ハイッ💨💨💨
投稿: takayuki
じゃあ〜ついにイッてみましょ〜〜〜🎊🎊🎊
先々週の釣果情報〜🎣🎣🎣
イヤ、今更感〜〜🙈
ウム……ホントにイロイロがイロイロでございましてね……😅
とりあえず本日のミラクルコースにてしっかりと登板してくれやした✨✨
もちろんハマグリでもホタテでもないっすよん🎶
今回の主役は…………
ドンコ〜〜〜〜🎊🎊🎊🎊🎊
全ては先週の地元仲間ちゃん達のご予約の為にっ💨
刺し盛りを出すことは決めていたのでね〜🎶
絶対にボウズで終わるワケにはいかんかったワケですよ💨💨
なので……いつもの鹿島ではなく💨
高速乗ってぇ〜🚗日立まで遠征〜✨✨✨
したのはいいものの………波激荒でヒラメ釣りなんて出来るワケね〜〜🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
って、ことで……急遽、堤防釣りに……🎣
とりあえず何か刺身に出来る魚を釣らねばだったのですが…
この時期アジは釣れないしねぇ……
せめてキス…🐟なんならカレイでも…🐟🐟
むしろカレイ釣れたら最高の刺身✨✨✨
と、思ってたら……まぁ釣れねぇ…😭
最後の望みで深夜まで頑張って釣れたのが……
このドゥンコ〜〜🐟🐟🐟
鹿島で釣ったことはあったんすけどね……
正直あんまり刺身で食べるのは……😅
と、思ったらっ💡💡💡この魚💨💨💨
肝がバッチバチに美味しいお魚なんですって🎶🎶
深夜に…さすがにもう帰らなアカン……って時に……
夜行性のコイツは………
爆釣やけ〜〜〜ん🎣🎣🎣🎣🎣
しかも鹿島で釣ったヤツの倍くらいはある爆デカのヤツぅ〜〜💕
穴釣り用のちゃっち〜竿だったのでね〜🎶🎶
折れるかと思ったわ……😅
否っ💨こんだけデカイヤツのヒキなんで✨バッチボコに面白かったわっ🎶🎶🎶
がしかし……肝を生で出すってことはね………新鮮さの極みの極みでいかなアカンのでね……💨
必殺……………
生きたまんまでお待ち帰りでんがな🙆♂️
この美し過ぎる肝に醤油を溶かしてワサビでワッショイ………
ハイ…極み…💕💕💕💕💕
ホントは小さ目なヤツがあと4匹くらい釣れたんすけどね〜〜🎶
小さいっつっても30cmオーバーっすけど😤
とりあえず使う分だけと🎶逃してきましたよん💕
ちなみに一緒に入ってるのは……
https://di-cuore.jp/wp/wp-content/uploads/img_1248-1.mov投げ釣りでカレイの代わりに釣れた………シャコ🦐🦐🦐
コイツがまたね………実に美味💕💕
昔、親父と釣りに行った時も何度か釣ったことはあったのですが🎣
実はイタリアでも使ったことのある食材🇮🇹🇮🇹🇮🇹
刺身が美味ぇんだコレが😆
んで……残りの貝やら何やら何やらで爆盛りの刺身が先週のヤツ✨✨✨
あとはとりあえず他のご予約のお客様に🎶🎶
と、思ってしばらく冷蔵庫で飼育してたんすけど……
見た目はまぁまぁグロなヤツなんすけど…
アタシのイカン癖ですわ…😭
愛着湧いてきちまってですね……
締めるの躊躇っていたら……
昨日のお昼に流石に元気無くなってきて…
お水変えたりしてたんすけど……やっぱちゃんと海のお水じゃなきゃダメだったんすかね…😭😭
夜にはついにお亡くなりになってしまったので…
この命を無駄にしたら釣り人の……イヤ違ぇ…😩料理人としての精神に反するってことでね😤
急遽本日のメインで👍
刺身でも良かったんすけど……
アタシゃ知ってるよ……
キミの骨の入り方とい内臓の感じ…
キミ……タラと同じ部族のヤツやんね💡
焼いてもフワッフワの身の部族やんねぇ〜👍👍
炭火でドンっ💨
ハイ、バカ美味ドンコっ💕💕💕
さぁ〜来週は釣休日なんでね〜🎶🎶
もう今から釣具の準備に余念がないよねっ😤
イヤ、その前に週末営業頑張ってくさい……🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯
さぁ〜今日も張り切ってぇ〜💨💨
投稿: takayuki
お昼からぁ〜〜🌞🌞🌞
サンサンとぉぉぉ〜〜🔥🔥🔥
炭火でねっ😘
やっぱ美味いわ〜この鳥🦉🦉🦉
この皮目のパリパリの部分だけを1kg食べたひ……💕💕💕
そして健康診断でバチボコに怒られたひ……😭
拝見…………30年のアタシへ……
オジジになると脂物があまり食べられなくなります…💨
否っ💨💨いっぱい食べると怒られます…🙈
今のウチに沢山食べておいてねっ🤓🤓🤓
そんなオジジは……
せっかくお昼に炭台が稼働してるのでね〜🎶🎶
あ〜しの賄いもついでにライドぉぉ〜ン🎊
魚とて…脂多めの部位を食していくぅ〜🎊ナイッスぅ〜✨
あ〜しにとって魚は別腹なんで🎊🎊🎊
も〜まんたい💕💕
イヤ、だから釣果わいと…⁉︎😅
ちと、いろいろ予定がくるっちまいまして……
明日のメインに急遽登板予定なんで✨✨
明日、必ずアップしま〜ふ😘
さぁ〜今週もシマってこ😘
投稿: takayuki
いい加減釣果の報告を〜〜🎶🎶🎶
んのっ💨💨💨
前にっ💨💨💨
報告せねばならぬ事っ💡
イヤ、そんなに引っ張る釣果ネタじゃねぇ〜んだけどなぁ……😅
マジあんま期待しないで下さいね……
イヤ、大事なご報告やけん😤
まずはこっちから💨💨💨
３月いっぱいで終了となってしまった取手市テイクアウト補助の¥300引きキャンペーン💨
また延長入りま〜す🎊🎊🎊
しかも今回は９月末までと㊗️
長いぜぇ〜😆
よくよく考えると……ラザニア仕込むって言ってたくせに……終了ちょい前やったやん…🤯🤯🤯
と、言うわけで……………………
トランスフォォォォォォォ〜〜〜〜〜ムムムっ🤖
ガシャーーン🤖🤖
ガシャガシャーーーーン🤖🤖🤖
ガッシャーーーーン🤖🤖🤖🤖
バッチコーーーーーーン🦾🦾🦾🦾🦾
って…………………
勝手にトランスフォームしてくれるラザニアを開発した人にノーベル賞を……🙏🙏🙏
あの伝説の……
トランスフォーマー💨コンボイの謎をっ💨💨
ノーミスでクリア出来たら…
オートトランスフォームラザニアを賞品でくれるなら……
アタシ寝ずに修行するから……😤
コンボイの謎をっ🙆♂️🙆♂️🙆♂️
まっ、知ってる世代の人は100パー分かるっ💨💨
絶対ムリってことをっ😆
と、言うワケで✨
人力の激美味ラザニアはバチっと焼けてますんで〜🎶🎶🎶
¥300引きでバチっとトランスフォームしてくさ〜い🦾🦾🦾
今週もお疲れ様っした〜🎶🎶🎶
投稿: takayuki
あああぁぁぁぁぁぁ…疲れた……🤯
イヤ、ホントに爆裂に忙しいってワケじゃぁ〜ねぇ〜んすよ……
なのにこの疲労感たるよ……💨
ジジイはヤダねぇ………😩
そして…こんなとこで悲鳴をあげていたら……
年末どないするんやね〜ん💀💀💀💀💀💀
頑張れアタシ……いと頑張れアタシかな…🌊🌊
本日もお正月に御節をご注文してくださったお客様✨✨
「御節ホントに美味しかったです〜🎶🎶」
なんて事を言われちまったら…………
アタシゃ頑張れるよぉ〜〜う😆
単純〜🎊🎊🎊
イヤ魔法の言葉やけん㊗️
その為に仕事してるようなもんやけん👍
そのお言葉だけで体力フル回復やけん😤
そして次の日にはその体力全て放ってくけん🤯
さっ…来週も頑張ってこ😘
ここんとこランチのミラクルコースが多いでんな〜🎊
来週も特別ランチコースのご予約入ってるしね〜🎶🎶
タイラ貝もディナーで全員逝ってしまわれました……🙏🙏🙏
アタシの口に入る事なく…😭
イヤ、当たり前やろが〜い🙈
また来週も買いに行ってこよ💕💕💕
明日は定休日〜🎶🎶🎶
ちゃんと定休日って書くということは……
🎣🎣🎣はお休み……
美味いもん食べてきや〜す😆
そ〜いや前日の釣果の紹介もしてなかったし…😅
まっ、それも来週のお楽しみで🎶🎶🎶
ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりま〜す🎶🎶
ちゃんとイタリア料理的な……
投稿: takayuki
物をね……🇮🇹🇮🇹🇮🇹
最近ちと度が過ぎる感がね……😅
ボチボチ師匠達からお叱りがね……🤯
先日仕込んだサルシッチャね〜✨
もはやウチのスペシャリテと言って過言無しっ👍
今回は猪さんで🐗
猪のサルシッチャは以前もやったことありましたけどね〜✨
今回は一味違いなっせ💨💨💨
いつもなら💨マシーンを使って肉を挽いて腸詰めにするんけど💡
もちろん粗挽きでやってなっせ👍
んがっ💨💨💨
今回は更に一手間手間👍
先日の写真の通り‼︎マシーンを使わずにっ💨
全て人力😤
あ〜しが包丁で一つずつ手切りでミンチにしたったわっ🔪
コレが実はね〜✨
美味〜し💕💕
マシーンの粗みじんよりもさらに粗く💨💨
ゴロッゴロの肉のまんま腸詰め🥓
より荒々しいサルシッチャでんがな😆
コリャ、炭火焼き一択ね👍
るーしーが💨ばいやー💨💨
やっぱサルシッチャは炭火焼が一番やけん🎶🎶🎶
イヤ、ホントにここ最近の炭の消費が尋常じゃねぇ…🤯
まっ、明日もランチのミラクルコースから〜💨ディナーのスペシャルコースまで〜💨💨💨
また炭火焼大活躍ですがねっ🥳
さっ……あと一日頑張ってちょんまげっ😤
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