すっかり秋？
投稿: takayuki
なんだか最近はずいぶんと涼しくなった気がしますね〜！
もうすぐ美味し物が沢山な季節が来ますね〜♪
ボチボチ煮込みのお料理でも仕込みますかね〜(^o^)
イベリコ豚のホホ肉！
赤ワインと香味野菜で一日マリネして〜
明日、ブラッサートにします〜♪
美味しく煮えますよ〜に〜
フリッタータ！
投稿: takayuki
イタリアンでは定番の前菜ですね♪
スパニッシュオムレツの様な感じで！
具材は何でもアリ^_^
野菜たっぷりもヨシ！
シラスなんかもイタリアの定番！
ちょっとリッチにウニなんかも美味しいでしょうね〜♪
作るのも簡単！
卵と具材と生クリーム、チーズと混ぜて焼くだけ！
んん〜シンプル‼
イタリアで出し巻き卵を作ってみせたら…
日本人はなんでそんなにめんどくさい事をするんだ…って言ってたな…(~_~;)
ジェラートマシン絶好調♪
投稿: takayuki
いや本当はね…
先日のアンコウやらウシなんとか君を使った料理が沢山あったんです…
アンコウも文字通り捨てるとこナシに全てを使って調理したのに…
ウシ君も美味そうだったなぁ…
どちらも好評だったなぁ…
がしかし、満席のディナーで写真を撮るスキなど微塵もなく…(~_~;)
でも手を掛けて料理したものを美味しいと言って頂けることは本当になによりの幸せであります♪
今日も沢山のお客様にご来店頂き、本当どうもありがとうございました！
お席のご案内が出来なかったお客様、大変申し訳ございませんでした！
またのご予約、ご来店を心よりお待ちしております‼
たまにはランチを！
投稿: takayuki
こちらはＣランチの前菜の盛り合わせ♪
日替わりの前菜達の盛り合わせですね〜！
ＣランチとＤランチにはこちらの前菜がついてきます！
本当に日替わりで、だいたい８〜９品ぐらい♪
いろんな味をお楽しみ頂けるお得な盛り合わせなのですが…
ちとお時間を頂戴してしまうのが難点…(~_~;)
もし事前にお決まりであれば、ご予約の際にＣランチ、Ｄランチと言って頂ければスムーズにお出し出来ますよ〜(^o^)
親子…？
投稿: takayuki
じゃないです…！
上はアンコウ！下は…忘れました…(~_~;)
ウシなんとか…って名前だったような…
とりあえず見たことなかったので、即購入♪
調べてみたらミシマオコゼというのが正式名称みたい！ウシなんとか…って、地方の方言みたいな名前だったもんな…
んまぁ、なんと愛くるしいお顔♪
でもトゲトゲのヌルッヌル‼
こういった類いのヤツらは煮込んだら間違いナシ！
ちなみに上のアンコウさんは…完全に口からイカが飛び出ております…
捕食中に捕獲されたワケですな…
んん…残念…！
そのイカより美味しく料理してやるからね〜♪
一応、茨城育ちの料理人！
アンコウは捌けるのです(^o^)
吊るし切りじゃないですけど…
あぁ…このアラでアンコウ鍋…
食べたい…(~_~;)
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