いいね👍👍👍
投稿: takayuki
今日は涼しくていいね🎊
そうそう〜♪こ〜ゆ〜のぉ〜🙈
まだ梅雨前なんだから…
まぁ…ランチ満席の厨房内は相変わらずの灼熱ですがね…💀💀💀
こちらも毎度恒例♪
親父力作の「さつき」🌸
相変わらず漢字でどう書くかも知らないへっぽこ息子…😅
ウチは割と年齢層の高いお客様が多いのでね♪
皆様お帰り際に眺めて帰る人も沢山いるのですよ🎶
親父よ…
なかなかの好評みたいですよ😆
もう夏なん…⁈
投稿: takayuki
今日の夜はちょっぴり小雨混じりで涼しくていいけど…
今朝も暑くて目を覚ましたもんね…
エアコンつけたまんま寝るのがど〜もあまり好きではなくてですね…
…
…
ってアンタっ💨💨
ま〜だ〜5〜が〜つぅ〜😱
エアコンて…バカじゃないの…💀
イヤでもお店のエアコンも既に絶賛稼働中なのも事実…
今からこんなんで…
夏ホントに大丈夫…⁈
むしろ…
最近ホントいろんな物が壊れがちなオステリア ディ クオーレ…
確かに冷蔵庫、冷凍庫！オーブンなど調理器具が壊れるのも困るけど…
お店の業務用のエアコン壊れたら………
むしろ一番営業出来ない機器なのでは…⁈
せっかく予約して来て下さっているお客様に…
室温40度の密室で食事など…
お金貰うなど……むしろこちらが迷惑料をお支払しなくてはならんわ…😅
マジで……ホント…頼むよ…🙏
明日エアコンのフィルター掃除しよ……
その前に…
ワシもカツオ食べよ…💕💕
こう暑くちゃ食欲もちっとも出ねえす…
サッパリした物オンリーでいきたいす…💨
カツオなら…
毎日でも良しす…🙈
今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
ウム…
なかなかに激動の一週間っした…
とりあえず…
何より…
アチーよ…😱
ホント…夏やん…
外気が30度ってことは…
厨房内は40度オーバーっすから…💀
今年はアチーんだろな…
夏に向けていろいろ準備も…
ホント早め早め早め早め早め早め早め早め早め…
やれよ〜アタシ…🙈
空豆さんもポチポチっと地場産が出てきましたかね〜♪
今年もよろしく頼んまっせ〜😆
さて明日は定休日〜♪
来週はまだお席の余裕がある日が多いですよん🎶🎶
ご予約、ご来店はまた火曜日よりお待ちしております〜🎊
むっふぅ〜💨💨
投稿: takayuki
アチーし…忙しいし…
困ったもんだよコレ…😱
まだ5月だぜぇ…
イヤ…
もう5月…⁈
むしろもう5月も終わり…
2019年もほぼ半分終わりってことやんね…💨
ホント毎年毎年言うけど…
早め早めにやってけよ〜アタシ…
今年は特に…
もうジジイやけんね…💀
本日、地元の仲間が誕生日と…仲間達のグループLINEが…🎊
そう……我ら1979年生まれ…
今年で四十でやんす…😱
今日初陣を切った仲間が四十代初号機…
ワシの前にもう1人いるので…
彼が二号機…
ワシ…仲間内四十代三号機…💨
零号機は…ホラ…プロトタイプやけん…クローンやけん…🙈
三号機のワシ…………使徒やん😳
殲滅されるヤツやん…初号機に…🦑
ウム………アホな事言ってないで…
頑張ろうアタシ……😆
とりあえずあと1日…
明日も気合い入りどころのコースのお客様🎶🎶
殲滅されないように……
頑張ろね…😭
ちょっぴりお願いをば…
投稿: takayuki
以前にもお伝えした事はあったのですが…
ご予約のお電話を頂く際には‼︎ランチ、ディナー共に営業時間ではない時間帯に頂けると助かりますぅ〜🙇♂️
営業時間外では休憩の時間なのでは…とお気遣いしてくださる方もいるみたいで…
お電話口で「休憩時間に申し訳ございません…」なんて言ってくださるお客様もいらっしゃるのですが…
ワタシにとっては一番有難い時間ですぅ〜💕💕
むしろ営業時間中は…
やはりワタシ1人で営業しているもので…
お客様のオーダー取りながら…前菜盛り付けながら…パスタ作りながら…お客様お見送りしながら…
電話対応は………
ムリっすぅ…😭
ランチ中はね💡これから行きたいんですけど〜なんてお問い合わせは♪
今、満席なんです…申し訳…やら…
２名様なら大丈夫です〜やら…
お名前だけお伺いすれば済む簡単な電話で済むのですが…
ディナーのご予約などはコース内容やアレルギーやお嫌いな食材、お祝い等の内容など細かい事もお伺いしなくてはならない事が多数…
全ての手を止めてご予約のお電話に集中…など出来るワケのないのが営業時間中になってしまうのでして…😓
営業時間外であれば何時でも大丈夫っす🙆♂️
今は基本的に僕の携帯電話に転送になるようにしてありますので♪
車の運転中だったり、お休みの日で電車の中で出れない時…なんて時もありますが…
留守電にメッセージを頂ければ折り返しのお電話も致しますので🎶🎶
是非ともよろしくお願い致します…🙇♂️
さぁ〜モリッと週末💨💨
頑張っていきやす😤
あと2日…
頑張れアタシ…
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