あづい〜
投稿: takayuki
もはや夏はすぐそこですな…
梅雨の前だと言うのに…
料理人泣かせな季節がやってくる…(~_~;)
まぁ、エアコンガッツリ、冷えっ冷えの空間で料理を作るなんてあり得ないですからね…
ってか、料理が冷める〜
これはもはや宿命‼︎
頑張るしかないのです‼︎
明日はお休み！
また火曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております♪
ホロッホ〜‼︎
投稿: takayuki
と、鳴くからホロホロ鳥‼︎
ではないです…(~_~;)
ただそれだけ…
なんのこっちゃ…
まぁ、とりあえず…
煮込まれてくれい♪
春キャベツをたっぷり入れて〜
春キャベツの水分だけで煮込みまっす‼︎
パスタのソ〜ス〜♪♪♪
美味しくな〜れ(^-^)
ゴルァ〜‼︎
投稿: takayuki
痛いじゃないかぁ〜(~_~;)
コイツのせい…
ウロコをひいてたら…エラブタでスパッと…
まぁ、新鮮な証拠ですな♪
ち、血ぃ〜〜〜
いで〜〜〜よぉぅ〜〜〜
おのれ〜
絶対、美味しく焼いてやるからな（≧∇≦）
グリッシーニ〜♪
投稿: takayuki
コレはご存知の方もいるかな〜！
イタリアの細長いパンですね！
カリカリッと食べれるおつまみみたいですよね〜
ちなみに当店のグリッシーニはよく一般的に売られいるような細いタイプではないのです‼︎
まず生地がこんなに柔らかい！
コレをたっぷりのセモリナ粉に落として、手でニョ〜んと伸ばして整形しまっす！
焼き上がりは一般的なものより2倍ぐらいの太さです！
ピエモンテにいた時はこういう太いタイプのグリッシーニが主流でした‼︎
水分の多い生地なので、仕上がりがサックサク〜♪
これが美味〜♪
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