豚タン〜♪
投稿: takayuki
最近お気に入り♪
牛タンよりもサイズはかなり小さめ‼︎
でも一皿のポーションにはちょ〜どええ〜♪
香草とローストして薄く切ってサラダ仕立て‼︎
バルサミコとパルミジャーノのが合う〜(^-^)
むぅ〜‼︎
投稿: takayuki
10月ももう終盤ではないか…
あと2ヶ月ちょいで今年も終わっちまう〜
んん……
やめた…もう毎年のことだから口にするのはよそう…
クリスマスも御節も準備が追いついてないぞぉぉ〜(~_~;)
マジでヤバイな…
明日はお休み！
仕入れだけはしっかりしとこ…‼︎
また火曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております♪
…
このソース！
マジでヤバし♪♪
姫リンゴ〜♪
投稿: takayuki
中身をくり抜いて〜
中にはアマレッティとマスカルポーネの生地を詰めてオーブンへ〜‼︎
丸ごと食べられる一口サイズ♪
北イタリアのペスカリピエーノのリンゴバージョンってとこかしら(^-^)
ハロウィン〜♪
投稿: takayuki
当店もチラホラとハロウィン色‼︎
今年はハロウィンらしいデザートでも作ろうかしら♪
コレでも使って‼︎‼︎
…
…
…
ムリだろ…(~_~;)
ってか、美味しいのコレって？
むしろいくらすんの〜？（≧∇≦）
そろそろ煮込みの季節かしら‼︎
投稿: takayuki
少し肌寒くなってきましたよね…‼︎
そんな時はやっぱり温かい煮込みが食べたいっすよね〜♪
今回は〜骨付きの豚バラ肉で！
香味野菜も一緒に赤ワインで漬ける〜
まわりに焼き目をつけて〜
あとは漬けた赤ワインと一緒に煮込む〜
お肉柔らかトロトロのブラッサートですたい(^-^)
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