さぁ〜今週もシマってこ〜♪♪？
投稿: takayuki
なんか最近この始まり方ばっかりね😆
イヤ、今週はマジでシマり倒してかね〜とイカン💨
やる事ホントに山盛りなんでね…
今週もスペシャルなディナーコースのご予約もいただいてますしね✨✨
まずはコイツからだぁ〜💨💨💨
んもぉ〜💨ホントに皆様ラザニア好きねぇ〜ん💨💨バカぁ〜ん💕
仕込み1番大変だっつってんのに…😭
コレも写真じゃ伝わらないヤツぅ〜🙈
パスタ生地4キロっすよ…
クリスマスのパスタでもいっぺんにここまで仕込まないっすよ…🤯
まぁ、ラザニアなんで伸ばすたけだから簡単だかどね〜🎶🎶
でも4キロはないぜぇ…☠️
そっからボロネーゼ仕込んでぇ〜💨
ベシャメル仕込んでぇ〜💨💨
トマトソース仕込んでぇ〜💨💨💨
組み立てぇ〜
焼ぁぁぁぁぁぁ〜くぅぅぅぅ〜🔥
さすがに今はこれだけの作業を一日で終わらせるのはムリやん…😩
パーツごとに先週からちょびっとずつ仕込んできましたからねぇ😤
イヤむしろ先週末にテイクアウトをご予約頂いたお客様には…ラザニア売切れで申し訳っした…🙇♂️
がしか〜し💨
今日ちゃんと焼き上がりました🎶🎶
明日からまたラザニアもテイクアウト出来ますので💕
これでせめて今月はもうラザニアの仕込みしなくても良くなりますよ〜に😅
イヤ違ぇな…
それだけ沢山テイクアウトも注文いただいてるって事ですもんね💕💕💕
ありがたやありがたや🎶🎶
まだまだ両立生活💨💨
頑張りまっせぇぇぇぇ👍
今週もお疲れ様っした〜♪♪
投稿: takayuki
梅雨のドチクショーがよぉ〜〜💨💨
いよいよ本気出してきやがって…
コロコロのヤツの影響もまだまだま山盛りだっつ〜のによぉ〜🤯
雨はウチの天敵………
の割には忙しかった週末💕
ブログ更新しない日は大概ヘトヘットリな日なのでね…😅
コロナ自粛でお会い出来なかった常連様と久々にお会い出来まして🎶🎶
写真なかなか撮れねぇ〜ぐらいの営業が出来てることに感謝💕💕💕
もちろんヤツらも大活躍✨✨
海釣りの面白さはここよね〜🎶🎶
釣った物がほぼ食べられるっていうね✨✨
メバル釣れた時に隣のオッチャンが言ってたんすよ💨
「良いサイズですね〜♪煮付けが美味しいですね🎶」
と…
もちろんアタシも…
「ですよね〜〜🎶🎶」
と…
だが…
オッチャンよ…
釣り上げた瞬間のアチシの頭の中は…
酒と醤油と味醂ではなく…
フレッシュトマトとオリーブ、ケッパー、アンチョビだったとは思うわい😆
イヤマジで今の楽しみはコレしかねぇ〜🙈
明日も🎶
と、いきてぇ〜とこだが…
さすがに毎週行くワケにやぁ〜いかねぇ〜わな…😭
ゆ〜てけっこうお金かかるんすよね…😅
結構な距離走んなきゃでガソリン代も…
餌も買わなきゃだし…
何より道具が高ぇ…😩
お魚屋さんで買ったほうがヨユーで安くあがるのは間違いないんですけどね…
うん…
そ〜ゆ〜んじゃないんだよね😆
なんつ〜の⁉︎
愛⁉︎💕💕💕
まぁ、でも明日は天気も良くないのでね…
風が収まったらバス釣りぐれ〜かな✨
つか他にやる事山盛りだから…😭
とりあえず…
明日は定休日です♪
テイクアウトもランチもディナーも💡💡
ご予約は火曜日よりお待ちしております🎶🎶
さぁ〜週末でんがな💨
投稿: takayuki
なんだか雨降ったりやんだりだけど…
こんな時でもしっかり梅雨はやってくるのね…😭
まっ、関係ないけどね〜😆
今週はちと少なめお魚さん達…
何故かって…？
フフフ…
チュッ😘
いよいよイタリアンである事を諦めたか…⁈
っていう盛付けの姿造りにしてやったよね🌊🌊
ところがずっぽし…
ワシの釣り上げたメバルもうまかったが✨✨
この謎の令和の怪物……
北海道は大船渡のブランド牡蠣ですって💡
コイツ……マジヤベェ…
身入りはもちろんのこと…
北海道産の牡蠣らしいミルキーな味わい💡
メチャ美味やん😆
本来なら今は岩牡蠣が旬なんですけどね…
流石ですっ💨
まぁ…岩牡蠣よりヨユーで高かったけどね…😅
さぁ〜明日もディナーコースのご予約のお客様🎶
気合い入れていくっぺよ…😤😤😤
さぁ〜さぁ〜💨💨
投稿: takayuki
ちゃんと本業に戻りますよっと😤
イヤむしろちゃんとご紹介しなきゃイカンのはこっちやけん…😅
大事な大事な大事なお知らせやけん🎶🎶
そう…
ウチにとってはホントにホントに…大事なお知らせ……………………………………………
実は…
…
…
…
お前はもう…
…
…
…
既に…
…
…
…
入荷しているぅぅぅぅぅぅ〜〜〜😘
んん…こ〜やって行間無駄に使って溜めてボケてもスマホで見ると写真が視界に入っちゃうのよね…
いまいちボケがキマらん…
ホント芸人泣かせやわぁ…😩
イヤ誰が芸人やね〜ん🤯
イヤんなことど〜でもいいいぃぁぁ〜〜💨💨
イタリア産フレッシュサマートリュフ✨
今年は正直入荷は無理だろうなぁ…と諦めていたのですが…
ちょびっとずつ輸入も出来てるんですって🎶🎶
ちょいちょい写真に見切れてはいたけどね…😅
ウチといったらトリュフでしょ〜よ💨
トリュフといったらウチでしょ〜よぉぉぉ〜😆
コイツを削り倒さね〜と💨💨1年乗り切れねぇ〜ぜ💨💨💨
もちろん例年よりは高値になっちまうけど…😭
そんなんオッパッピーですよっ😤
一緒にホワイトアスパラさんも来日しとりやす🎶
ローストしたホワイトアスパラに生ハムとポーチドエッグにサマートリュフ鬼削り💨💨💨
コイツを食べないと夏は始まりませんぜアニキぃぃぃ〜✨✨✨
さぁ〜今週も張り切ってくよん💕💕
投稿: takayuki
1か月ぶりに連休をいただきまして🎶
ゆっくり休み…⁉︎ムフフ…
しっかりリフレッシュして✨✨
か〜ら〜の〜💨💨
早速ランチフル満席…🤯
つっても7名様だけだけどね…😓
そら都合良く3〜4名様になればね…
4名テーブルを2名様にご案内しなきゃなんないぐらいにソーシャルど〜したこ〜したなんでね…😅
まぁ、テイクアウトの併用でクッタクタでしたけどね…☠️
じゃっ💨お店内容は以上にして…
皆様お待ちかねの♪今週の釣果コーナー🎣
ん？待ってない⁉︎
待ってなくても勝手に告知するのがこのグダグダブログじゃないですか〜😆
蟹も釣れましたよん🦀
しかもイシガニ♪
コイツがまた美味いんすよ〜🎶
メバルと太刀魚♪その他も諸々🎶
と、猫2匹🐈
黒猫の双子ちゃん⁉︎マジかわいかった〜🙈
メバルは完全にお店で使えるサイズね✨
イヤ絶対使うね😤
そしてっ💨
この太刀魚よ💨💨💨
初めて釣れたっす💨
美しさと嬉しさに…暫く見惚れたよね…
何が嬉しかったって…
メタルジグで釣れたっってことね💕
メタルジグって…この太刀魚さんが咥えてるルアー…まぁ、擬似餌って事ね😘
擬似餌とは呼んで字の如し‼︎
正直、餌で釣るのはそんな難しくはないんすよ‼︎
がしかしっ💨この擬似餌💨💨ルアーで釣るには技術と知識を駆使したテクニックが必要と…
ヒジョーに難しい釣り…なんす…🎣
何故ワシがブラックバス釣れないかと…
まぁ、ゆ〜てほぼ素人みたいなもんなんでね…😅
がしかしっ💨2匹目が釣れた時はちゃんとアタリを感じたね💨
着実に進歩してるね…😤たぶん……
ウン…………
完全にイタリア料理店のブログと言うより…
ただの趣味釣りオジサンのブログね…😆
イヤ、んなことしてる場合じゃね〜ワケですよ…
やる事山盛り盛りし…
ご紹介しなきゃなんないネタもあるのでね💡
そいつぁまた次回で🙈
とりあえず今週も頑張ろう👍
謎に休日のバッキバキの身体を駆使しながら…😅
マジ全身の筋肉痛がハンパねぇ…😭
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