さぁ〜張り切って頑張りませう‼︎

投稿: takayuki

先週、今日は祝日だって言ってたくせに…

ポックリ忘れていつもの火曜日だと思ったら…

まぁまぁ忙しくてヤられるっていうね…🤯

そして……もうホントに10月も終盤っすけど…

マジで大丈夫っすか…⁈

クリスマスのメニュー……決まるどころか…

まだフワッ…………………………

としか思いついてないですけど…😱

とりあえず本を読み漁って……せめてものアイデアを…

と、毎月定期購読しているワタシの愛読書💕

を開いてみたら💡

昔、都内のお店で働いていた時の後輩‼︎

後輩…⁈ただ歳がちょっと上なだけで…

ただ先にそのお店で働いていただけで…

経験も技術も知識も山盛り上の…スーパー後輩君✨✨

まぁ、名ばかりの先輩…⁈のアタシ…🤯

ええ…どうもこんばんは🍾

しかも‼︎以前にも少しご紹介しました‼︎

先日、急逝された…偉大な名シェフ‼︎神戸シェフのお店「マッサ」‼︎

神戸シェフに継いでシェフをやっていると聞いてはいたのですが💡

やっぱスゲーなぁ〜🎶🎶

本人もインスタでは「僕のような料理人が専門料理に…」

なんて話してましたが…

ホントに真面目で立派な料理人だったもんな〜🎶

記事にも沢山の苦悩があったとは書いてありましたが…

それを乗り越えられた努力に本当に賞賛の意でありやす💡💡

負けてらんねぇなぁ〜💨💨

今年もクリスマスにアニョロッティやっちゃおっかな…😆


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