そういや……
投稿: takayuki
始まってますよっ✨
夏やけん🏖
アツアツパスタもよかけんですが😆
やっぱこのクソアチー店内では…
イヤ…ホントに重ね重ね……申し訳……🙇
この一点に関してだけは……激熱ディスタンスに感謝…🔥
冷やしパスタ🍝
始まってますよっ💕
オステリア ディ クオーレ夏の定番でんがなっ👍👍
フレッシュトマトに酸味を効かせたソースに🕺
自家製のリコッタチーズでちょっぴりまろやか感で😘
ハイ美味しっ💕💕💕
よくよく考えたら……
今となっては数少なくなってまいりました……
オープンより変わらずのメニューやんね😅
ちょびっとずつブラッシュアップはしてるものの…
やっぱりベースのトマトと玉ねぎとニンニクとワインヴィネガーとオリーブオイル✨
コイツはイタリアの時から変わらずでんがな🇮🇹🇮🇹
まぁ…実はトマトのジェラートのレシピなんすけどね…😆
やりやがったな………
投稿: takayuki
ど〜せ近いウチにまた来るやろと思ってたのに…
心構えは出来ていたのに……
準備してきたハズなのな……
釣れん……🎣
じゃねぇ……😑
飲食店の時短営業要請………
ハイっ…また来ました…💀
イヤまぁ…そらそよね……
M・C・Bの猛威が止まることを知らねぇ……😩
マジいいかげんにしてもらっていいっすか……
ホントもういいから……💩💩💩
オリンピックやってる場合なの……⁉︎
ってのは……きっと沢山の人が……喉元を飛び出て……舌先から唇の辺りをウロウロ…⁉︎
むしろ口から飛び出ちゃってる人もいっぱいいるだろから…😅
あえてあ〜しは言わんとこ……
アスリートの皆様はこの時のために必死に努力してきたんですもんね✨✨✨
頑張って欲しいのは確か✨
でも………ねぇ………
アカンアカン……
アタシも頑張らねばアカンっ😤
でもよぉ……
このアホ程取っちまったワインの直後にそれて……
萎えるぜぇ……😭
セラーに全部……入るワケねぇ……
ど〜すんだよ……😩
でも仕方なし…
やれって言われてるんで……
やりますよ……💨💨💨
1ヶ月以上も前にご予約頂いていたご予約のお客様…⁉︎
もうご連絡したわっ😤
むしろ結構予約入ってたわっ💨💨💨
もちろん最優先ですっ💨💨💨
ご予約のお客様のご都合の良い時間でディナーをオープンさせる予定なのでっ👍
今んとこ最速16:00ねっ✨✨✨
ランチは営業しない日も設ける予定なので……🙇
ランチにご来店予定のお客様は事前のお問い合わせをお願い致します……🙇🙇🙇
さぁ〜さぁ〜今週もシマってくっぺ😘
投稿: takayuki
昨日はもちろん釣りには行けずで………😭
でもね………
アタシもう決めてたの……
ついに決心したの………
否っ💨
むしろもう先週くらいから探してたのっ😘
つつつついに……
いよいよ……
買ってもた〜〜〜🎊🎊🎊
イヤでも1万円よ…😅
リールのランクで言ったら…これでも中の下でやんす…😳
そらアタシだって5万円のリールでドヤ巻きしたいがな……
さすがにそれはムリ…😱
ちなみにこのサイズで1番高いの8万円やってん……🤯
イヤ、しょ〜じきリールは別に良いヤツなんて使わなくても問題ないっしょ💨
と、思ってたんすけど……
ど〜やら違うみたいなのね……
むしろ……めちゃ大事なんやん……😅
下手クソがヘッポコのリールで釣ろうなんて……そもそもスタートラインにすら立ててない感…😑
とりあえず……ギリ戦いに向かえる最低限の装備を揃える事が出来ただろか……
これでついに茨城サーフでのヒラメと出会える事が出来るでしょ〜〜〜〜かぁぁぁ〜〜😤
まっ……道具云々より……大事なのは技術と知識と経験でしょがね……🤯
フグだろうがエイだろうが……
かかって来いやぁぁぁ〜〜〜😤😤😤
全部極美味にしてやっがんなっ👍👍👍
イヤ…フグはダメね……
アタシ…フグ免許は持ってませんやん…😅
こないだのエイちゃん🎶
ホントはお刺身で食べてみたかったのに……
ちとあまりに小さ過ぎたもんで…😑
シチリアで働いていた時のレシピのまんまで👍
バルサミコを使ったカルピオーネ✨
エイだけじゃお魚足りなくて…稚鮎も入ってっけど…😅
ジャガイモのサラダの部分は最近好きな石川芋でアレンジの方向で🥔
いいぜぇ〜🎶🎶🎶美味しだったぜぇ〜✨
また釣れてくれてもいいぜぇ〜〜エイ君🕺
否っ……
来週こそはヒラメでお願いしゃっす😆
今週もお疲れ様っしたぁ………………
投稿: takayuki
あぁぁぁぁぁぁ…………………………ぁぁぁぁ嗚呼………
疲れだぁぁぁぁぁぁぁ………😭
さすがにしんどい……🤯
オジちゃんにはしんどい……💩
ランチからぁぁ〜〜〜💨💨💨
スペシャルコースでわっしょ〜い㊗️
ディナーもミラクルコースで満〜席㊗️㊗️
フフフ……どれも最初の一皿しか撮れんかったわ……😑
イヤ、むしろ撮り忘れてんのもあるわ…🦔
んで…どれも若干だがメニューが違うのねコレ…
コースの値段にもよるし…何よりお好きな物お嫌いな物と皆様それぞれありますからね💨
イヤ、この若干💨💨💨ってのがまたしんどい…
クリスマスコースの様に一律で全て同じメニューってのなら…仕込みも準備も定期も同じなのでね✨
ところがズッポシ💨💨💨
お任せコースっちゃ〜〜そうはイカンっ😤😤😤
がしかしっ💨そこがウチのウリやけん🕺🕺🕺
ランチのお客様もワイン山盛り🍷丸一日ワイン山盛りデーでんがなっ😆
身体もバッキバキだが……こ〜ゆ〜シビれる一日も✨✨✨
たまにはいいねっ👍
イヤ、たまにはでいいの⁉︎😅
否っ💨オジさんにはもうたまにしかムリなの……🤯
でも大丈夫っ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
こんなボッキボキの身体でも……アタシには釣りがあるから🎣
海がアタシを癒やしてくれるからっ😘
早起きはさすがにムリだけど…明日は必ず海へ…🏖釣りへ…🎣
…………………
行けるかバカがっ🤯
なんじゃ台風て…🌪🌪🌪🔥
んもぉぉぉ…………アタシが何をしたぁぁ…😭
モロコシのカンノーロ先に詰めて置いてたから⁉︎
イヤこれ地味に大変なんだからぁ……
リコッタとモロコシムースをちょ〜どええ割合で…揚げ生地壊さないように詰めるの結構時間かかるからぁ……🐢
美味いけどっ😘
はぁ……釣具屋でも行こっ……🙈
明日は定休日でありやんす✨
ご予約はまた火曜日よりお待ちしております🎶🎶
ふ〜ん………
投稿: takayuki
昨日って祝日だったんだぁ………㊗️
えっ⁉︎
今日も祝日だったの㊗️㊗️
ふ〜ん……………
…
…
…
言えやっ😤😤😤
知らね〜わっ💨💨💨
予約帳には平日マークになってるやんっ💨💨💨
ど〜りで人は多いし忙しいし…🤯
なんやらオリンピックのせい…⁉︎
なの…⁉︎
よく知んねぇ〜けど………
イカン……こ〜ゆ〜事言うと……地元仲間にまたキサマは人として生きる一般常識の欠落が著し過ぎるっ😤と、怒られる……
追い越し車線走り続けるスカタンはこの世に存在しねぇっ💨💨って怒られる……🙈
兄より優れた弟なぞっ💨存在しねぇっ🕺
北斗神拳なら……アタシのナノレベルの味噌も肥大化しますか…⁉︎😑🧠🧠🧠
イヤ、ボケ散らかしてる場合じゃねぇ…🤯
連休だか夏休みだか知らねぇ〜が💨週末忙しくなってきたやん……😭
慌てて食材買い出し行ったものの……
連休だか夏休みだか知らねぇ〜が……
市場は休みだわ漁師さんはお休みだわで……
お魚はおろか…野菜もペッスペスやったやないかい……😓
頼みの都内の業者さんから急遽で送ってもらおと思ったら……
オリンピックの交通規制で都内の配送すらもままならず……発送の方も今週末には難しいかもと…✈️
………😑😑😑
マジで次回大会から釣りをオリンピック競技に取り入れなかったら……
なんちゃら委員長⁉︎を餌にマグロ釣りに行きますからね……⁉︎🎣🎣🎣
本日ゲット出来た食材………
謎のだだちゃ豆と……
謎のカメの手……
以上………🐢🐢🐢🐢🐢
これっぱっかしでど〜しろっつ〜んだっぺはぁ〜〜🤯🤯🤯
スペシャルなコースも入ってるっぺかぁぁぁ〜〜🤯🤯🤯
仕方なし………
やるしかナシ……
無い食材はある食材を使って仕込みでカバー👍👍
外の方がよっぽど涼しい深夜の激熱厨房が唸りをあげるぜぇ〜〜🔥❤️🔥🔥❤️🔥😑❤️🔥🔥❤️🔥🔥
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