今週もお疲れ様っした🎶🎶
投稿: takayuki
営業時短要請が解除された一週間……💨💨
ボチリボチリと人の流れが戻ってきてる気がするねぇ……
はたしてコレがホントに良いのかど〜なのか……🤔
イヤ、まぁもちろん売上げ無いと困るのは確かなんですけどね……
時短…人戻る…時短…人戻る…緊急事態…また人戻る……の繰返しを……あと何回ループしなきゃイカンのでしょか…😭
そしてまたこの……ちゅ〜とハンパな時が一番キツイ……🤯
今日も、ランチ店内でのお食事フル満💡もうランチも3テーブルしか作らないと決めましたので😤
それと一緒にテイクアウトぅ〜🍙🍙🍙
ハイ………いろいろと……アウトぅ〜〜👍👍👍
来週もランチもテイクアウトもバチボコにご予約入ってまいりました……
ディナーのご予約もボチリボチリと🍽
これでまた来週急遽、営業時短して下さいとか言いやがったら………
イヤ、イカン……怒りの矛先は全てバカコロナへ向けましょう🐔🐔🐔
確かにね……自粛自粛ばかりで……ツライのは皆一緒💨💨💨
故にっ💨皆で待とう✨✨その時をっ👍👍
それまではしっかり自分の身は自分で守る💕
一人一人がしっかりコロナ撲滅の心を持っていれば💨いつかまた来るその時が早まるってもんですぜ🎶🎶🎶
せっかく休み前だっつ〜のに…真面目に語ってる場合じゃねぇぜ……😱
ところがズッポシ……明日は予定ありきで釣りは行けず……😭
まぁ、たまには良いかね🎶🎶🎶
今日一つ素晴らしき発見があったのでね✨✨✨
白ギス🐟🐟🐟
美味いよね〜🎶🎶🎶まぁ、ちとあまり鮮度はよろしくなさげ…⁉︎
ハイ……完全にアタシのせい…😭
この子……アタシ釣ったヤツ🎣いつかて⁉︎
まさかの……あのタコ釣れた日と一緒😳そう…3週間前……🤯🤯🤯
タコの処理と他にもちょこちょこ釣れたヤツいて……
アレっ⁉︎そういえばあん時キスも釣れてなかったっけ？と、ふと思い出したら………
冷蔵庫の奥〜〜〜の方にひっそりと佇んでいました………完全っに忘れてました…😱
ゴメンよぉ………🙇♂️🙇♂️🙇♂️
命を戴く大事さ……とか言っておきながら…🙏🙏
もしダメでも今度釣り行く時に海に返してあげようと………恐る恐るラップを開いてみたら……
異臭⁉︎生臭さ⁉︎表面の粘り⁉︎
一切ナシっ✨✨✨
ちょびっと水分は飛んでいたけど…
さすがにもう20年以上食材使ってますからっ💨
余裕で食えるヤツでんがな〜😆😆😆
3週間っすよ⁉︎究極の熟成やん🎶🎶🎶
釣ったその場で血抜きとエラと内臓も外してきて、もちらん鱗は付けたまんま‼︎
しっかり水気を切ってちゃんとペーパーで👍
しかも冷蔵庫の奥の方に転がってたのがまた良しだったのかしら‼︎
温度と湿度の変化の少ない場所にずっといたもんだから無事だったんだね😘
白身の魚だし🐟もっすごい元気なヤツだったしね〜🎶
端っこちょびっと生でも食べたもん✨
だがやはり……キスと言えば……
天ぷらでしょ〜よ✨✨✨
ハイ、バカ美味〜〜👍👍👍
あぁ…再来週はまたコレ雨でも釣り確定😤
とりあえず…忙しくなりそな来週は……ちゃっと乗り切ろ………
ランチの店内でのお食事はご案内出来る日がかなり少ないです……
テイクアウトならまだご用意出来る日もありますので💡💡💡
ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりまっす😆
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