良いの入ってんよ⁈✨✨✨
投稿: takayuki
あ〜しの釣魚が無ぇ〜〜〜んだから…………🥲
そら仕入れるしかねぇ〜〜べよ👍👍👍
イヤ、いつも仕入れてっけど😆😆😆
良いのん入ってんけどぉぉぉ〜〜〜〜✨✨✨
くぅ〜〜〜〜〜💕💕💕
このまま齧りたい🦷🦷🦷💕
ウン…………
このままイッたら…………🦷🦷🦷
たぶん…………
歯も…………
内臓も…………
いろいろとやられるけどね…………😑😑😑
是非この状態にしてからねっ😘😘😘
甥っ子ちゃん達と一緒に行った那珂湊のお魚市場で山盛りんなってんのを………
どれだけ我慢してきた事かと…………😭😭😭
今が旬の岩牡蠣をよぉぉぉぉ〜〜〜〜😤😤😤
爆美味の極みじゃゴルぁ🫵🫵🫵
マジ、バケツいっぱいの山盛りを一人で食えるっ🪣🪣🪣
否…………
食べたひ……😋😋😋
だがアカン……………
コレはお客様のヤツやけん…………😑😑😑
自家製マゴチの卵のカラスミをアクセントに削り散らしぃぃ〜〜〜〜の✨✨✨
更に爆美味になりぃぃぃ〜〜〜の💕💕💕
サマートリュフはデフォでいろいろ削り散らかしぃぃぃ〜〜〜〜の🫵🫵🫵
嫁ぎぃぃぃ〜〜〜〜〜の👰♀️👰♀️👰♀️
このネタが分かる人、昭和生まれ確定なっ🫵🫵🫵😆
否っっっ💨💨💨
届きぃぃぃ〜〜〜〜〜の🎁🎁🎁
ムフフ……………
まぁ、このネタはまた今度にしときましょ〜かね😆
来週、釣りリベンジ行ける事を祈りつつ………🙏🙏🙏
とりあえずバチボコの週末から張り切っていこ〜〜〜〜〜〜かっ😤😤😤
まぁ…………
コレでまたウチのお魚が………
否っ…………
アタシの釣魚がまた更に美味くなる事だけは確定🌈🌈🌈🌈🌈
まっ…………
釣れればの話やねんけど…………😑😑😑
届いてんよ⁈🇮🇹🇮🇹🇮🇹
投稿: takayuki
気合いのぉぉぉぉ〜〜〜〜〜💨💨💨
ワイン🍷🍷🍷😘
まだまだアチシな日々が続くみたいなんでね………
サッパリ白が多めっ🍾🍾🍾
キン…………キンっに冷やしてぇぇぇぇ〜〜〜〜✨✨✨
是非、アタシの釣魚と……😘😘😘
ねぇ……………😭😭😭
100パーリベンジっ😤😤😤
とぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜〜💨💨💨
コイツも必須食材っ🎶🎶🎶
届いてんぞっ🇮🇹🇮🇹🇮🇹
イタリア産フレッシュサマートリュフ🍄🍄🍄✨
しかも…………
コ、コイツぁぁぁ…………
デカいぜっ😳😳😳
コレ一つでいったいお幾らするんでしょ〜〜ねぇ〜〜〜💰💰💰
値上げっ⁈
ハァ⁈⁈⁈🏂🏂🏂
ファ◯ク👎👎👎
鬼削ってやんよっ😤
山盛り削り散らかしてやんよっ🫵🫵🫵
今週で使い切るねっ👍👍👍
イヤ…………
せめて来週分まではちょびっと残そかな……😅
来週も既にバチったご予約入っとるのでね💕💕💕😘
あ💡
ちなみに💨💨💨
今年も取手のお祭りソニックガーデンは無事に開催🎊🎊🎊
だが…………今年も商工会の青年部の会員さんのみの出店みたいなので💨💨💨
ウチは出店しませ〜〜ん😑😑😑
まぁ…………
むしろこの値上げご時世の世の中で………
自家製サルシッチャの炭火焼、イタリア産フレッシュサマートリュフ添え🇮🇹🇮🇹🇮🇹
１本¥500✨✨✨
わ……………
ムリやけんね…………😭😭😭
まぁ、アタシの体力的にもまぁまぁ怪しいしね………🤯🤯🤯
今年も１日のみの開催みたいですよん🎶🎶🎶
取手の駅前特設ビアガーデン🍺🍺🍺
是非是非行ってみてちょん🎶🎶🎶
あ〜しもむしろ食べる飲む側で行ったろかな…………🏄🏄🏄
まっ、今年も屋外トリュフ鬼削りは出来ない代わりにっ💨💨💨
お店でウルトラ鬼削り祭でんがな✨✨✨
今週も…………張り切っ…………て………………ハフン………😑😑😑
投稿: takayuki
もうこのテンションで全てを察知出来るポンコツ店主が率いるペッスペスイタリア料理店ブログへようこそ………🌀🌀🌀
イヤ、もう始まってんだよっ💨💨💨
火曜日から既にバチバチに始まってんだよっ😤😤😤
ねぇ…………………
そら天然の鯛が釣れてたらね…………
そら…………
ヒャッハ〜〜〜〜〜な…………今週も張り切ってイキちらかしてファ〜〜〜〜〜〜〜💕💕💕
に…………
なってたでしょ〜〜ね…………🥲🥲🥲
ええ…………
釣れてねぇ〜〜でげすよ…………😭
久々に…………
惨敗ですわ…………🎣🎣🎣
釣れるどころか…………アタリすら無し…………🐟
まぁ…………
コレがいつも通〜りなんすけどね…………
今までが異常だったワケで………
やはり…………
あのマゴチ爆連打は…………
夢やったんか…………💔💔💔
否…………
現実だったよ…😘
ホント………
ありがとうっ💕💕💕
あの感動を味わせてくれただけでっ✨✨✨
サンクス😘😘😘
そうだよなぁ…………
もうボチボチ終わりな時期になっちまうもんね………🥲
否…………
まだチャンスはあるっ😤😤😤
100パーリベンジっ👍👍👍
チャンスはまだきっとくるっ🙌🙌🙌
ただよ……………
嘘は…………
ダメだよ………🙅♂️🙅♂️🙅♂️
人間もそだよ………
嘘つきは……
嫌われるよ……⁈💀💀💀
台風も過ぎ去って…………🌀🌀🌀
月曜日から…………
波も穏やか１.5m予報🌊🌊🌊
って言ってたよなぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜おぉ⁈ゴルぁぁぁぃぁぁぁぁぁぁボゲェぁぁぁぃぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜👽👽👽
バカかっ💨💨💨
ザッバザバやったやんけ……………😭😭😭
頑張って4：00起きして………6：00には竿持ってスチャリとサーフに降り立ったのに…………
さすがにもう分かる様にはなったよね…………
ウン…………
今日…………ムリなヤツ…………🌊🌊🌊🌊🌊😭
イヤ、オイっ💨💨💨
今週はアタシの釣魚必須と言うやろがい…………😭😭😭
ボゲが…………🏄🏄🏄🏄🏄
ムリと分かっていながら…………
僅かな可能性に賭けて…………
日没まで頑張ったものの…………🌅🌅🌅
ねぇ……………😭😭😭
あんな海なら………
サーフ諦めて、夜のアナゴ狙いにすりゃ良かったわいや…………😑😑😑
まっ💡
でも久々に海で竿振れるだけでもグッと身体は軽くなる変態っ😘😘😘
そんなワシクラスの上級変態ともなると………
4：00起きのパッスパスの残り体力なのに………
帰ってちょっと仕込みするよねっ😤😤😤
もちろん一番大事なのはお客様っ💕💕💕😘
皮パリの天鯛は爆美味の極みっ💕💕💕
否…………
今週はまだこれからミラクルなコースのご予約盛り沢山なので………
詳細は政治家さんばりにうやむやにっ😘
今週の主役は…………
キミだっ🫵🫵🫵🫵🫵
バチ美味っ🐓🐓🐓
さぁ〜今週もぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜〜〜〜既に始まってんガァァァィィィァァァァ〜〜〜〜〜💨💨💨💨
張り切り散らかして頑張ってイキなっせ😤😤😤
今週もお疲れっしたっ💨💨💨
投稿: takayuki
台風去ったと思ったら………🌀🌀🌀
また激アツの真夏日が再来と…………
シャァかっ💨💨💨
赤い彗星かっ☄️☄️☄️
イヤ、地獄か…………😭😭😭
サーキュレーターのおかげでちょびっとだけお店の中はマシになったものの…………
厨房内はあ〜た…………🔥🔥🔥🔥🔥
どれが熱中症で……
どれが疲労で……
どれが二日酔いの……
クルクルなのか………🌀🌀🌀知らんよね………😑😑😑
まぁ…………
頑張る一択💪💪💪
今週の締めは特別ランチコースの団体のお客様✨✨✨
結構頑張ってる方だと思うぜぇ…………
全員分のドリンクオーダー作って前菜盛り付けるぐらいには汗ダクやでぇ……💦
否…………
むしろ仕込み準備の段階が一番ビッシャビシャ🤯🤯🤯
オッちゃん一人でやってるには………
頑張ってる方じゃね………⁉︎⁉︎⁉︎
イヤ………きっと頑張ってるよ……⁉︎
たぶん………😑😑😑
この頑張ったご褒美には…………
きっと………
アタシのトコにも………
良い事が…………
………
……
…
無い⁉︎💔💔💔
あそ………
あ〜しにはまだムリ………⁉︎
知ってる…………😑😑😑サンクス………👎👎👎
大丈夫っ💨💨💨
全部知ってんがらっ💨💨💨
お空から落っこちてくる幸福⁉︎
いらね〜よっ😤😤😤
全ては己の力で勝ち取るのみっ🫵🫵🫵
あ、イヤ………たまには道端に落っことしてくれてもいいよ……⁉︎🙆
否ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぃぃぁぁおぉぉぉぁあぁぁあどぉァァァァァぁぁぁぃぁぁぁぁぁぁぁぁいぁぃやぁぁぁぁぁぃやぁぁぁぁぃぁぁぁぁ〜〜〜〜💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨
イクよ⁉︎
明日はイクよ⁉︎🌊🌊🌊
イヤ、行かねばならぬよ🎣🎣🎣
既に火曜日からアタシの釣魚必須のウルトラミラクルディナーコースのご予約🍽️🍽️🍽️
しかも団体様………
小物じゃ足らんよ………⁉︎🐟🐟🐟
せめて前菜、メインまでいけるぐらいのサイズを………
ヒラメもマゴチもレギュラーサイズじゃ足らない勢いよ………⁉︎来週のご予約具合っ💨💨💨
やるしかねぇ…………
全ては己の力で勝ち取るのみっ🫵🫵🫵
釣れるまで帰ってきませんっ💨💨💨
帰りませんっ😤😤😤
イヤ、予約入ってんだからいち早く帰ってきて仕込みせい…………😑😑😑
もち、仕込みもするっ👍👍👍
だけどもよぉ…………
海行かせてくれぇ…………😭😭😭
負けられない戦い…………
そんな時に結果出せないのは…………
４４年の人生を振り返って周知の事実やぁ………🤯
だがっ………
漢たるもの………
悔いを残さぬ戦いを………
燃え尽きてきやんす………🌊🌊🌊🌊🌊
火曜日のランチは…すみません………
さすがにディナーの準備と仕込みがあるのでお休みにて…………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
ご予約はまた水曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
完成っ✨✨✨
投稿: takayuki
ウム…………
暑さで頭イカれちまってるワケではなく……
普段から日常的に頭はイカれてる………🤯🤯🤯
どうもありがとう💕💕💕😭
カラスミ✨✨✨
言わずと知れた日本三大珍味の一つでんな🎶🎶🎶
ところがズッポシ🫵🫵🫵
コイツぁ台湾産🇹🇼🇹🇼🇹🇼
地元仲間のチビっ子ちゃん✨イヤ、だからもうウルトラチビっ子じゃねぇ……😑
ＪＫのくせに海外旅行だとゴルぁ〜💨💨💨
お土産ありがとちゃん😘😘😘
イヤ、台湾でカラスミが有名など知らんかったがな💨💨💨
たぶん大きさ的に……日本と同じくボラの卵だ作ってあるんだろね…………
知らんけど………😑😑😑
保存期限…………一年……………(要冷凍)…………
んんんん……………アバウト…………😆
カラスミなら冷凍しなくても大丈夫だと思うけどね………😅
カラスミ言うたらやはり日本かイタリアだと思ってたのにね〜〜🇮🇹🇮🇹🇮🇹
大事に使わせて貰うよん😘😘😘
否……………
何が完成かと…………⁉︎
フフフ…………
水面下にて極秘裏に遂行されてきた任務…………
ここに完遂っ✨✨✨
ジャパニーズカラスミっ🇯🇵🇯🇵🇯🇵
否っ💨💨💨
自家製カラスミっ👍👍👍
国産、イタリア産、台湾産💨💨💨
キミらと大きく違うのわっ💨💨💨
最高級のボラの卵をミラクル高値で買って作ったのではなく…………
ええ…………以前にも申し上げましたなぁ〜〜〜💨💨💨
まぁ、もちろん写真も以前のヤツやけど………🤯
この時期のマゴチは産卵期でお腹に卵たっぷり✨✨✨
自分の釣った魚は全て愛を込めて調理っ💨💨💨
アタシのモットーでありんす😤😤😤
毎度ええのんが入ってんすよ✨✨✨
塩漬けしてぇ〜〜〜塩抜きしてぇ〜〜〜乾燥熟成してぇ〜〜〜〜💕💕💕
乾燥始めの子が見切れちまってるけど………😅
あの毎週マゴチをゲッツ出来た時が………嗚呼、夢の様………
乾燥熟成の生立ちがバッチリやん😆
まぁ、もちろんマゴチの卵で作るのは初めて💨
イヤ、むしろちゃんとカラスミ作るのも初めてなんすけどね………😅
恐る恐るで味見してみたら…………
いとヤバし👍👍👍
バチ美味っ💕💕💕
コレ、毎年バチボコにマゴチ釣れる様になったら…………
カラスミ御殿建つぜっ😆😆😆
って言〜〜〜〜ぐらいの高級食材っすからね〜〜カラスミ✨✨✨
残り少ない８月中に…………
何かの間違いでまたあの爆釣が再来して………
クリスマスメニューに………🎄🎄🎄
まぁ………夢見るだけはタダやけん………🤯🤯🤯
否……………
今、ウチのお店には…………高級食材のカラスミが………イタリア産🇮🇹台湾産🇹🇼国産🇯🇵自家製産❤️🔥
どれが一番美味しか………
食べ比べっ😘😘😘
痛風⁉︎
ファ◯ク👎👎👎
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