イヤな予感…
投稿: takayuki
23:00現在…
たのむよマジで…
大丈夫だって…
明日の朝にはないって…
ホントに…
たのむよ…？
せっかくのバレンタインだっつ〜のに‼︎
でも頂いちゃいました(^-^)
手作りチョコ♪
…
…
スマ〜ン……
完成形を撮る前に食べちゃいました…(~_~;)
でも美味しかったよ〜♪
ありがとちゃん♪♪♪
さてさて〜お返しを考えねば‼︎
明日はバレンタイン！
投稿: takayuki
んがっ‼︎
また雪…⁈
もういいよぉう…
雪かきしたくないよぉ…(~_~;)
バナナのシフォンケーキ♪
バレンタイン用に作ったのになぁ…
雪降ったらチョコとバニラのジェラートで雪だるまver.にしちゃおかな…
プロシュート コット！
投稿: takayuki
プロシュートはハム！
コットは火の入ったというような意味！
プロシュート クルード！
クルードは生という意味なので、プロシュート クルードは生ハムのことを言います！
いつも作っているのはこちらのプロシュート コット♪
塩とコショウ、香草などとマリネして一週間ほど塩漬けに！
その後、低温でゆっくりとボイルしていきます〜♪
綺麗なピンク色が食欲そそる〜(^-^)
昨日はお休み！
投稿: takayuki
久しぶりに都内のイタリアンへ行ってきました♪
以前に少しだけ一緒に仕事した後輩君がやっているお店！
後輩と言っても歳が二つ違い、お店に入ったのが僕が先だっただけで…
料理の技術も知識も彼のほうが全然上‼︎
ミシュランにも取り上げられたお店なんですって♪
相変わらず、顔に似合わずの洗練された繊細なお料理(^-^)
美味しかった〜♪
本当にいい刺激になったし、勉強になりました(^-^)
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