さぁ〜張り切って頑張りませう‼︎
投稿: takayuki
先週、今日は祝日だって言ってたくせに…
ポックリ忘れていつもの火曜日だと思ったら…
まぁまぁ忙しくてヤられるっていうね…🤯
そして……もうホントに10月も終盤っすけど…
マジで大丈夫っすか…⁈
クリスマスのメニュー……決まるどころか…
まだフワッ…………………………
としか思いついてないですけど…😱
とりあえず本を読み漁って……せめてものアイデアを…
と、毎月定期購読しているワタシの愛読書💕
を開いてみたら💡
昔、都内のお店で働いていた時の後輩‼︎
後輩…⁈ただ歳がちょっと上なだけで…
ただ先にそのお店で働いていただけで…
経験も技術も知識も山盛り上の…スーパー後輩君✨✨
まぁ、名ばかりの先輩…⁈のアタシ…🤯
ええ…どうもこんばんは🍾
しかも‼︎以前にも少しご紹介しました‼︎
先日、急逝された…偉大な名シェフ‼︎神戸シェフのお店「マッサ」‼︎
神戸シェフに継いでシェフをやっていると聞いてはいたのですが💡
やっぱスゲーなぁ〜🎶🎶
本人もインスタでは「僕のような料理人が専門料理に…」
なんて話してましたが…
ホントに真面目で立派な料理人だったもんな〜🎶
記事にも沢山の苦悩があったとは書いてありましたが…
それを乗り越えられた努力に本当に賞賛の意でありやす💡💡
負けてらんねぇなぁ〜💨💨
今年もクリスマスにアニョロッティやっちゃおっかな…😆
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