今週もお疲れ様っした✨✨✨
投稿: takayuki
と………言いながら………
特別ランチコースの写真でシメていくぅ〜〜🍝🍝🍝
イヤね…………
いろいろ試作中なのもあるばってん……🐉🐉🐉
なかなか写真がコンプライアンスなヤツがあるんですわいや………🤯🤯🤯
載せられないヤツもある時期ワイワイヤ………😑😑😑
いろいろ大変な時期なんですワイワイヤ💨💨💨
そんなマラソン選手いたよねワイワイヤ⁈🏃♂️🏃♂️🏃♂️
知らんけど………😑😑😑
仕込みと試作しながらは………
まぁまぁワイヤ………🦉🦉🦉
でも………
明日はお休みなんで🎶🎶🎶
釣り行くワイワイヤ🎣🎣🎣
否っ🌊🌊🌊
親父との釣行リターンズ🎶
もう今年最後になっちゃうかもしんないもんね………
マジこのバカみたいに暑かった今年にファ◯ク👎👎👎
釣れねぇ〜かねぇ…………
もはや……
あ〜しはいいけん………
いつでも行けるけん🎣🎣🎣
朝だけ……
夜だけでも………🏖️🏖️🏖️
完全に………
アジは………🐟🐟🐟
もう終わりの時期やんね………😭😭😭
奇跡で何かで竿が曲がる事を………🙏🙏🙏
だいぶ早いけど………
ワンチャンスで……
カレイとかいいよ⁈🐟🐟🐟
一応カレイの釣果の実績あるポイントに行くかんねぇ〜〜〜💨💨💨
奇跡が起こる事を祈るっ🙏🙏🙏
まっ……
あ〜しは海に行けるだけで癒しだから問題無いけどっ😘😘😘
明日は定休日✨✨✨
ご予約はまた火曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
最近どした………⁈⁈⁈
投稿: takayuki
マジでランチがパネぇ………🍝🍝🍝🤯
団体様が多いってのもあるが………
なかなかのハードワークよコレ………🏋️♂️🏋️♂️🏋️♂️
そして………
せっかく1週間前とか2週間前とかにご予約のお問合せ………頂くのに…………
お席埋まってしまっていて申し訳………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
なんて事も………😭😭😭
ホントにホントに申し訳ないです………😱😱😱
ウチゃぁ〜んな人気店ってワケじゃないんすよ………😥
店主は……………………ポンコツだし………………………………💀💀💀
おだまりっ🫵🫵🫵😤
イヤ、確かにコロナ渦程ではないですが………
昔のようにカウンターまで使ってフル満席…なんて出来る程のお席の余裕が有るワケではないので………🈵🈵🈵
ホント、たまたまなんです………
当日の営業前のご予約とかで全然ご案内出来る日もありますので🎶🎶🎶
懲りずにリトライして頂ければと思います………🙏🙏🙏
さぁ〜今週はディナーも仕上がってっかんね〜〜🍽️🍽️🍽️
仕込みの嵐だぜぇ〜〜〜😤😤😤
なんぼ蟹好きのアタシでも…………
この量は…………………🦀🦀🦀
好きだけどっ😘😘😘
平ツメ蟹🦀🦀🦀
この子達は１匹１匹剥き散らかすワケじゃぁ〜〜ないのでね✨✨✨
コレ全部綺麗に剥き身にしといてっ💨💨💨
とか………
若かりし頃に先輩に言われようもんなら………
先輩の靴に全て放り込むねっ👞👞👞
ピッチピチの活きたヤツをなっ🫵🫵🫵
まぁ……………入れてから……
全部ちゃんと剥くねんけど………😑😑😑
ワシらの時代はそ〜ゆ〜時代やったけん………🤯
シェフ、先輩の言う事は絶対っ💨💨💨
守れぬ者は………
靴in蟹より酷い仕打ちを受けるね…………💀💀💀
嗚呼……素晴らしき時代よ…………😆😆😆
まっ………
が………
故に………
今があるねんけどっ✨✨✨😘
今では心より感謝💕💕💕
まっ………
なかには…………
蟹の代わりに棺桶の中………Ｇブリで埋め尽くしてやっがんなっ⚰️🪳⚰️🪳⚰️🪳
って先輩もいたけどね………😆😆😆
ちなみにこの平ツメ蟹君は💡
あ〜しが良く行く茨城の鹿島界隈の海でも良く釣れる蟹君🦀🦀🦀
サーフでヒラメ狙いで🏖️
ガツっとアタった✨✨✨
ヒラメっ⁈
んん………
全然ヒカねぇ………😑
やっぱ蟹やん………🦀🦀🦀
って………良くあるヤツねぇ〜〜〜😆
ヒラメの期待を込めてのアタリが故に………
ガッカリの蟹だから……
サーフ界隈では残念なキャラ感強めだけど……
実は美味しなヤツぅ〜〜〜🦀🦀🦀
ソース要因🎶🎶🎶
ええ出汁出る蟹やけんね〜〜💡
パスタに煮込みにサイコーの蟹ちゃん🦀🦀🦀💕
ガチ勢の皆様にはダルい外道なんだろけど………
あ〜しにとっては美味し食材にしか見えんけどねっ✨✨✨
まっ………
ヒラメ狙いの時は……
さすがに元気に海にお帰りいただくけどね🏖️🏖️🏖️
今回は茨城サーフ産の子達じゃないかんね〜〜〜🦀🦀🦀
美味しパスタに仕上げまっせ〜〜〜🍝🍝🍝
たまにわっ🫵🫵🫵🫵🫵
投稿: takayuki
ちゃんとしたお知らせっ✨✨✨
イヤ、ホント何度でも言おう…………
完全に…………
いつもそうあれ…………😑😑😑
そう………
いつもフツーじゃないのがウチっ🕺🕺🕺
否っ💨💨💨
ちゃんとしてるのもきっと有るっ💨💨💨
たぶん…………⁈🤔🤔🤔
イヤ、コレは毎度ちゃんとやってる気がするのよ…………
毎年死ぬ気で頑張ってるから…………
前にもちょびっとお知らせしたんでしたっけ……⁈😅
ＳＮＳでは告知させていただいてたのですが……
年末の最後の死闘っ☠️☠️☠️
オステリア ディ クオーレ特製イタリアン御節🍱🍱🍱
もちろん今年もやります😤😤😤
つ〜か…………
毎度の事ながら………
既にご予約モリモリってやんす………🎉🎉🎉
イヤ、さすがにまだモリモリって程では無いですが………
毎年ご注文下さっているお客様💕💕💕
あと去年残念ながら売切れ申し訳ございません……🙇♂️🙇♂️🙇♂️のお客様と💕💕💕
ありがとうございます🎶🎶🎶
写真とメニューは去年の物です✨✨✨
今年も新メニューは既に考案済みっ😤😤😤
これから試作して採用されるか様子見検討やっ🫵🫵🫵
御節は今年もお値段据置にて🎰🎰🎰
スパークリングワイン一本と🍾🍾🍾
いつもの……例のヤツも………🥬🥬🥬
今年も母に頑張ってもらいましょう😆😆😆
毎度の事ながら………
限定20台はフルシカトして………😑😑😑
たぶんまた30台ぐらいだと思います💡💡💡
イヤ、むしろもうちゃんと限定３０台って書けやっ〜つ〜話しね……😅ど〜せそれしか作れないんだから………🤯🤯🤯
何はともあれっ💨💨💨
正式にご予約スタートでございます🎉
去年も確か１１月中に３０台達成で売切れ御免した気がします…………
ご予約ご検討の方は是非お早目によろしくお願いします🎶🎶🎶
同じく年末の激闘クリスマスディナーコースも🎄🎄🎄
もちろん今年もやりますし既にご予約も入ってますので🎶🎶🎶
ただクリスマスディナーコースはちとお値段変更を予定しておりますので………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
こちらはまた改めてちゃんとご報告します🙏🙏🙏
今週も張り切ってイキなっしょ🍷🍷🍷
投稿: takayuki
昨日は海には行けんかったが………🌊🎣🌊🎣
久々にっ🍻🍻🍻
今や………
取手の最古参の居酒屋さんまである……⁈🏮🏮🏮
コロナ渦を乗り切った老舗の居酒屋も………
先日オーナーさんが亡くなって……
一度は閉店となったみたいなんすけど……🥲
今年から新たにリニューアルしてスタート✨✨✨
とのことでしたので🎶🎶🎶
イクよねぇ〜〜〜🍻🍻🍻
ほぼ毎月通ってたのがむしろ懐かしいよねぇ〜💕🏮🏮
むしろ………
リニューアル……
つっても………
ほぼ何も変わってない所に漢気をかんじるねっ🕺🕺🕺
絶品の厚揚げだけ無くなっちゃってたのだけは残念………😭
だがっ………
ここの牡蠣は美味ぇ🦪🦪🦪
ウチもボチボチ本格始動しかねぇ〜ぜゴルぇ〜😤😤😤
まぁ、美味し料理と🦪美味しお酒と🍻美味し時間を過ごしちまったので………💕💕💕
今週もアタシの釣魚料理はごさいやせん………😭😭😭
でも………
何一つ問題ないっ👍👍👍
戻ってますから………
彼が………🐟🐟🐟
あ、コレは老舗居酒屋さんの一皿じゃぁ〜ございやせん…………
老舗イタリアン………🇮🇹
に………
足の小指の爪の先ぐらいは入ってる………⁈
知らんけど………😑😑😑
の………
ポンコツ店主の今宵のアテ🍻🍻🍻
カツオっ✨✨✨💕💕💕
鮮度が悪くて白くくすんでるんじゃぁ〜〜〜ねぇ〜〜ぜっ🕺🕺🕺
脂がよっ💨💨💨
ナブラがよっ🌊🌊🌊
イヤ、ナブラは是非毎度の釣行で味わいたぃっ🎣🎣🎣😘
脂ノリノリで健康診断100パーアウツな戻りガツオがキテるんでっ🐟🐟🐟
試食の結果は……………
100パー………………………………………
アウツ👍👍👍
酒の進み具合がなっ🫵🫵🫵
コイツと一緒にお酒を合わせねぇ〜〜ワケにはイカねぇ〜〜〜🍶🍶🍶
もちろん………
ワインに合わせるように仕上げんのがワシの宿命でしょ〜〜よっ🫵🫵🫵🇮🇹
まっ………
ワシはバチボコにビールで合わせて飲み散らかしたけど………🍻🍻🍻🤯
さっ…………
二日酔い上等で………
今週も張り切ってイキ散らかしてこねっ😘😘😘
んじゃぁ〜〜〜改めてぇぇぇ〜〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
したっ💨💨💨
お疲れっ😤😤😤
今週もっ🤯🤯🤯
イヤ、最近マジでランチがヤベぇ………💀💀💀
なんぼ通常ランチ言うてもねぇ〜〜〜コレぇ〜〜〜🍝🍝🍝
さすがにこんだけ一気にドンっ🫵🫵🫵
だと…………
さすがのアタシも…………
………
……
…
何一つ問題無いけどっ🦑🦑🦑😘
まぁ………さすがに……ちと疲れるけど……🤯
膝にくるけど………🦵🦵🦵🕺
そりゃただキサマがジジイなだけだろと⁈
まぁ……間違いでは無いなっ🫵🫵🫵
その分、ディナーはちとゆっくりでしたので…😅
１０月はそうやねん……💨💨💨
毎年の事やねん💨💨💨
何故かはもう既に………知っている🫵🫵🫵
北斗神拳正統伝承者のアタシには周知の極みっ🫵🫵🫵
アベシっ🕺🕺🕺
イヤ、ただ常連様のお祝い事が１１月に集中してるだけなんすけどね………🥂🥂🥂
しかもっ✨山盛りっ💕💕💕
何が一番問題かと………
その中にはそのまま次の月のクリスマスディナーも毎年ご予約下さる常連様が沢山いるって事🎄🎄🎄
すなわち………
クリスマスディナーの試作用の食材は使えないって事ね…………😅
いろいろメニュー考えるのが難儀って事ね………
否っ💨💨💨
これこそ有り難し極みの悲鳴やねっ😘😘😘
さぁ〜頑張っぺ👍👍👍
海に行けば全てはリセット🌊🌊🌊
明日はもちろんっ🏖️🏖️🏖️
行けんのじゃぁ………🎣🎣🎣😭😭😭
ちと予定有りなので………
まぁ、美味し酒が飲めればそれで良い🍻🍻🍻
再来週は親父との釣行リターンズだし🎣🎣🎣
イヤ…………
あ〜しの仕入れとしての釣行に全然行けないけど大丈夫なん⁈🎣と………⁈
ウム…………………………………………
何一つ問題無いっ👍👍👍
ヒラメは朝っしょ⁈☀️☀️☀️
ハモは夜っしょ⁈🌉🌉🌉
イヤ、まだハモ釣れんのか知らんけど…………😑😑😑
一瞬の隙を見せたらアカンよっ💨💨💨
イヤ、たぶん隙が無くても行くけどねっ🎣🎣🎣
朝だけっ☀️☀️☀️
夜だけっ🌉🌉🌉
上等っ🎣🎣🎣
このまま気合いで年末まで駆け抜けっがらっ😤😤😤
明日は火曜日ですが……
祝日、月曜日の振替でお休みです💡
来週もランチを中心にご予約埋まってしまっている日もありますので💨💨💨
ご予約のお問合せはお早目にお願い致します………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
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