イノシシイノシシ🐗
投稿: takayuki
埼玉の師匠のところでいろいろ貰ってきた物があるのでね〜♪
まずはイノシシのフィレ‼︎
鹿のフィレはかなり貴重だと言われてちょびっと分けて貰った事はあったんですけどね〜♪
イノシシのフィレは初めて🎶
鹿に比べてかなり小さくて細いので‼︎3本まとめてモッツァレラチーズとアンチョビ！キャベツと網脂で巻いてロースト♪
北イタリアにいた時にやってたメニューですが美味いんでよん(≧∀≦)
あと落花生を大量に貰ってきたんですけどね〜♪
冷凍も出来るらしく‼︎
こちらも連日コースで大活躍っす😆
茨城の「おおまさり」じゃないけど…
かなり好評ですよ〜🎶
落花生ってローストしてあるカリッとしたヤツしか食べたことなかったけど…
生のヤツを茹でただけのって…
そのまま食べてもエンドレスビール🍺
ホント美味しいっすね♪
来年はちゃんと「おおまさり」を使ったメニューも考えていこうかしらね🙈
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