㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
投稿: takayuki
本日っ💨💨💨
８月４日✨✨✨
我らがオステリア ディ クオーレ🌊🌊🌊
１２歳の誕生日でございますっ🎉🎊👏🎉🎊👏🎉🎊👏
ありがとぅ〜〜ございますぅ〜〜🎶🎶🎶
そんな誕生日に爆雨………☔️☔️☔️
さすがですっ😆
だがイイよぉ〜〜〜✨✨✨
涼しいよぉ〜〜🎶🎶🎶
普段はランチ終える頃には……
この爆雨を傘ささんで来たん⁉︎
っつ〜〜ぐらいビッシャビシャですから……🤯🤯🤯
ウム……
恵の雨に感謝っ👍👍👍
否ぁぁぁぁぁぁぁぁっっっっっっ〜〜〜〜💨💨💨
無事に１３年目としてオステリア ディ クオーレを迎える事が出来たことにっ💨💨💨
山盛りの感謝っ✨✨✨✨✨✨
全ては普段よりご愛顧いただいているお客様のおかげですからっ💕💕💕💕💕💕
ホントにホントにありがとうございます🙇♂️🙇♂️🙇♂️
１３年目も気合い入れて頑張っていきますのでっ😤😤😤
これからもどうぞよろしくお願い致します🎶🎶🎶
コロナ⁉︎
最近ちっとも話題に上げないようにしてきましたが……………
ちとゴメン🙏
バカチンウィルスにかまってる暇ねぇ〜んだわ💨💨💨
ただ………
キミにも………
変わらぬ想ひを込めて………
贈ります………
マジコロナブッ殺💀💀💀
M・C・B☠️☠️☠️
サンクス👎👎👎
大事なお客様にはこちらをっ💕💕💕
贈りますっ💕💕💕
今年もささやかですが………
８月中、ご来店いただいたお客様全てに🎶🎶🎶
ディナーにはグラススプマンテかブラットオレンジジュースをサービスで🥂🥂🥂
常連様からお祝いにと㊗️㊗️㊗️
ホントにいつもありがとうございますぅ〜〜😭😭😭😭😭
超スーパー最強激美味の高級焼酎でんがな✨✨✨
座布団ヒラメ釣れた明けちゃおうかしらっ😘😘😘
さぁ〜今週も張り切っていきなっせ💨💨💨
投稿: takayuki
オイオイオイオイオイオイオイオイ…………
暑過ぎじゃね……⁉︎🔥🔥🔥
まぁ……
もちろん………
当然の………
必修業務の………
ＡＭ4：００出勤🌊🌊🌊
さすがにサーフも人が増えてきてるねぇ………
相変わらずあんまり人が少ない場所から入ってるけど……
このままクルっと反対側を向くとね……
まぁまぁな人いるぜぇ……🌊🌊🌊
全員釣りバカ🎣🎣🎣💕
この車の跡が皆サーフ釣り人々の跡ですわ😆
まぁ、生粋の釣りバカは歩いて参戦ですけどっ😤
この夏休みシーズンは堤防釣りは行けんのでね〜💨💨💨
もう一日中サーフよね🏖🏖🏖
普段は土日しか来れないであろう家族連れの釣り人達のためにね🎶🎶🎶
今の時期は堤防は空けてあげるべきでしょう💕💕💕
この譲り合いの心が特となり✨✨✨
釣果に結びつくハズ🎶🎶🎶
その結果が💡💡💡
サンクス………😭😭😭
アタシのマゴチはいったいドコにいるんですか……⁉︎
最高の外道のヒラメは………
イヤでもさすがに周りの人も釣れてなかったねぇ……😩
この暑さじゃお魚さんも涼しい沖に避難してるんやろね………😅
まぁ、唯一の救いは……
サーフでの釣りは足元だけ海の中なので🏖
ちょびっとだけ涼しいのね💕💕💕
まぁ……
砂浜歩き続けながら……ルアー投げ散らかすのは余裕の３桁………
汗ダク汁ダクの極みだが………
釣れなくても………
癒されてくる変態は………🤯
今週も頑張るよっ😘😘😘
つか、炎天下のサーフより………🏖
激熱の厨房の方がよっぽど過酷だかんねっ💨💨💨
一応、本業はこっちなんでっ🇮🇹🇮🇹🇮🇹
一応ね………
たぶんね……🔥
つか、今週も忙しいかんねっ😤😤😤
既に仕込みで海の汗量を余裕で超えてますけど……
やる事満載ですけどっ💨💨💨
今週も張り切っていきなっせっ👍👍👍
ランチは特に満席続きとなっており……
当日のご予約ではご案内出来ない日が続いております……🙇♂️🙇♂️🙇♂️
週末にかけてまだ少しお席ご案内出来る感じとなっておりますので……
ご予約はお安い早目にお願い致します……🙇♂️🙇♂️🙇♂️
今週もお疲れ様っした🎶🎶🎶
投稿: takayuki
生きてるよ…………
ギリね………
まぁまぁギリよ⁉︎
忙し死 ：暑過ぎ死
半々……⁉︎💀💀💀
イヤぁ………
今週は４：６じゃね⁉︎🔥🔥🔥🔥🔥
まぁ、暑かろうが忙しかろうが………
とりあえず今週も美味しだったのは間違いないねコリャ✨✨✨
つかコレがまだあと１か月続くのよね………
なんなら……
早目に激暑始めといたくせに………
残暑まで長引きそうとか……ホザき散らかしてんでしょ………😩
ホントいいかげんにしてもらっていいっすか……💀💀💀
そのうち……春と秋が無くなる時代が………もうすぐそこに………🌚🌚🌚
知らんけど……💨💨💨
とりあえずやっぱり明日は……
海行くけど…………🏖🏖🏖🎣🎣🎣
仕方ない………
コレは自然の摂理なのである💡
右折しか出来ない曲がり角は……右に曲がるやん…⁉︎
下りのエスカレーターは………下るやん………⁉︎
そこに海があったら………行くやん⁉︎🌊🌊🌊🌊🌊
と、ゆ〜ワケなんですな✨✨✨
ウム………
それは致し方ないな………🤔🤔🤔
否…………………………
来週もコレはアタシの釣魚が必要なのではないかと思しきご予約がボチボチっと入ってきておりますよ⁉︎
ウム………
それは仕方ないっ💨💨💨💨💨
否ぁぁぁぁぁ〜〜〜〜🌊🌊🌊
釣るしかないっ🎣🎣🎣😤
前回、ヒラメお出ししたお客様もいるからなぁ……
夏の高級魚💨💨💨
マゴチっ🐟🐟🐟
カモ〜〜〜〜ンヌ🙏🙏🙏
イヤ、マジでマゴチが釣りたいっ✨✨✨
そして……
外道でヒラメもご一緒に💕💕💕
ウム………
完璧なプランや………
仕方ないヤツや😆
と、言うわけで……
明日は釣り休日となりますので💡💡💡
そして来週もランチ、ディナー共にご予約で埋まってしまっている日がありますので………
ご予約のご検討はお早目によろしくお願いします🙇♂️🙇♂️🙇♂️
4年に一度…………
投稿: takayuki
しか仕込まないよ⁉︎
否…………
もっと経ってる……⁉︎😅
イヤ、そこまでではね〜か………
Ｆ難度激難手打ちパスタ🍝🍝🍝
ラヴィオローネ🌝🌝🌝
クリームチーズと卵黄をそのまま生の状態で包むパスタね🎶
他のラビオリやらカッペレッティやらやらやら……いろいろ包み込み系のパスタは基本、仕込んで冷凍保存出来る物なんすけど………
生卵黄………
もちろん冷凍など出来るワケナシ💨💨💨💨💨
ホントならパスタ伸ばして包み込んですぐ茹でるまで一気にやるのがベストなんすけど………
さすがにアタシ一人でそれはムリ………😭
なのでお客様がいらっしゃるギリギリの所で包みました………
卵黄を薄〜〜〜くスライスした生ハムで覆って少しでもパスタ生地に水分が浸透しちまうのを防ぐべしっ👍👍👍
ホントなら……パスタ生地を少し厚めに延ばせば……より防げるのだが………
そいつぁナンセンスの極み乙女っ💨💨💨
なんつったってぇ〜〜〜卵黄とクリームのトロッと中身に厚めの食感のパスタ生地はＮＧの極みオジジっ🤯
むしろ極薄に延ばしたパスタ生地がベストっ👍👍👍
故にっっっ💨💨💨
卵黄に火を入れ過ぎずに茹でる時間までもが激難っの極みっっっ👺👺👺
ナイフを入れた瞬間にトロ〜リをボロネーゼソースとトリュフと絡めて食したら…あ〜たコレ……
極み美味し極み🌊🌊🌊🌊🌊
お客様からも１２０点頂きましたので💕💕💕
極みアタシ極みっ🌝🌝🌝
また4年後に会おうぞ………
イヤ、もっとちゃんと仕込めし………🤯🤯🤯
今年のクリスマス🎄🎅🎄🎅
ラヴィオローネでイッとくかぁぁ〜〜〜コレぇぇぇぇ〜〜〜〜🎉🎉🎉🎉🎉
1日１組限定だったら………
イケるね………😅
故に………
100パームリね………🌚🌚🌚
マジでボチボチ考え始めねぇ〜と………
今年はまず食材探しから困難の極みになりそうな予感……🎄🎄🎄
ホント………戦争してる場合じゃないですからね…………🪖😭😭😭
いろんな意味でっ💨💨💨
バカな事はとっととやめて………
とりあえず………
みんなで………
釣りに行こう🎣🎣🎣
Ｆｉｓｈｉｎｇ ｏｆ Ｐｅａｃｅ🌊🌊🌊
既に…………
投稿: takayuki
ムフフ………💕
ロイヤルスペシャリティコースは発動しているのだよ……✨✨✨✨✨
すなわちっ💨💨💨
いってらっしゃい💕💕💕
上がイシモチ🐟
下が舌ビラメ🐟
ホントはどっちも焼きが美味しなヤツらなんすけど………
やはりまず素材そのままを味わってみるのがチカラっ💪💪💪
ソース⁉︎⁉︎⁉︎
ポン酢に決まってんじゃん😤😤😤
もはや悪びれる気すらないポンコツっ🤯🤯🤯
でも良いのっ🎶🎶🎶
同じく釣り好き仲間のお客様だからっ😘😘😘
いや、イシモチもお刺身美味し〜〜〜🎶
つか、舌ビラメもお刺身は初めてだったが………
美味しやん💕💕💕
イシモチはちょいちょいルアーでも釣れてるのみたいだが……
舌ビラメはね………口の構造上、100パールアーでは釣れんやろね………
んんん………例えが難いが………
ハットリ君の口みたい……⁉︎な感じ……⁉︎😅
今度また釣れたら撮影しときやす……😆
まぁ、彼らはあくまでギャグ前菜っ✨✨✨
その他のメイン食材は山盛り買ってありやしたのでっ🎶🎶🎶
まぁ、今回の主役は………
キミやろねっ✨✨✨
平貝🐚🐚🐚
デカ過ぎぃぃぃ〜〜〜🎉🎉🎉🎉🎉
食べ応え過ぎぃぃぃ〜〜〜🎊🎊🎊🎊🎊
さっと表面だけ炭火焼🔥
中は激レア💕
シャッキシャキの食感に甘みの旨味っ🎶🎶🎶
枝豆とフレッシュトマトのケッカソースでドン🍅🍅🍅
ハイっ💨💨💨
バカ美味っ💕💕💕
さっ💡💡💡
今週は割とゆっくり週末なので🎶🎶🎶
のんびりのんびり…………
してる場合じゃねぇ〜ぐらいに仕込みが山盛りの不動🏔🏔🏔
さぁ…………
頑張れ………🤯🤯🤯🤯🤯
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