やりすぎたねぇ…

投稿: takayuki


お皿からはみ出てるよねぇ〜(≧∇≦)

再登場のズッパ  ディ  ペッシュで申し訳…

本日は団体の皆様でのスペシャルコースだったので♪

皆様でお召し上がりいただくのはちょ〜どええと思って💡お魚のメインはコレに決めていたんですけどね〜‼︎

そんな日に限ってお魚屋さんにゃ〜サザエやらエビやらカニやらが並んでいるワケっすよ〜🎶

まぁ、ブッ込んで煮るだけですけどね〜😆

がしかしそれゆえに美味し♪

皆様でペロリ♪一瞬でなくなっておりました🎶

今週もお疲れ様っした〜♪

投稿: takayuki

もう2月なのね…

早いよね…

今週もお誕生日のお客様をお祝いして締めることか出来ました♪


明日は定休日‼︎

また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)

ボロネーゼをね‼︎

投稿: takayuki

こさえてみましたよっと(≧∇≦)


残念ながら今回は常陸牛のみのお肉ではないのですが…

作り方は変わらずイタリアで教わったレシピのピサ風‼︎

鳥のレバーと乾燥のポルチーニを入れて作りまっす👍

もちろんお肉も自分で挽いて♪


あとはガス台フル活用して〜‼︎火力マ〜ックス💨💨💨


あとは煮るべし煮るべし(^-^)

しっかり手を掛けて作っております♪

そいつがなんと〜‼︎来週のランチのメニューです♪

来週からのランチ‼︎オススメですよ〜(^-^)

くぅ〜白子‼︎

投稿: takayuki


このヒダヒダの中に住みたい(≧∇≦)

ぐらい好き過ぎる♪

これも正直イタリアにあった食材ではないんですけどね…

でも僕が大好きなので毎年恒例の食材です♪


ゴルゴンゾーラとの相性がねコレ…コンチクショー😆

あぁ食べたい…

ウソ…ちょっと食べました…💨

ポン酢かけて…

味見ね…味見💕

最近の流行り‼︎

投稿: takayuki

流行りと言っても僕の中だけのね💡

マイブームってなんかもう死語っぽいじゃないですか〜(≧∇≦)

歳がバレるぅ〜💨

イヤもう多分バレてるぅ〜💨37歳〜💨

もうただのオジさん〜………(~_~;)

お腹たるんできたら…つまんで下さいね…

イヤいいから早くマイブームの話しをしろて…


野菜のチップ〜‼︎

今回は里芋〜(≧∇≦)

去年からサツマイモやらレンコンやらゴボウやら♪

ランチのスープを里芋でやってみようと思いましてね〜‼︎

何故かスープを仕込む前にチップを仕込むっていうね…(~_~;)


薄くスライスして低温のオーブンに入れておくだけっていう簡単なヤツねこれ🎶

でも油を使わないのでヘルシー&ビューティ〜😆

スープの上に乗っけてみたりしちゃったりして♪

明日はちゃんとスープ仕込も…💨