んとね………
投稿: takayuki
コレはね……
忙しいね…🤽
忙しいの類いのヤツだね…🎉🎉🎉
そらそやね……
ランチやってぇ〜〜〜💨💨ディナーやってぇぇぇ〜〜💨💨💨
その隙にテイクアウトやってぇぇぇ〜〜💨💨
コレ三つ重なるとヤバいヤツぅ〜〜🤽🤽
それが続くと……
…
…
…
ポッ…………っとなるね…
アタシの頭が…🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯
ポッとしてる場合じゃねぇ〜〜〜😤
明日もバチバチだゴルァ〜〜〜🤽🤽🤽
既に良いヤツらはネクストバッターズサークルでバットぐわんぐわんじゃきに🤽🤽🤽🤽
天然真鯛が小さいんじゃないんです✨
蟹がデカイんですぅ〜〜🦀🦀🦀
そう…巨人が食べる用……
ハイ、その下りはもういい…😆
さぁ〜バッチバチ週末💨💨💨
気合い入れてけぇぇぇ〜〜🤽🤽🤽🤽🤽🤽🤽
さぁ〜今週もシマってくぜぇ〜い💨💨
投稿: takayuki
2連休でバチコーンリフレッシュしましたのでね〜✨✨
釣りには行けんかったが……
美味しいもん食べてぇ〜✨
美味いお酒飲んでぇ〜〜✨✨
僕ぁ〜幸せだなぁ〜〜㊗️㊗️㊗️
まぁ、二日間の休み中……否っ……二日半くらいずっとお酒飲んでた気がするけど……😱
人生の目標に休肝日を設けるという事を足しておこう………
30年後には実行出来ますよ〜に🙏🙏🙏
つか30年後に生きてる…⁉︎ワシ…⁉︎🤯
燃えカスになってるような気も……💀💀💀
否っ💨💨💨
燃え尽きた感満載の人生でありますよ〜にっ😤
その為の刺激をバチバチコーンと頂いてきましたのでね〜🎉
連休の一日は✨私のＧＯＤ先生とのお食事で🍶
「和咲」さん再訪でありんす🎶🎶
「ゆめみの」の和食さん🇯🇵マジオススメっすよ👍👍👍
あんま載せちゃうとネタバレっちゃうのでね😅
ほんの一部をね💡
あとは実際に行ってみて確かめてみて下さいね〜😆
旬の食材を使って和食フルコース✨✨エ〜ンド💨バッチコーンと日本酒🍶🍶🍶
イタリア料理にゃ〜イタリアワイン🍷🇮🇹
和食にゃ〜もちろん日本酒でしょ〜よ🎉
イヤ〜〜💨💨💨美味しはもちろん✨
やっぱ勉強になるよねぇ👍
ホントにね……前回も100パー書いたけど……
この感動は100パーテストに出る赤線ポインツですから💨💨
仕事の美しさと丁寧さ💨💨💨
食材の切り方や火入れ、味付けと……
ホントにホントに和食の職人さんってスゲぇ〜よなぁ…と……
この繊細な仕事って……たぶん日本人にしか出来ないだろなぁ……と…
イタリアでつくづく感じた事だもんね…😑
まぁ、イタリアの魅力はその大雑把さ⁉︎😆だけどね🇮🇹🇮🇹🇮🇹
イヤ、感動に浸ってる場合じゃねぇ〜んすよ…😅
負けてられませんっ💨💨💨
勝てるワケねぇけど……😑
ポンコツなりに頑張っていきやっす😤😤😤
和咲さんもＧＯＤ先生も先生の旧友様も🎶ありがとうございました〜💕
この御恩はワタシも料理にてお返しするのみでありやっす✨✨✨
ちなみに…
蕨がホントにバカ美味だったので……
ソッコー買いに行ったよね…😅
味付け聞いてくればよかったぜぇ……
ハイ、すぐパクるポンコツ…😑
今週もお疲れ様山⛰山⛰
投稿: takayuki
今週も無事生きてるぜぇ〜😆
ヒラメは釣れなかったけど……
まだ引きずってる……🤯
別にその腹いせじゃねぇ〜っすよ💨💨
今週は山の幸な一週間だった…？
イヤ別に山じゃね〜な…⛰
野菜やらお肉やらやらやら🍖🍖🍖
まぁ、一つ言える事は……
炭火焼ダイニング ディ クオーレだったのは間違いナシ🔥🔥🔥
イヤ、ええ〜鶏肉が入ってたもんでね〜🐔
今週のメイン全部コレだった気がするね〜🎉
皮目はパリッ✨✨じゃダメなんすよ💨💨
バリバリッとイカね〜と👍👍👍
イヤ、炭火で焼くのは鶏が一番美味いと思ってますのでね〜🎶🎶🎶
中はジュワりとね✨✨美味ぇ〜んだ😘
まぁ、魚もモリッと焼いたけどね🐟
ヒラメを炭火で焼ける日はいったいいつになるのでしょうか……🤯🤯🤯
来週は第二火曜日なので連休となりますが〜💨
予定がプリプリなので釣りには行けんのでありやす…😭
まぁ、その分美味しいもん食べて来るけどね〜㊗️㊗️㊗️
ではでは！ご予約はまた水曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
モリッとね🎶🎶
投稿: takayuki
今日も常連様の皆様のスペシャルコースでワッショイ🎶
つってもバーチカルディスタンスはバチリで👍
まぁ、２組限定しね😅
ブルペンで蟹１号はスタンバイオゲー👍👍
マウンドでワッシャー🦀🦀
4番レフト💨蟹２号はパスタでバチコーン🏑
激美味グリンピをフルスイングやね👍👍
蟹Ｖ3は……
実はこのジェラートに山盛りの蟹Ｖ3が………
イヤそれはさすがにウソ…🤯🤯🤯
蟹のジェラートかぁ……
無理だろぉ……🙈
否っ💨💨💨
前菜ならイケる⁉︎
甘くないジェラートならイケる⁉︎
今年のクリスマスかぁ〜コレぇ〜😆
さぁ〜あと一日頑張っぺ〜👍👍👍
最近のアタシのブームス✨✨
投稿: takayuki
手打ちパスタはロングでドンっ🙆♂️
ホントあの宅配福袋パックの時に仕込んだロングパスタが久っしぶりだった気がしたのでね〜😅
よくよく考えたら去年のクリスマスディナーはリゾット入れちったもんで…🎄
いつもならロングパスタ一皿、ショートもしくはラビオリ系を一皿なので💡
なんか半年くらいロングパスタを作ってなかったような気がするぅ〜〜🤯
イヤでも楽して無いって証拠じゃけん😤
ショートパスタ、ラビオリ系の方が絶対大変っすからね〜✨
べ、別に今から楽しようとしてるワケじゃないっすよん👌
ソースはやっぱ蟹だっぺか〜🦀🦀🦀
もうすっかり食材は春ですからね〜🌸
春の緑と蟹の赤🎶
ステキ💕💕💕
そういえば……
小ネタ💨💨💨
ウチは手打ちパスタは基本的に冷凍保存しておくものなので💨
こ〜やってクルっと丸めた状態で凍らせるんすよね💡
コレは人それぞれで💨💨💨
延ばした状態だったりそもそも冷凍保存しないお店さんとかもあるんでしょうが💨
冷凍庫でかさばらない様に✨
出来るだけコンパクトに👍
と、ワシは教わった気がする………
ところがズッポシ💨
コレが実は結構ムズイ💡💡💡
らしい…
って言うのは……
今までウチで働いてくれたスタッフ君達💡都内で働いていた時の後輩達やら💨💨💨
誰っ一人としてコレをちゃんと出来たヤツがいなかったんすよね〜🤣
強く巻き過ぎるとパスタ同士がくっついちゃう…巻きが弱いとデッカくてかさばり放題…
ビミョーな力加減⁉︎なの…⁉︎😅
まぁ、ワシも最初はよくシェフに蹴られてたけどね…😭
パスタをクルッと巻けないだけで蹴られる時代……🤯🤯🤯
もちろんワタシは蹴ってませんけど😘
ハイ、ど〜でもいいネタ〜🌊🌊🌊
さっ……スペシャルディナーコースでドッコイショーで頑張っぺ👍👍👍
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