨
そこで釣れたのが一枚目のお魚💨カサゴ🎶🎶
しかもコイツはデケェ🎉🎉🎉
旬の根魚ですからね〜🎶この大きさなら刺身でも激美味っ💕💕💕
と、思ったんですが……実はこの一匹しか釣れんくてですね……😅
アタリは結構あったんですけどね〜🎶
魚は居るって証拠👍👍👍
一匹だけじゃかわいそうなので…この子も逃してきました🎶
いいのか…⁈実は今週もワサッと忙しくて…スペシャルコースもワッショイなのに…😑
まっ💡💡💡またリベンジだっぺ👍👍👍
ごっさ疲れたけどバッチバチに楽しかったから良〜〜〜っし💕💕💕
さぁ〜今週も気合い入れていくぜぇ〜😤😤😤
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