さぁ〜今週も張り切ってぇぇ〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
おはよう🌅🌅🌅
イヤ〜暫く来ない間に………
随分と日の出が遅くなったもんだねぇ〜〜🌅🌅🌅
休みの日はぁ〜〜コレぇぇぇ〜💨💨💨
日の出と共に迎えるもんだねぇ〜〜〜✨✨✨
３時間しか寝てない……⁈
車で…⁈🚗🚗🚗
何か一つ足りとも問題で⁈
相変わらずの寝不足で……
一か月振りの久々のサーフで……
一投目から………
お気に入りのルアーが消えて無くなっていきましたけど…………😭😭😭
問題無い………🤯🤯🤯
ウソ…………
問題しか無い………😑😑😑
イヤもうホント日常にせねばアカンっ💨💨💨
朝起きたら５秒で竿を振るっ🎣🎣🎣
日々の習慣としていれば……
あんなミスは起きぬハズ………🤯🤯🤯
だが……………
早起きすると…………🌅🌅🌅
アタシの目の前にだけ鳥山が立ってくれるのであれば………🕊️🕊️🕊️
一生日の出前に目覚めよう…………
まっ…………
年一有るか無いかの奇跡やねんけど…………😑😑😑
そんな大チャンスが久々のサーフで到来するならば……………………
サバじゃねぇ〜だろぉ〜よ……😭😭😭
否ぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜💨💨💨
このサバを捕食する……
メーター近いブリが…………
を信じて投げる日の出を迎える人生はサイコーですか⁈🌅🌅🌅
サイコーに決まってんだろがボゲがっ💕💕💕
まっ…………
全部サバだったけど……😑😑😑
しかも写真グダグダけど……
まぁまぁ良いサイズし🐟🐟🐟
メチャ面白かったし💕💕💕
まっ…………
結局このサバを捕食する青物もヒラメもマゴチもシーバスも姿を現す事は無く………😑😑😑
サバチャンを楽しんできただけ……🦁🦁🦁
だが良いよ✨✨✨
サーフも回復してきたんじゃぁ〜ねぇ〜かコレぇぇぇ〜🏖️🏖️🏖️
秋のビックサイズを求める戦いが今始まったねっ😤😤😤
まっ……………………
その後のアナゴ探し………
食材探しの修行は……………………🧘🧘🧘
惨敗に終わった…………
がね…………
つって…………
もう帰ろ………
さすがに眠いし…………💀💀💀
って最後の時に……………………
引くよねぇ〜〜〜〜✨✨✨
これぞ
アタシのヒキクオリティ🎣🎣🎣
茨城の海にも真鯛居るんですか⁈
居るんですっ😤😤😤
今年もショアレッド達成っ👍👍👍
しかもっ😘😘😘
たまらんサイズっ💕💕💕
完全に船で釣るヤツや〜ん🚢🚢🚢😘
つか…………
美し過ぎるっ✨✨✨
さすが女王と称される魚やねっ😘😘😘
まっ💨💨💨💨💨💨💨💨
持って帰れるお魚はコレ1匹だったけどっ………😤😤😤
それでも良いのっ💕💕💕
そこに海があるからっ🏖️🏖️🏖️😘
マジ頑張れるっ😤😤😤
つかマジで鯛のヒキはハンパねぇ👍👍👍
あの叩くヒキを身体が覚えている間に………
仕込み叩き散らかすっ💪💪💪
今週もウルトラ張り切り散らかすっ🫵🫵🫵
今週もお疲れ様っした🎶🎶🎶
投稿: takayuki
ハイっ💨💨💨
アナゴ終了〜〜〜〜🎊🎊🎊
フフフ…………
天ぷらだけだと思うなよ…………
ウチが何屋かと…⁈
そんな愚問をあと数十年自らに問いかけようと思うのならば…………
まず健康診断に行ってこよう……🏥🏥🏥
イヤ行けっ🫵🫵🫵
頭パカっと開けてもらって……
味噌🧠ごと丸洗いしてもらってこい……🤯🤯🤯
むしろ中身フルーチェに変えてもらってこい……🏥🏥🏥
それでもきっと……………………
焼くがねっ🫵🫵🫵
美味いに決まってんもん✨✨✨
甘辛ダレ付けて焼かなかったのは………
まだギリ…フランコのお店の卒業生たる残り香が漂っていたからか……⁈🇮🇹🇮🇹🇮🇹
イヤ、たぶんあの当時にアナゴの骨から出汁取って甘辛ダレの作り方を教えていたら………
絶対フランコもメニューに入れてたねっ😏
今、あの時と同じようにフランコとピエモンテーゼとポンコツアタシの日本食コラボコースやったら…………
いろんな意味で面白いだろなぁ〜🤣🤣🤣
健康診断バチっと行ってぇ〜〜🏥🏥🏥
またバチっとイタリア行きてぇ〜〜なぁ〜🇮🇹🇮🇹🇮🇹
最近割とイタリアンやってるよ⁈🇮🇹🇮🇹🇮🇹
焼きアナゴ入りだけど………😆
魚介盛り盛りブローデット✨✨✨
スープにフォカッチャ付け込んで食べてくれるお客様がいるのは………
そこはイタリア料理店やっ🇮🇹🇮🇹🇮🇹😘
今週もお祝いのお客様山盛りのっ😘😘😘
まっ……８１歳は……………………
ウチの親父やねんけどっ😆
ホント…４年に一度……来るか来ないかのスーパーレアキャラす🗿🗿🗿
ペットボトルに自分用の焼酎詰めて持込やけども………🤯🤯🤯
まっ…………
別に良いけどっ😆
毎年結婚記念日にでも二人で来てくさい💨💨💨
とりあえず二人とも無事元気でいてくれればそれで良しっ👍👍👍
美味いもん食ってぇ〜🎶
美味い酒飲んでぇ〜🍶
元気で頑張ってくさい👌👌👌
さっ💨💨💨
また食材カスカスになっちまったんでねぇ〜💨💨💨
仕入れに行かなアカンっ🎣🎣🎣
たぶん夜な夜な行きゃぁ〜〜〜アナゴはゲッツ出来んじゃね⁈🎣
あのゴンズイRushを避けられるポイントを見極められれば………😑😑😑
だが……………
まだちょびっと荒れてる予報とはなっておるが………🌊🌊🌊
ボチっとサーフにも行ける予報ではあるんじゃぁ〜〜〜ねぇ〜か⁈🏖️🏖️🏖️
釣れねぇ〜んだろなぁ…………
この荒れ散らかしてた時期に………
ヒラメが戻ってきてるワケねぇ〜んだろが………
釣れないとわかってるけど…………
んと……………………
サーフが恋しいねん🏖️🏖️🏖️
ルアー投げたいねん🎣🎣🎣
キスとアナゴはその後に……………………
最初に本命狙いに行ったほうが100パー良いとわかってるのに……………
捻くれていく人生のスタイルぅ〜〜🫵🫵🫵
さっ💡
明日、火曜日は祝日月曜日の振替でお休みとなります🎶🎶🎶
ご予約はまた水曜日よりお待ちしておりますぅ〜〜〜😘😘😘
さぁ〜今週も張り切ってぇぇぇ〜💨💨💨
投稿: takayuki
ボゲがっ💨💨💨
もう土曜日じゃカスがっ👎👎👎
ウルトラ張り切り散らかしてんに決まってんだろぉ〜がっ😤😤😤
裁き散らかしてんに決まってんでしょ〜よ🐟🐟🐟
キスもアナゴも天ぷらが一番🍤🍤🍤💕
もうね……
天ぷらでいいよ……😅
北イタリアで働いてたお店のシェフはホント日本食に興味津々で😆
天ぷらも知ってたし✨
つか、フリットも天ぷらってメニューにしてたし👍👍👍
一応フランコのお店の卒業生って事でっ🧑🎓🧑🎓🧑🎓
ウチでも天ぷらだっぺ😆😆😆
衣付けて油で揚げっちまえばぁ〜〜〜あ〜た💨💨💨
どちらもアタシの味噌🧠よりフワッフワ✨✨✨
美味ぁぁ〜〜〜💕💕💕
フワフワ感はアタシの味噌🧠が一番っ👍👍👍
イヤ、しっかりしろぉぉぉぉ〜〜〜〜🫵🫵🫵
2番目がアナゴやわ〜✨✨✨
あのサイズなのでね〜🎶🎶🎶
肉厚ながらもフワッフワ💕💕💕
やっぱ美味ぇ🎶🎶🎶
コリャマジで来週も決定だっぺ🎣🎣🎣👍
否……………………………………………………
一つ………………………………
物申す………………………
キサマに………………………………
誰に……………………⁈🤯🤯🤯
オメぇぇぇ〜〜〜だボゲゴルァ〜〜〜〜〜🌞🌞🌞
アチぃぃぃぃ〜〜〜〜〜んだよ…………ホンっっとに…………🔥🔥🔥😭😭😭
大き目なバカなのか⁈🗿🗿🗿
もう９月も半ばぞ……⁈
そうなの……⁈😳
ホントまだ何も決まってないけど…………😭😭😭
イヤ、まずアタシはこのフワトロの味噌🧠をしっかり固める事から始めろ………🫵🫵🫵
お客様から良く聞かれます………
冷製パスタはいつまでありますかと…………🍝🍝🍝
とりあえず…………
来週まであるのは100パーす………
なんなら…………
９月いっぱいあるかも…………🍅🍅🍅
むしろぉぉ〜🫵🫵🫵
ディナーにもあるよっ💕💕💕
スーパー一口サイズの冷製パスタ🍝🍝🍝
ミラクルワンダーディナーコースはプリモピアットが二つでありんす🍽️🍽️🍽️
普段はリゾット一つと手打ちパスタ一つなんですけど…………
このバカ暑に…………
アツアツのプリモ二つも食べたくなかろ〜もん………😭😭😭
つ〜ワケでっ💕💕💕
ディナーにも盛り込んでくぅ〜〜〜👍👍👍
富山県産の白エビとプラムの冷製カッペリーニ🍑🍑🍑スペイン産の生ハム添え✨
甘い白エビとプラムをレモンの酸味と合わせましてぇ〜〜🍋🍋🍋
生ハムで塩味を補っていくぅ〜〜〜🍖🍖🍖
コイツも来週もやりなっせ🍝🍝🍝
来週の三連休はランチからウルトラワンダーエクスセンスコースのご予約も入っておりますのでね〜〜✨✨✨
今週の三連休もバチっと乗り切ってぇぇ〜〜〜😤😤😤
釣る一択っ🫵🫵🫵
さぁ〜今週も張り切ってっ😤😤😤
投稿: takayuki
ん⁈
それはもういい⁈
イヤ、そこは大人の心意気で聞いてくさいよぉ〜😆😆😆
ちゃんと釣れてますけん🎣🎣🎣
相変わらずの……サーフでヒラメ狙いは地獄らし〜ので………😭
愛しのヒラメにはいつ会えるんやろか……😭😭😭
だがよ…………
この時期にぃぃ〜〜〜🌊🌊🌊
餌くっつけてぇ〜〜💨💨💨
ブン投げっちまえばぁぁ〜〜〜よぉぉぉ〜〜〜〜あ〜たっ🎣🎣🎣
釣れるっ😤😤😤
イヤ、スマン………
ニャンコじゃねぇ………🐈🐈🐈
こないだも居た子なんでね………
鰹節ご飯作って持ってってあげたら……🍚🍚🍚
野良猫君のくせに………
いよいよ隣で寝始めやがったよね……😑😑😑
ちゃんとママちゃんと食べる分で二人分用意してったのによぉ…
一人で山盛り食い尽くしやがって…😭
来週はちゃんと山盛りで持ってくわ🐈🐈🐈
イヤ、違ぇっ💨💨💨
むしろ今の時期ならヒラメより高級魚やけん😤😤😤
江戸前アナゴ✨✨✨
江戸前では無いので………😅
茨城前アナゴだゴルァ🫵🫵🫵
しかもええサイズっ💕💕💕
釣って爆楽し🎶
食べて鬼美味し💕💕💕
何故かキスはまた一匹しか釣れんかったけど…😑😑😑
イヤ〜マジでこのサイズのアナゴは山盛りヒクからホント面白いっ🎣🎣🎣
竿グワングワンいいますけんねぇ〜🎣🎣🎣
まぁ、また毒魚のゴンズイ君も増し増しで釣れてんけど………🤯
本命が釣れてるのでみんなリリース👍👍👍
アナゴで充分やけん✨✨✨
イヤ、マジでね💨💨💨
美味いっ💕💕💕
ただねぇ…………
三連休込みの今週分としては……………………
ギリ………💨💨💨
100パー今週で使い切っちまう………
と、いうわけで💡💡💡
来週も仕入れ確定👍👍👍🎣
否ぁぁぁぁぁぁっっっっ💨💨💨
隙をみてサーフにヒラメチェックも行ぐがんなっ😤😤😤🏖️
イヤ、むしろサーフに行きたひ………
砂浜が恋しい……………🏖️🏖️🏖️
とりあえず今週はアナゴ捌き散らかして頑張る一択っ🫵🫵🫵
さぁ〜今週も張り切って参りましょ〜〜〜🕺🕺🕺
投稿: takayuki
おっ⁈😳
おや⁈😳😳
どした⁈😳😳😳
つつつ………追加………ついに……………
改心なされたのですかね………………🌞🌞🌞
毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎海毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度………………………一個だけ間違いがあるよっ😘
知らんがなっ🤯🤯🤯
せっかく週初めにお料理の写真載せてんのやさかいにっ💨💨💨
毎度毎度休み明けは釣れた釣れないの話ばっかしくさりよってボケがと⁈
まぁ……………………どっちの方が大事かと…………………………………………………😏
否ぁぁぁぁぁぁ〜〜〜🫵🫵🫵
大事な事はちゃんと言おう💕💕💕
今週も既にスペシャルなディナーコースから始まっとるさかいに✨✨✨
めずらしくっっっ💨💨💨
ちゃんとイタリアンしてるからねぇ〜〜🇮🇹🇮🇹🇮🇹
アックア ディ マーレなんて………何億年ぶりに作ったやろ……………
イヤ、ホントにホントに毎度そうあれ……🇮🇹🇮🇹🇮🇹😑
本日のお客様は………………………………
エビ、カニ、貝類、イカ、タコ……………
アレルギーと……………😭😭😭
ウチのオールスターが揃って🙅♂️🙅♂️🙅♂️
と……………………
スペシャルディナーコースなのに…………🍽️🍽️🍽️
さぁ〜どしたもんやろかいと……………🌊🌊🌊
まぁ、何一つ問題ないけどっ👍👍👍
甘鯛と迷ったんすけどね〜〜🐟🐟🐟
なんせオールスター一切使わずにメインに仕上げるワケっすから✨✨✨
ちょ〜どええサイズのキンキやけん🐟🐟🐟
スーパー高級魚やさかいに💕💕💕
丸っと一匹ずつのお魚のみの煮込みっ🐟🐟🐟
ホントは海水で煮込むんやでぇ〜🌊🌊🌊
アックア ディ マーレやけん🌊🌊🌊
イタリア語で海水やけん🌊🌊🌊
問題は味見出来るのがソースだけっていう激ムズなとこやねんけど………😑😑😑
ソース一滴も残らずの綺麗なお皿になって帰ってきたからには……………
ねぇ😘😘😘
美味しに決まってるやろうもん✨✨✨
イヤ〜実は最近結構多いのですよ…………
一個二個ぐらい嫌いな物ありますぅ〜〜は日常👍👍👍
ところがズッポシ🫵🫵🫵
こ〜ゆ〜核心のトコが丸っとお苦手というお客様のご予約……
先週はお肉が一切食べれません🍖🍖🍖
なんてお客様も……………
んもぉ………みんなワガママなんだらからっ😤😤😤
全然良いけどっ😘😘😘
ホントに本意気でっ💨💨💨
全然大丈夫ですからねっ🙆♂️🙆♂️🙆♂️
イヤ、むしろ何でも言って下さいませ😘😘😘
ウチはお客様にお料理選んでもらうスタイルでは無くお任せコースのみのお店🇮🇹🇮🇹🇮🇹
ワガママ言ってるのはワシやけん💀💀💀
ボケカスのくせに………🗿🗿🗿
ワガママ人生スタイルぅ〜〜〜😑😑😑
なので遠慮なさらずホントにご予約の際に何でも言って下さいな😘😘😘
そうっ💨💨💨
そこっ🫵🫵🫵
大事なトコっ🫵🫵🫵
赤ペン必須🖌️🖌️🖌️
予約の際にっ🫵🫵🫵
なワケです………☎️☎️☎️
もちろんワシからもお伺いします👍
常連様は知ってるから大丈夫だけどっ😘😘😘
初めましてのお客様は…
ご予約のお電話の際にお客様から言って下さい場合もあるし✨
アタシからも聞くし👍
魚介がお苦手…………
では甲殻類はどうでしょう⁈🦀
エビはダメだけど……🙅♂️蟹は大丈夫🙆♂️
牡蠣はダメだけど…………その他の貝は大丈夫🙆♂️
青魚はダメだけど………
白身や赤身のお魚は大丈夫🙆♂️
実はお肉も鶏肉だけ食べれなくて…………
豚肉と牛肉は大丈夫です🙆♂️
でもジビエのようなクセのあるお肉は苦手です……
内臓系もちょっと苦手です………
でもフォアグラは大丈夫です🙆♂️
ニンニクが………🙅♂️🙅♂️🙅♂️
トマトが………🙅♂️🙅♂️🙅♂️
脂の多い物が………🙅♂️🙅♂️🙅♂️
実は誕生日のお祝いでこんなメッセージをプレートに💕💕💕
etc…………
etc…………
ETC…………🚗🚗🚗
それをっ🫵🫵🫵
ご予約のお電話でお伺いのラリーをしてますと……
５分以上ご予約のお電話を………☎️☎️☎️
なんてお客様も沢山います💡💡💡
全然それで良いのです👍👍👍
むしろそうあれっ🫵🫵🫵
せっかくのお祝いやご記念日のお食事を✨✨✨
サイコーのおもてなしでご用意する為にはっ💨💨💨
沢山の情報を頂けるのは有り難し極み乙女💕💕💕
んがっ💨💨💨
そのお電話を…………
まさにそのスペシャルロイヤリティのディナーを作りながら……サービスしながら……ワイン注ぎながら………電話片耳装着しながら…⁈📱
出来るかいっ🤯🤯🤯
ホント毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度海海海海海海海海海海海海毎度………………………………いっぱい間違いあるよっ😘
ご予約のお電話は………
営業時間外に………
よろしくお願い致します………🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🗿🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
留守番電話に残していただければ、折り返しのお電話もいたします💨💨💨
こちらも営業時間外となってしまいますが…😅
何とぞ……よろしくお願いします🙏🙏🙏
さっ💡💡💡
じゃ既に張り切り散らかしてっけどっ😤
今週もウルトラ萌え散らかし散らかすっ🔥🔥🔥
もちろん更に大事なご報告は………🎣🎣🎣
明日ねっ🤯
チュッ😘😘😘
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