イノシシイノシシ🐗
投稿: takayuki
埼玉の師匠のところでいろいろ貰ってきた物があるのでね〜♪
まずはイノシシのフィレ‼︎
鹿のフィレはかなり貴重だと言われてちょびっと分けて貰った事はあったんですけどね〜♪
イノシシのフィレは初めて🎶
鹿に比べてかなり小さくて細いので‼︎3本まとめてモッツァレラチーズとアンチョビ！キャベツと網脂で巻いてロースト♪
北イタリアにいた時にやってたメニューですが美味いんでよん(≧∀≦)
あと落花生を大量に貰ってきたんですけどね〜♪
冷凍も出来るらしく‼︎
こちらも連日コースで大活躍っす😆
茨城の「おおまさり」じゃないけど…
かなり好評ですよ〜🎶
落花生ってローストしてあるカリッとしたヤツしか食べたことなかったけど…
生のヤツを茹でただけのって…
そのまま食べてもエンドレスビール🍺
ホント美味しいっすね♪
来年はちゃんと「おおまさり」を使ったメニューも考えていこうかしらね🙈
かに道楽藤代店‼︎
投稿: takayuki
今年も元気にオープンしてますよ〜(≧∀≦)
ちなみに店主のワタシはかに道楽本店に行った事はありません….
一緒に行ってくれる方を大募集です🙈
モリモリのセイコガニ‼︎
漁が解禁されたとラジオでもいってあましたがな〜♪
セイコガニはズワイガニのメス‼︎
いいですか奥さ〜ん‼︎
蟹はこのお腹のフタが丸いのがメスですからね〜👍
メスの蟹‼︎すなわち卵モリモリでんがな〜😆
ミソも内子もソースでパスタ‼︎
美味いヤツや〜🎶🎶
本店にはないっしょこのメニュー😆
今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
イヤ〜ボチボチ年末に向けての忙し風が吹きすさんでおりますな〜(≧∀≦)
マジでクリスマスのメニューが決まってないのはマズイ…💀
もうご予約入ってるけどね〜🙈
もちろんやりますよ💨💨やる事だけは決まっている…💨💨
決まってないのはメニューだけ…(*_*)
早くやれっポンコツがっ😤
こちらも改めてましてご予約スタートをちゃんと告知させて頂きますので…
まぁ…ポンコツなので…ど〜せまた忘れるので…
早くブログに書けっポンコツっ💨と、コメント下さいませ…🙈
もしくはお電話にてお問い合わせ下さいませ〜🙏
牡蠣は連日ディナーコースにて大活躍ですよ〜♪
もし生で食べたいというお客様♪
ご予約の際にお申し付け下さいませ🎶
仕入れの状況によってですが…内緒で生でお出ししますからね〜😆
来週もまた買いに行くので🎶
週末大チャンス💡
白トリュフはさすがに無くなっちゃいましたが…
こちらもイタリア産秋トリュフはまだまだ現役バリバリなんでっ夜露死苦ぅ〜🎶
せっかくなので♪ランチメニューにも登場しておりやっす😆
さてさて‼︎明日は定休日♪
ご予約ご来店はまた火曜日よりお待ちしておりまっす🎶🎶
これも忘れてたぁ…
投稿: takayuki
……か⁈
最近やる事多過ぎでいろいろ散漫でイカン…😱
御節ぃぃぃぃ〜💨💨💨
Facebookやインスタでの告知を済ませて…
店内の張り紙作って…
プリンターブッ壊れて……
ホームページでの告知怠って…💀💀💀
イヤ…ワシがブッ壊れそや〜😆
写真とメニューは去年の物ですが…
2018年オステリア ディ クオーレ特製イタリアン御節‼︎
ご予約スタートぅ〜であります‼︎
むしろ……限定２０台……もう半分ご予約頂いております……
告知すんの遅くなっておきながら…
ホント勝手でおバカなワタシで申し訳ですが…😓
何やらご新規でのご予約の方が多数‼︎
毎年ご注文頂いているお客様も是非お早目にご検討頂ければと思います🙏🙏
まだまだ一応余裕はありますので♪
限定２０台…プラスα…のαはワタシの気合い次第ですからっ😤
気合い残ってる限り作りますっ‼︎
でも箱に限りがあるので…ホントに無くなっちゃったら…ゴメンなさい…🙇♂️
ノヴェッロ〜♪
投稿: takayuki
ホントは取る予定なかったんですけどね…
飲みたいというお客様のご要望にお応えしまして🎶🎶
僕もちょびっとだけ頂いちゃいました♪
たぶん去年飲んでないんじゃないかな…
なんか久しぶりな気がしますが…
まるでブドウジュース♪
フレッシュ感がウリですからね〜‼︎
んん〜なんか美味しかったぞっ💨
ってことはっ‼︎今年のワインは美味しいのかしら😆
ちなみにノヴェッロの後は…
こんな感じね…
ちょっと時系列ズレますが…
本日は二日酔いからスタートっていうね…
イヤワシも飲んだんか〜い🙈
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