地震…
投稿: takayuki
怖いね…
我らも一度経験しているだけに…
こっちもちょびっと揺れたんですか…⁈
バリバリの仕込み中だったもので…😓
全く気付かず…😭
津波もまだまだ小さなものみたいですが…
ホントにあの惨事だけは…繰り返したくないですね…
北陸の皆様も…お魚も…🐟無事でありますように…🙏
よりによって今日買った魚が新潟産っていうね…
舌平目さん♪♪
ヨーロッパでは割と高級魚扱いですからね〜♪
つぶらなお目目がカワイイお魚さんね😆
今宵のコースのお客様に🎶🎶
¥4500のコースなのでお魚のメインも✨✨
今週は何やらランチが爆裂予感なのでね…
既にご予約満席となっている日もありますので…
ご来店の際にはまずお電話にてお席の空き状況の確認を…
よろしくお願いします〜🙇♂️
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
昨日の雨が嘘かのように…
激晴れやん☀️☀️☀️
昨日の疲れも抜けぬまま…
ランチ爆裂で汗ビッシャビシャやん…😓
どうやら今日は父の日…的なものだった…らしいですよ…
今日もお誕生日のお祝いのお客様はいらっしゃいましたが…
おかしいな…
Ｈappy 父の日は…一回も書いてない気がするけど…😱
頑張っていきましょう…世のお父さん方…🙈
仔羊モモ肉ぅ〜♪
柔らかくて美味かったですよん♪
もちろん骨付きなので🎶🎶
バラして骨から出汁取って〜♪
丸っとロースト🎊
来週もまた美味しな食材仕入れてきますからね〜♪
明日は定休日‼︎
ご予約、ご来店はまた火曜日よりお待ちしております〜🎶🙈
むっ……ふぅ〜💨💨
投稿: takayuki
撃沈…という方向でよろしいでしょうか…💀
久々に…燃えて…尽きて…灰になって…フワッと消えて…
無くなってる場合じゃな〜い😆
やっぱりスペシャルコース2丁はまぁまぁだぜぇ〜🙈
おかしいなぁ…この日の為にと入念にメニューも考えたつもりだったんだけどなぁ…
だいぶお待たせしてしまった気がするぅ〜😭
今日なんて天気も悪くてランチもヒマだったし…
準備も完璧だったハズなのに…
んん…やはりまだまだ修行が足らぬ…
お任せコースに絞った営業をしてる以上💨
お客様の食べるペースやワインの進み具合に合わせて料理とサービスを完璧にこなせるぐらいにならねば…
まぁ、1人でやるには限界あるけど…
がしか〜し💨それに甘えてはならぬ…
本日もオープン当初よりの大事な♪仲良しお客様😆
のお祝いとくりゃ〜🎊
ホントはゆっくりお話しも交えながらお食事を…
ぐらいに出来るようにならなアカンなぁ…😭
ワシの身体２つになるなるの実……マジでないかな…
でもやっぱりコースに合わせて良い食材が入るとテンションも上がりますねん🎶🎶
ちなみに必殺は…
アメリカンチェリーのシャルロット♪
ワシ1番好きな♪1番最初に覚えたケーキかも…
イタリアのお菓子じゃないけど…
帽子がモチーフのフランスのお菓子ね🙈
ムースを2層にするのがアタシ流♪
ビスキュイ焼くの難しいけど…
仕込みは時間かかるけど…
美味いのよ〜♪♪♪
必殺‼︎
投稿: takayuki
必ず殺す…と書いて必殺💨
それすなわち…確実に相手を仕留めることの出来る技💨
どんなヘッポコなヒーローでも一つくらいは必殺技を持ってるっちゅ〜もんや💨
ワシなんてヒーロー協会からしてみりゃ〜C級以下のヘッポコ中のヘッポコヒーローですわいや…🤯
がしかしっ💨
そんなヘッポコヒーローの数少ない必殺技…
とくとご覧入れよう😤
パーツだけね😆
イヤほら…ネタバレするや〜ん🙈
完成は明日のお楽しみで🎶🎶
むしろっっっ💨💨まだ完成してねぇ…😭
今からやったらリアル朝………💀💀
続きも明日ってことで…😱
久々のウシガンコウ師匠も相変わらずの良い表情っす😆
魚界のシャクレ王っす🙈
でも美味いけどね〜🎶🎶
あとは明日おフランス🇫🇷からの食材と✨✨
イタリア🇮🇹からワインが届いたらゴングを待つのみっ💨
スペシャルコース2組同時っ💨
やってやりましょう😤😤😤
こんなお祝いも♪♪
投稿: takayuki
特にランチのお客様でのご要望が多い気がするぅ〜😆
傘寿……んん…知らんかったぞ…😓
金婚やら銀婚やら…それらの類いを完璧にマスターしてる人は……
円周率とか100個くらい言えるんだろね…
漢は黙って💨💨💨
３.14😤
ちなみに‼︎ランチでのプレートのご用意は事前にご予約して下さいね〜👍
突然のご要望は……多分ムリっす…🙇♂️
ディナーは乾杯の時とかになんとなく分かったりするのでね🎶🎶
でもディナーの時も事前にご予約頂ければ♪ちと豪華なプレートになるかも…⁈🎊
それにしても…
最近、肉コースが多いっっっ💨💨💨
まぁ、お申し付け頂ければ何でもお作りしますけど〜♪♪♪
でも…お魚買いに行きたいやん😆
明日行くけど〜🎶🎶
もちろんスペシャルコースの為にっ💨
仕込みも佳境…気合い入れていきまっせ〜😤😤
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