ノヴェッロ‼︎
投稿: takayuki
今年のヨーロッパでの天候不良で出来が心配されていましたが…
悪くなかったですよ〜♪
あのフレッシュ感はやはり新酒じゃないと味わえないですからね〜(^-^)
ただ今年は少なめの本数しか入荷しておりませんので…
早い者勝ちですよ〜♪
ノヴェッロで赤ワインソースとか作ったらフレッシュ感のあるソースになって美味しいかしら…
余ったら試してみよ♪
イヤそれよりもイタリアの地震がまた心配ですね…(~_~;)
第二の我が故郷‼︎無事でありますように…
ハッピーハロウィン♪
投稿: takayuki
トリック オア トリート〜♪
…(~_~;)
37歳オジサン達でハジけてしまいました…（≧∇≦）
ハジけてる場合じゃね〜‼︎
もう11月だぁ〜‼︎
頑張れアタシ…頑張れアタシ…
今年もあと残り2ヶ月…気合い入れていきまっせ〜‼︎
明日から解禁‼︎
投稿: takayuki
ボジョレーよりも早く解禁されるイタリアの新酒‼︎
ノヴェッロです♪
今年のヨーロッパは天候不良が続いてたみたいなので…
今年は取るのやめようと思ったんですけどね…
業者さんとの付き合いもあり…とりあえず少しだけ購入‼︎
明日からグラスでもお出ししますので〜♪
是非是非今年の新酒ワインをお楽しみ下さいませ(^-^)
あいにくのお天気で…
投稿: takayuki
結局一日中雨でしたね…
そして寒っ…(~_~;)
あぁ…冬の訪れももう間近…
イヤだぁ〜‼︎寒いのはキライだぁ〜‼︎
そしてまだクリスマスのメニューも御節のメニューも決まってない〜‼︎
ヤ、ヤベェな…(~_~;)
サンマの新しいメニューは考えましたけどね♪
先日コンフィにしたサンマさんと焼きポレンタのファゴッティーノ‼︎
極薄の生地で包んだオーブン焼きです♪
ちょっと酸味の効いたフレッシュトマトのソースが良く合うねコレ♪
ええ香りやで〜‼︎
投稿: takayuki
これぞまさに日本のポルチーニ茸‼︎
イタリア産のポルチーニ茸は今年は天候不良であまり獲れてないらしく…お値段もちと高め…
ここは我らが日本の誇る高級キノコに頑張ってもらいましょ〜（≧∇≦）
明日のご予約のお客様に♪
ど〜しよ〜かな〜♪
やっぱリゾットかな〜‼︎
イヤ‼︎ここはイロイロ変化球だなコレ‼︎
明日までに考えま〜す♪
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