白貝〜♪
投稿: takayuki
これまたいい〜味が出まっせ〜‼︎
蛤ほど上品ではないが、アサリとはまた違ったお味♪
そして何よりこの大きな貝の中には肉厚の身がプリッと‼︎
白ワイン蒸しやオーブン焼きがいいかな〜(^-^)
それよりも明日の台風は大丈夫なのかしら…(~_~;)
サンマさん‼︎
投稿: takayuki
本当に庶民の味方‼︎
安くて美味し〜！
やはり塩焼きでお店に出すワケにはいかんので…(~_~;)
ひと手間加えて〜
低温の油でじっくり煮ていきまっす‼︎
すると骨までホロホロっとコンフィ〜♪
これで保存も効くし、さっとトマトで和えれば美味しパスタ確定です‼︎
ランチでもお出ししよっかな〜(^-^)
今年も御節‼︎やっちゃいまっす！
投稿: takayuki
只今、ご予約承り中です‼︎
昨年は限定20台といいながら、沢山の方々からご要望を頂き、かなり追加して作りましたが…
いろいろ考慮した結果、やはり20台が限界と感じました…
1人で作るのはムリ〜(~_~;)
包装や詰める作業は本当に総動員でしたけどね…
今年は本当に限界２0台‼︎
早い者勝ちで〜す♪
詳しい内容はまだ店内のみなので…
お問い合わせはお電話でも大丈夫です♪
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