さっ‼︎今週もシマってきましょ😘
投稿: takayuki
昨日、一昨日とリフレッシュな休暇を頂いてきましたのでね〜🎶🎶
宣言通り💨
月曜日の夕方から火曜日の朝まで💨💨
お天気良し☀️風も少な目✨
絶好の釣り日和🎣
しか〜も💨💨
今回はついに親父も参戦🎶🎶
ちなみに親父も１０年ぶりの釣りらし〜っす😆
がしかし💨ゆ〜て釣り経験者ではありますからね〜💡
2人で臨んだ戦いなら‼︎そらあ〜た💨
さぞかしの釣果🐟
…
…
…
……………⁉︎⁉︎⁉︎
以上です…🤯
なんなら普段より全然釣れてねぇ〜っす😭
歴史的大敗っす…💀💀💀
いつもはあんまり釣れないアジも釣れて大物への期待も大だったのに…
んんん……やはり難しいねぇ〜😩
いつもなら絶対取れないベスト釣りポイントも人がいなくて確保💨
潮も良く動いていたように見えたんだけどなぁ…
あんなに好条件なのに…地元の人っぽい方々が1人もいなかったのはなんか関係あんのか⁉︎
たまたまなのか⁉︎
んん…奥が深すぎるぜぇ〜💨💨💨
がしかし💨💨
勉強だなっ😤
コレも一つの経験なり✨✨✨
親父もブランク全開だったしね〜🙈
そらポッと釣りに行って釣れるほど甘くはねぇ〜わな…😭
まず道具のメンテナンスからしっかりしなさい👍
クッソぉ〜💨💨💨
本日はちょっぴりスペシャルなご予約のお客様で💡
ホントならワシの釣魚でさらにスペシャルなコースをぉ〜
と、思ってたのに…
火曜日、寝ずにヘロッヘロの状態で買出し行ったがな…😭
イヤまぁ、行くつもりではいたけどね✨
な〜〜んと💡
先日ご馳走になりました💨
「和咲」のご主人ご家族様が🎶🎶早速ご予約いただいていたのです〜💕
ホントにありがとうございました〜😁
またゆっくりといろんなお話し出来ると良いっすね〜🎶
同じ様な志し💨なんてワシごときが言える事じゃね〜んすけど…😅
良い刺激と勉強なのは間違いナシ💨💨💨
料理人仲間としても💡是非よろしくお願いします💕💕
今週もお疲れ様っしたぁ〜〜ああぁぁぁぁぁぁ…
投稿: takayuki
ああああああああぁぁぁぁぁぁ…………
疲れたぁぁぁ…😭
今週は忙しかったよぉぉぉ…🤯
イヤ〜〜身体が訛ってんのか……
はたまた…ただの歳なのか…👴🏻
疲労感がヤベェよねぇ…💀
オープン当初なんて…寝ないで仕事なんてバッチコーイだったでしょ〜よ🎊🎊
歳ゃぁ〜取りたくないねぇ〜〜😩😩😩
生後3ヶ月から人生をやり直したひ……㊗️
そんな本日のお客様の主役は〜〜✨✨✨
まさにっっ💨💨
3ヶ月ちょいちょいのカワイイお客様👼
皆様メロメロ感も納得の可愛さね😆
もちろん例の鯛はその天使ちゃんのために💕💕
香草ロースト⁈じゃないぜぇ〜😆
THE 塩焼き🐟
お食い初めセッツぅ〜〜㊗️㊗️㊗️
前に甥っ子のヤツ作った事はあったんすけどね〜💡
よくよく調べたら…御赤飯やらお吸い物、香の物に……器も男の子と女の子で違うなど…
いろいろあんのね〜💨💨
まぁ、等の本人は食べれもしね〜食べ物を口に当てられて…「はぁ〜⁈」みたいな顔でしたけどね〜🙈
またそれがカワユス😘
もちろんその後は皆様で美味しくお召し上がり頂きました🎶🎶
さぁ〜1週間頑張ったもんね〜🎶🎶
明日はゆっくり………休んでる場合じゃないぜぇ〜💨
天気良し👌風も少な目予報✨✨
行くしかねぇ〜ぜぇぇぇ〜〜🎣🎣🎣
しか〜〜もぉぅ💨
今週第二火曜日だけど営業だったのでね〜💡
火曜日もお休み💕
フフフ……
朝までワッショイじゃゴルァぁぁぁ〜〜😆
何が釣れるかしらっと😘
と、言うわけで💡
来週のご予約は水曜日よりまたお待ちしておりま〜す🎶🎶
さぁ〜シマってこ〜かぁ〜😤
投稿: takayuki
忙し週間💨💨いよいよ週末でんがな💨💨
明日もディナーはフル満席💡
しかも1テーブルが大きめのグループの皆様での満席💡💡
今までの営業のフル満席と変わらない人数さ…🎶
しか〜もぅ〜💡💡💡スペシャルなコースときたもんだ🎊
久しぶりに本気と書いてマジでいくしかねぇ〜ようだ…😤
イヤ、普段ももちろん本気ですからね…😅
がしかしクリスマスディナーフル満席級のボスに挑むには…身体のキレとコクが必要だぜぇ…🍜
ワシの濁りきったコクなんてど〜でもいいが……
食材だけは良いよね💕
ホントはワシの釣り上げたヤツらを…
と、いきたいとこだが……
もちろんそんなことしてる場合じゃぁないのでね…🎣🎣🤯
イサキも鯛も……こんなサイズ釣れたら面白ぇだろうなぁ……
じゃねぇ…😩
最近お魚買いに行っても目線の角度がいつもと若干違ぇ…🙈
まぁ、美味しなヤツを見極めるのは変わりないがね…😘
鯛はね〜🎶ちょっぴりスペシャルロイヤリティな✨✨魅惑のウフフなご要望のご予約のために💕
天然真鯛も売ってたんすけどね〜💨💨
あえての花鯛🐟🐟🐟
何故かと⁉︎
ワシの料理人人生最初の教本💡寿司 of the 将太✨✨に書いてあったもん🎶🎶
中学校の教科書の2万倍熟読してっから😤
花鯛は所詮真鯛の代替え品💨コレ、マジで将太の寿司で出てくる台詞ね…😆
がしかし💨一年に一度💨💨真鯛を超える味わいになる時期があると💨💨💨
佐治さんとの戦いがコレ…🙈
じゃなくて………😅
産卵時期の栄養蓄えたメスの花鯛🐟
真鯛を超える美味✨✨
まぁ……あんまり味わい関係ないリクエストなんすけどね…😅
おっと…あんまし語っちまうとネタバレっちゃうからね💡
さぁ〜明日が1番の気合いの入りどこっ💨💨
気合い入れていきまんがなっ😤
皆勤賞ですけど何か⁉︎
投稿: takayuki
スンマセン……
ご案内するのすっかり忘れてました…😓
今日はランチはお休みさせて頂きまして…
免許の更新…………違反者講習……😩
マジでこれ受けないで免許更新出来た事ね〜んだけど…🤯
ほぼ100で一時停止………💩
そら止まるよ⁉︎見通しの悪い交差点‼︎交通量の多い通り！危ねえもん‼︎
んんんんんんっがっ💨💨💨💨
田んぼしかねぇ…💨
ブラジルまで見えんじゃね⁉︎っつ〜ぐらい見通し良しっ💨💨
飛び出し⁉︎
してくんのはザリガニかカエルだっぺよ〜💨💨💨
って交差点の草むらに隠れてるって何⁈
ワシクラスになると雨の日にカエルピョンが横断すんの止まって待つよ⁈🐸
そんなヤツを捕まえるためにぃぃぃ〜💨💨
「アナタはその制服を着るために……沢山の努力を……国家試験を…様々な試練を…
人生の目標である職業に就いた…………
仕事がそれなん？？？？？」
って………
毎度…前歯の裏まで出掛かった言葉を………
グッと飲み込んでサインする切符の筆圧の強さよ…😩
ダッシュボードに入れて、いつでもチェック💕💕
するかバカがっ💩
講習受けた会場のゴミ箱へFray Away🕺
see you again👍
するかバカちんがっ😭
ホントは12時には戻ってギリでランチ営業も出来たのですが……
ディナーがスーパーフル満席だったので…
申し訳ございませんでした…😓
講習中に恐らくご予約であろう電話が鳴る鳴る…🙇♂️🙇♂️🙇♂️
がしかしっ💨💨
スーパーフル満のディナー✨
楽しんでいただけたのが何よりの救い🎶
イタリアの話しで盛り上がっちゃったりで💕
飲んで食べての皆様🎶
ありがとうございましたぁ〜〜✨
ワシの荒んだ心が癒されました💕
4名１テーブルでこの量はなかなかっす😆
グラッパとリモンチェッロはもちろんサービスで👍
今週はまだまだ山盛り続きなんでね〜💨💨
気合い入れていきまっせぇ〜😤
まずは敵のことを知る事……💨
投稿: takayuki
勝負には必須💨💨💨
勇者ヘッポコは思い立ったのだった💨💨
誰だかわかります⁉︎
わかる人は通な人か…………アングラーです😆
マゴチさんです🐟
完っっっっ全に次のターゲットっす😤
ヒラメと同じく砂地の海底に住むお魚さんでね💡
茨城の海ではルアー釣りで人気の魚💨
あんまり捌いた事も食べた事もなかったし…またヒラメと同じ様に釣るの難しいお魚💨💨
ゆっくり食すにはまずワシが釣り上げてからや💨💨
と、思ってたのですが…
大丈夫⁈ってくらいのお値段で売っていたのでね〜💡
まぁまぁな高級魚っすよ〜✨✨
とりあえず💨💨買うよね〜🎶
ふぅ〜ん💨そ〜ゆ〜お味ね〜💡
そしてっ💨💨獰猛な肉食魚のくせに割と小さいお口ね〜💡そら釣るの難しいわけやわ😩
ふぅ〜ん……💨ヤッてやるね😤
って……んな分析してる場合じゃねぇ…
明日からスパークし放題っすからね…
仕込みも完璧にっ💨
早速ヤッておりやんす🙈
トウモロコシの芯から出汁を取るね〜💡
ホントいろいろ考えるもんだねぇ〜🎶🎶
ヒゲはいつも使ってたんですけどね✨
まだまだ料理も釣りも勉強だぜぇ〜😆
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