気合い入れてけぇ…………💨💨💨
投稿: takayuki
今年のＧ．Ｗは一味違ぇっ🕺🕺🕺
マジ、ヤッてんな⁈🫵🫵🫵
毎年そんな忙しくならんやん………
田舎のＧ．Ｗあるあるやん…⁈
帰省された皆様とお家でゆっくりＧ．Ｗやん⁈
それも良しやん⁈💕💕💕
どした⁈今年⁈
パネぇぞっ🤯🤯🤯
まず予約の電話がパネぇ………☎️☎️☎️
だども……………………
ホント申し訳…………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
毎度…………常々申し上げておりますが…………
営業時間中のお電話は………ほぼ100パー出れません………😭😭😭
なんぼ修行しても…………🧘🧘🧘
料理作りながら………サービスしながら…………ご予約のお電話は出れません…………🤯🤯🤯
是非とも………営業時間外のお電話を………🙇♂️留守電にメッセージ残していただきます様よろしくお願い致します……🙇♂️🙇♂️🙇♂️
さぁ………………………
マジ気合い入れなあかなアカンど⁈
ナイスシーバスも仕入れ完了だけどっ💕💕💕
他にもええのん入ってますけんね✨✨✨
ナイっっっっっっっっっっ……………………すぅぅぅぅぅ〜〜〜〜〜〜✨✨✨
アタシも大好きなタラの白子はもちろんシーズンオフ……😭😭😭
そんな白子ロスのシーズンに………
発情期真っ盛りな天然真鯛の白子✨✨✨
コイツも………はぐれメタル級にレアキャラよん😘
白子なんざぁぁ〜〜〜〜通年して誰かが爆美味でええ👍👍👍
通風なんてファ◯クオフ👎👎👎
ん…………⁈
なんすか…………⁈
先生…………⁈🦀🦀🦀
またなんかブツブツ言ってます……⁈🦀🦀🦀
「ちょ……待てよっ⁈🦀またここかよっ⁉︎🦀Ｇ．Ｗ期間でワシら増えとるやんけっ🦀なんなっ…ホントっ⁈🦀ちゃんと蟹屋に行かせろしっ🦀……………………すなっ🦀デコピンすなっ🦀妙王粉砕拳🤛🦀」
ハッ😤😤😤
召されよっ🦀🦀🦀
極妙王粉砕拳だゴルァぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜🤛 🤛🤛🤛🤛🤛🤛🤛
こちとらまだ裏仕入れのおかげで………🎣🎣🎣
まだ両腕共に筋肉痛なんじゃ…………😭😭😭
先生達のお世話も…………大変なんすからねぇ…………🤯🤯🤯
否っ……………………
ランチもディナーもウルトラフルボッコのＧ．Ｗ期間に……………
先生🦀必須🌅一択っ🫵🫵🫵🫵🫵🫵🫵
他にも…………
釣れだぁぁ💨💨💨
案件の…………😑😑😑
ナイスなヤツらはウルトラ入り散らかしとりやんすっ✨✨✨
とりあえず……
明日あたりからが本意気全開か……………………⁈
Ｇ．Ｗさんよぉ…………🌊🌊🌊
ナメんなよ⁈
人類の力ナメんよゴルァっ💨💨💨
乗り切ってやんよっ😤😤😤
ヤリ切ってやんよっ🤛🤛🤛
乗り越えた後には…………
いよいよガチだぞっ💨💨💨
福岡っ💕💕💕
ガチ準備の始まりだっ🫵🫵🫵🎣🎣🎣
とりあえず……………………
ホント明日あたりから…………
アタシ…………
修羅に入ります…………
ブログ更新が…………
Ｇ．Ｗ明けになってしまっても…………
探さないで下さい…………
きっと…………
海辺で…………🏖️🏖️🏖️
黄昏てるんで…………😑😑😑
おシャァ〜〜〜〜〜ゴルぇぇぇ〜〜〜〜〜〜〜💨💨💨
気合いだっっっっっっっ😤😤😤
ハッ🤛🤛🤛🤛🤛🤛🤛🤛🤛
さぁ〜さぁ〜さぁ〜ゴルァ〜〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
Ｇ．Ｗ後半戦も張り切り散らかして頑張ってくがぁ〜〜〜〜ゴルぇぇぇ〜😤😤😤
ホっっント…………
好きくないわぁ………
Ｇ．Ｗ………
どこ行っても人いっぱいし………混んでるし……
まぁ、一応……………………
ポンコツながらも………
飲食店経営者としては………
人いっぱいなのはありがたい事やねんけど………😑😑😑
その分、仕事いっぱいって事やん………😭😭😭
まっ💨💨💨身体動かす仕事はいつでもバッチこいだけどっ😘😘😘
昨日のお魚屋さんも………………………………………………………………………………………
人いっぱいやったわぁ…………
予想通り…………
激混みやったわぁ……………………
難儀やったわぁ………………
はっっっっっっっっっ🌊🌊🌊😤😤😤
オラァァァァァァァ〜〜〜〜👊👊👊
ドルァァァァァァァァァ〜〜〜〜👊👊👊
アリアリアリアリアリィィィィィィ〜〜〜〜👊👊👊
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄ぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜👊👊👊👊👊👊
ほぉぉぉぉ〜〜〜〜〜あたぁっ👊👊👊
コイツ……………………ヤリやがったなと………⁈⁈⁈🤯
すんまそ………………………………
我慢出来んかってん…………😑😑😑
否ぁぁぁぁぁぁっっっっ💨💨💨💨💨💨
全て計画通り………………
知ってんだよっ💨💨💨
お前はもう…………死んでいる………ピポ〜〜〜🤯
ぐれぇ〜〜なぁっ💨💨💨
人気ねぇポイントなんよ………🌊🌊🌊
あんま釣れんのよ…………🎣🎣🎣
だがよ…………………
あたしゃ…そんな場所に３年通ってんだよ…🏖️🏖️🏖️
イヤ、人居ないから練習出来るも兼ねてねっ😅😅😅
そんなあんま釣れない不人気ポインツに………ちょびっと一級のポイントがあるのも知っとんのじゃボゲがぁぁ😤😤😤
Ｇ．Ｗだしぃ〜〜🎶ちょっぴり釣りにっ🎣サーフィンにっ🏄
そんな輩達で………確かに……この不人気ポイントに……朝も早ぉから………人がゴミの様だっ🕺🕺🕺
に……なったわなぁ…………
だがよっ💨💨💨
そんな輩どもとは……………レヴェルが違ぇぇ〜〜んだよっ😤気合いが違ぇぇ〜〜〜んだよっ😤😤😤
ご来光は写真にっ🌅🌅🌅と、思って撮ったのは4:30✨
こちとら4:00前から投げとんじゃっ😤😤😤🎣
むしろ暗くて何も写らなかったわっ……🙇♂️
ゴミ…オブ…ザ………人…………😑😑😑
に…………
なる前のぉぉぉぉっっっ🫵🫵🫵
貸切のサーフをををを〜〜〜っっ🏖️🏖️🏖️
まだ真っ暗闇の海からぁぁぁ〜〜〜🏖️🏖️🏖️
投げ散らかしとんのじゃぁっ🎣🎣🎣
真っ暗闇の海でっ🏖️🏖️🏖️
一人でっ😘😘😘
そう……………………
そんな頭の中が常にご来光してる本当のバカにのみ……………🌅🌅🌅
光は刺すっっっ🫵🫵🫵
誰も釣れてなかったよなぁ⁈
むしろ………サーファーさん多過ぎて釣りするのすら難しかったよなぁ⁈🤯🤯🤯
その前に刺すっ😤😤😤
気合いが違ぇんだよっ🫵🫵🫵
人はいっぱいだけど…………
海の調子はすこぶる良く🌊🌊🌊
ヒラメも釣れれば………
全ては完璧✨✨✨
と、思ってちょびっと頑張ったが………
さすがにそこまで甘くねぇ………😭
つか、マジ人多過ぎ……🤯🤯🤯
がしかしそれも全て計画通りっ🫵🫵🫵
充分っ👍👍👍
今回も血抜きも神経締めもバッチリ👍👍👍
死後硬直バッキバキで✨セルフ姿盛りの予行演習はバッチリのシーバス🐟🐟🐟
コレコレぇぇ〜〜✨
ウチのシンクにギリ治らないヤツぅ〜〜✨✨✨
ホントは本日火曜日のご予約のお客様にもお出ししたかったけど……………
本当の美味しを発揮するのはまだ三日後以降だっぺ🕺🕺🕺
civediamo fra tre giorni🌅🌅🌅
ダッシュで帰ってホントの…⁈仕入れと…😅仕込みと………😤😤😤
ち〜〜〜とも寝てない身体を振り絞り散らかしでぇぇぇ〜〜〜〜💨💨💨💨💨
イヤその……………そっちの方じゃない………仕入れに行かなければ…………🎣🎣🎣
むしろ…………
ガソリン代⛽️と………道具やら……何やら………むしろ………しっかり身体を休める等々………諸々考慮したら…………
お魚屋さんでフツーに買った方が………ウルトラ安く済む………仕事効率的にも…………経費的にも………………………💀💀💀
そんなヌルい人生はヤッてねぇ😤😤😤
休日に…………寝れないで仕入れ(釣り)して…買出し行って…仕込みして………
もはや既に身体がバッキバキになった最後の仕事が…………
余裕だろっ😤😤😤
全員エクスカリバーだゴルぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜⚔️⚔️⚔️
ヤッたんぞっ😤😤😤
このＧ．Ｗ乗り切った後の夢の為にっ✨✨✨
切り刻むのみっ🕺🕺🕺
張り切り散らかすのみっ💨💨💨
さぁ………………………
今週も張り切りってこぉぉ〜〜〜かっ😤😤😤
今週もお疲れ様っじだっ🫵🫵🫵
投稿: takayuki
オッケーオッケー👌本日４月２８日の日曜日✨
ここで今週もお疲れ様っした💨
が、発動するってこたぁ〜〜あ〜たっ💨💨💨
つつつ…ついにっ🧠🧠🧠
ちゃんと壊れた⁈🧠🧠🧠
狂った⁈🧠🧠🧠
明日祝日だけどっ？㊗️㊗️㊗️
ちゃんとイカれた⁈🧠🧠🧠
狂った⁈🧠🧠🧠
ハイッ……………狂った味噌🧠🧠🧠
そぉ〜〜〜れっ🌏🌏🌏
ミソパッツァ🕺🕺🕺
アクアパッツァ✨✨✨
イヤぁぉっ🇮🇹🇮🇹🇮🇹
有言実行っ😤😤😤
コースでもアクアパッツァ✨✨✨まぁ………風やな………😅
アクアパッツァ💨直訳すると「狂った水」🕺
狂ったように美味しいお水🎶🎶🎶
そらこんだけバチボコに美味美味の貝達ブチ込んだ水が美味しじゃないワケが無いっ🕺🕺🕺
違ぁぁぁぁぁぁぁぁぃぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜イャァぉぅ💨💨💨
ワシこの狂った味噌パッツァわいと🤯🤯🤯
否……………………
今回だけは………
正解です…………🙆🙆🙆
ワシの味噌🧠はいつも狂ってるしっ😘
違っ💨💨💨💀
明日、月曜日💨祝日なのですが……お休みとなります…🙇♂️🙇♂️🙇♂️
その代わりに本来、振替のお休みとなる火曜日から通常通りの営業となりますので✨✨✨
ちとね………先に火曜日にご予約が入りまして……月曜日がまだ空いておりましたので…💨
イヤ、月曜日のランチも沢山お問合せ頂いたのですが………申し訳ございません……🙇♂️🙇♂️🙇♂️
ちと、仕入れと仕込みの日とさせていただきます……🙏🙏🙏
Ｇ．Ｗ後半戦がまたこれバチボコなもので……💀💀💀
イヤ…ホントは…………仕入れ(釣り🎣)も行きたいトコ………つかむしろ絶対必要スペシャルコースも沢山入っているのですが………
まぁ…………ムリやろなぁ………😭😭😭
祝日じゃど〜せ人もいっぱいだろし………
お天気は良さげなのですが…………
まずは本当のっ仕入れっ✨
イヤ、ワシにとっては釣りもガチ仕入れだけどっ😤😤😤
仕込み終わったら………ワンチャンスで夕まづめだけでも行ければやな…………🌆🌆🌆
既にＧ．Ｗ前半戦はまぁ前哨戦としてはなかなかにハードボイルドやってんからね……💀💀💀
コノシロも黒ソイもツブ貝も先生達も諸々諸々丸っと残ってねぇ…………🤯🤯🤯
でもそんなん関係ねぇ💨💨💨
ハイッ💨💨💨
オパぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜ピィゃぁぁ〜〜〜〜🕺🕺🕺
頑張り散らかせっ…………😭😭😭
バチボコＧ．Ｗ頑張ったら…………
待ってる…………鹿島灘での爆釣が…………🎣🎣🎣
福岡での鬼釣が…………🎣🎣🎣
待ってる…………
待ってるハズ……………
待ってて……………
マジ頼む……………🙏🙏🙏
お願いちょ😘😘😘
と、言うわけで…………
明日、月曜日祝日ですが定休日となりますので…………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
ご予約はまた火曜日よりお待ちしております🎶
Ｇ．Ｗ期間中のご案内出来るお席も少なくなってきております………
特にランチはディナーのご予約具合に寄ってご予約制限させていただく日も出てくると思いますので………
ご検討はお早目にお願い致します🙇♂️🙇♂️🙇♂️
釣れだっ🎣🎣🎣
投稿: takayuki
もはや……イヤ〜私が釣ったんじゃなくてお魚屋さんでゲッツしたぁ……とか言う弁明は今後致しませんんのでねぇ〜🤯
この「釣れだっ🎣」の時は………このボゲカスがっ🧠🧠🧠
と、思って頂ければこれ幸い……😑😑😑
またええコノシロが居たのでね〜🎶🎶🎶
小骨多いし……ちょっぴり青臭いしで…あまり人気ないお魚さんすけど……😅
美味しなのよっ💕💕💕
ちなみに💡💡💡
このコノシロのウルトラチビっ子の時の事を新子(シンコ)と言うのですが💨💨💨
こないだの三大高級魚………とは別枠の…😅
江戸前寿司ネタとしては三大高級魚なんざ足元にも及ばない程のスーパーミラクル高級寿司ネタ🍣🍣🍣
指の第一関節ぐらいの大きさの魚を……２枚に捌いて腹骨取るとか………
寿司職人の神技でしか出来ませんので……💨💨💨
アタシゃ大きくなってお手頃価格のコノシロちゃんで充分✨✨✨
必殺のマリネがあるけん😤😤😤
昨日のビスクの写真撮り過ぎて…マリネした時の写真撮ってね……🤯🤯🤯
そら裏漉しする価値すらねぇ〜わ……🧠🧠🧠
コイツもええのんが入りましたがな🐚🐚🐚
磯ツブ貝✨ちょっぴり珍しいすね〜🎶🎶
小粒だけど旨味バチバチなんすよ✨✨
酒と醤油と味醂……………………
くぅ〜〜〜〜〜〜💨💨💨
早まるなて………🤯🤯🤯
ねぇ〜先生…🦀🦀🦀
ん…⁈
どしたんすか…⁈
何をブツブツ言い合ってんすか…⁈
「ワシまたここやねんけど……🦀先週も先々週もここやってん…🦀何屋やねん…🦀イタリア料理店⁈🦀ファ◯ク🦀しらんがな🦀毎週毎週ほんまに……🦀しかも料理作ってるヤツがまたこれポンコツらしいで〜🦀ワシらのミソと入れ替えた方がええんちゃうかぁ⁈🧠🦀」
さぁ〜行こうか先生さんよ〜〜〜〜🦀🦀🦀
今日も今日とて……剥き終わるまでご飯抜きだゴルぁ💨💨💨
ワシの味噌🧠詰めなおしてパン粉付けてカラっと揚げてから奥歯ガタガタ言わせたろかっ😤😤😤
イヤつ〜〜〜かっ💨💨💨
なんそれ⁈
明日からもうＧ．Ｗなん⁈
知るがぁぁぁぁぁぁぁぁボゲぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜〜〜〜🌊🌊🌊
気合い一択っ🫵🫵🫵
さぁ〜さぁ〜💨💨💨
投稿: takayuki
まずはコイツからだっ👍👍👍
ここ最近のお魚メインのアタシの流行りのエレン盛りっ🐟🐟🐟
のっ💨💨💨
泡にしちまってるソースですけどもやなっ🫧🫧🫧
ビスクと言うエビ出汁のソースを泡立ててだけでやんす🦐🦐🦐
コレ、マジ便利だしバカ美味ですからっ✨
冷凍してストックも出来るし✨✨
特別っすよ🕺
秘伝の作り方をっ😘😘😘
是非ご家庭でもっ💕💕💕
まずわっ💨💨💨
どこのご家庭でもきっとあるっ…………😑😑😑
甘エビとか…赤エビとか……ボタンエビ………とか…………🦐🦐🦐
伊勢海老、オマール海老なんかサイコーよっ…………⁈👍😑😑😑
イヤ、甘エビの頭だけで充分なんで……😅
スーパーとかでも安く売ってたりもしますやん…⁈ごく稀に………🤯🤯🤯
そん時やぁ即買いですよ奥さ〜〜ん💃💃💃
味噌汁も美味しですがっ💨💨💨
一手間加えちゃいましょ〜よ奥さ〜ん😘
まずニンニクと香味野菜を良く炒めるぅ〜〜🔥🔥🔥
弱火でじっくりがポインツですよ奥さ〜ん💁🏿♂️
エビ頭ブチ込むぅぅ〜〜〜🦐🦐🦐
そして良く炒めるぅ〜〜🔥🔥🔥
ここで更にポインツですよ奥さ〜〜ん🕺🕺🕺
日頃の怨みを込めてバチボコにエビ頭を潰しながら炒めてくださいね〜〜💨💨💨
ど頭カチ割って味噌🧠バチクソに炒め散らかしてやってくさいね〜〜〜🔥🔥🔥
アタシは今年ち〜〜とも釣れない怨みを込めて潰しながら炒めてたら……木ベラが折れそうになりましたよ〜〜✨✨✨
そのぐらい気合いと怨みを込めるのがポンコツですっ👍👍👍
是非旦那さんの顔を思い浮かべながらトライして下さいねっ😘
しっかりと旦那様の頭……………もとい…エビの頭を捻り潰しながら炒めたあとは〜〜💨💨💨
こちらもどこのご家庭にもあるブランデー…😑😑😑
旦那様が隠し持ってる高級なヤツとか見つけてしまった時にゃぁ〜〜〜〜💨💨💨
ボトルごとイッてゆってくさいね〜〜〜👍👍👍
と、白ワインで日頃の怨みを更に鍋の中で燃やし散らかして下さいね〜🔥🔥🔥
あとはもう簡単っ✨✨✨
トマトとお水を加えて３０分程煮込んでいただければ🍅🍅🍅
出来ればその辺に生えてる草でも入れていただいて……🌱🌱🌱😑
願わくば………香りの良いタイムやバジルなどの香草を…………
あとは…………
荒目に一度……………………裏漉し…………
仕上げに……………………
更に細かく裏漉し………………
それを更にお好みの濃度に煮詰めて…………
こんな………ちょびっとだけのソースに…………
ウム…………
なんとなく………
今日のブログのネタで良いんじゃね⁈
と、思って……たぶんお家でも作れそうなソースじゃね⁈
と、思って……
写真撮ってはおいたものの………
たぶん………フツーのご家庭で………
裏漉し２回は………
2億パーしねぇ…………😑😑😑
イヤ、ちょっぴり見切れてる緑のソースも枝豆を使ったヤツでして💨
2回裏漉し必須案件ですけどっ😤😤😤
イヤ、ワシゃぁ〜〜裏漉しなんざぁ〜〜日常茶飯事じゃっ💁🏿♂️💁🏿♂️💁🏿♂️
むしろっ💨💨💨
アタシを裏漉せぇ……💨💨💨
ＬＩＦＥ ｉｓ ポンコツのアタシを裏漉したら………
何かは残りますか………⁈
せめて何かは………残りますか……⁈
何も残らない………⁈💀
あそ…………
ファ◯ク👎👎👎
イヤ、ビスクのソースも一回荒目に裏漉しでも充分ですからねっ✨✨✨
そのままちょびっと煮詰めて茹でたパスタと絡めたらあ〜た🍝🍝🍝
飛ばざるを得ないっすよ奥さぁぁぁ〜〜〜ん😘😘😘
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