親子…？
投稿: takayuki
じゃないです…！
上はアンコウ！下は…忘れました…(~_~;)
ウシなんとか…って名前だったような…
とりあえず見たことなかったので、即購入♪
調べてみたらミシマオコゼというのが正式名称みたい！ウシなんとか…って、地方の方言みたいな名前だったもんな…
んまぁ、なんと愛くるしいお顔♪
でもトゲトゲのヌルッヌル‼
こういった類いのヤツらは煮込んだら間違いナシ！
ちなみに上のアンコウさんは…完全に口からイカが飛び出ております…
捕食中に捕獲されたワケですな…
んん…残念…！
そのイカより美味しく料理してやるからね〜♪
一応、茨城育ちの料理人！
アンコウは捌けるのです(^o^)
吊るし切りじゃないですけど…
あぁ…このアラでアンコウ鍋…
食べたい…(~_~;)
なんだか変な天気が続きますね…
投稿: takayuki
恐るべしなゲリラ豪雨…
しかも本当にピンポイントで…
車で五分も走れば道路すら濡れてないとは…
そんな天気の中、ご来店頂いたお客様‼
本当にどうもありがとうございました♪
全然関係ないけど…サザエさん〜♪
クールブイヨンで柔らかく煮込んでから、香草パン粉を詰めてオーブン焼き！
つぼ焼きとはまた違ったお味♪
この煮汁がまた美味いのです〜！
洗浄機がぁ……！
投稿: takayuki
調子悪し…(~_~;)
世の中には故障してはいけない機械があると思う！
医療機器だったり、コンピュータ関係の機器だったり…
故障したら大きな支障をきたす機械が…
君もそうなのだよ洗浄機君‼‼
日々の仕事にお疲れではあるだろうが…
頑張っておくれ…(>_<)
ディナーコース〜！
投稿: takayuki
前菜の写真がないのは…
また忘れたから…(~_~;)
今回はお誕生日のお祝いのお客様で、¥5000のご予算でしたので！
アミューズ、冷菜、温菜、パスタ１、あとは写真の通り…
といった感じ！
なかなか豪華ですよ〜♪
前日までのご予約が必要ですが、ご予算に応じてお作り致します‼
ご希望の方は是非是非♪
フレンチトースト！
投稿: takayuki
じゃないですよ…！
モッツァレラ イン カロッツァ‼
ちゃんとイタリア料理の一つなのです〜♪
まぁ、ようはフレンチトーストみたいなものですが…(~_~;)
間にモッツァレラチーズを挟んで焼き上げてあるので、温めて食べると中からトロ〜リ♪
ランチの定番前菜です^_^
これはイタリアでもそうだったのですが！
せっかく毎日焼いたパンももちろん余る時があります！
そんな時の為のこういったお料理！
他にも沢山余ったパンを使った料理は沢山ありますし
乾燥させてパン粉にしたりと、パンの欠かせないイタリア人のエコな知恵ですね〜♪
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