今週もお疲れ様っした♪ in 徳島‼︎
投稿: takayuki
激動の2日間でした……
さすが徳島の名店‼︎
「オステリア イマムラ」
とてもステキな10周年パーティでした㊗️㊗️
徳島の師匠は相変わらずのフル稼動💡
僕はほんのちょびっとお手伝いしただけ〜🙈
イヤ、あの人1人で全部出来るっしょ〜🎉
それだけの力のある人‼︎
それだけの人柄を持った人‼︎
だからこそのステキなお客様ばかりでしたね✨✨
いっぱい食べて♪いっぱい飲んで♪♪
山盛り楽しんできたんで…
帰ります…💨💨
我が故郷へ…
週末、沢山のお問合せのお電話頂きましたが…
電話すらろくに出れずで申し訳ございませんでした…
また火曜日から頑張ってやっていきたいと思いまっす🎶🎶
と、言いながら…火曜日のディナーはお客様とのお約束があるので😆
ただランチは通常通り営業しますからね〜💡💡
さぁ〜‼︎いよいよ来年は当店の10周年記念の年💨💨
ウチも師匠達に負けないようにっ💨💨💨
頑張っていきたいと思います😤
二台目〜〜〜♪
投稿: takayuki
…
…
…💀💀💀
はぁ…なんでこんな小さなお店にストッカー二台も置かなきゃいけねぇんだよ…
ウチゃぁ業者か…😭
よくよく考えたらさ…
出しちゃった肉塊を何か仕込んだとしても…しまう物ねぇじゃん…って…
幸いな事にチルドの冷蔵庫に肉塊を入れておいたのでね…全然解けていなかったので…
ダッシュで買いに行ってきましたよ…🤯
とりあえずコレで延命処置…
来週ちゃんとした冷凍庫買わないと…
はぁ…ホントにウチの諭吉先生はどうして大空に羽ばたきたい盛りなんでしょうか…😱
がしか〜し‼︎
先日もお伝えしましたように‼︎
明日からは徳島決戦😤
師匠の10周年パーティのお手伝いに行ってきやっす💨
また土日お休みっていう…
飲食店として大丈夫なん…⁈
がしかしコレばっかりはしょうがない‼︎
イヤしょうがないとかじゃねぇ💨💨
共にイタリアで過ごした仲間🎶🎶
お祝いに行かないわけにはいかないでしょ〜㊗️㊗️㊗️
モリッと楽しんで……イヤ…ちゃんとお手伝いしてきますよ〜😆
来週、火曜日からまた通常通りの営業となりますので‼︎
週末のご予約…本当にご迷惑をお掛け致しましたが…
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております♪
小吉はちゃんとお留守番お願いね🙈
もはやすっかり居座ったコイツは小吉(コキチ)と命名👍
訃報です………
投稿: takayuki
オープンより8年連れ添ってくれた…
寒い日も暑い日も…
オープン当初のバタバタも…年末のズタバタも…
病める時も…健やかなる時も…
いつも元気に冷えっ冷えだった彼…
当店のメインの冷凍庫…
今日ランチの準備をし始めようと見てみたら…
えっ⁈電源入ってなくね⁈コンセント……⁈イヤ入ってますけど………⁈
ブレーカー⁈ちゃんとランプ点いてますけど…⁈
何度コンセントを抜き差ししようが…ブレーカーいじろうが……
彼が息を吹き返す事はありませんでした…
せめて最後に一言…………
言ってから逝けぇぇぇぇぇぇ〜〜〜〜💨💨💨
ど〜すんだよ、こん中にほぼパンパンに入ってた冷凍ストックした手打ちパスタやらソースやら肉塊やら……
ここ数年で一番冷や汗出たわ…
とりあえずしまえる物は小さな冷凍庫とストッカーへ…
もちろん入りきるワケもなく…実家の冷凍庫まで借りて…
それでも入り切らない物は明日急遽なんかに仕込み直さないと………山ほど……🤯
明後日から徳島行きなのに…😱
そしてコイツっ‼︎
あえて社名は伏せますが…
一応近くの業者に修理の依頼をしたのですが…
15分おきに車に機材を取りに…会社に連絡を…部品の確認を…とタバコ臭くなって帰ってくるのはまぁ…
もしかしたら息を吹き返すやもしれぬ彼の命運を託したわけですから…
結果…御臨終ですチーン…
早速ですが新品の価格の提示を……キャンペーンだのなんちゃらプランだの…
ディナーのご予約のご来店時間が迫る中…今すぐにでも…喉から手が出るほど、とりあえず冷凍出来る機器が欲しいワシを見てなのか…
本社やら…上司やらと確認した上で…今すぐにご契約頂ければこの値段で最短の納品を〜〜〜👍👍👍
「マジっすか〜‼︎じゃあそれでお願いしま……」
のタイミングでご来店下さったのはやはりワタシのGOD先生😆改めて感謝🙇♂️
営業終わりで冷静にいろいろ調べた結果…
結局契約はせずに明日一番でご連絡しますと帰らせたウンコクズが提示して来た金額は50万円も上乗せされた金額…
一応詐欺ではないのですよ…定価よりは安い金額だしね…
でもさぁ…💨あのままサインしてボロ儲けした50万円で彼は何をしようとしていたんだろうか…
確認の電話を入れられて慌てて焦るくらいなら……ねぇ……
地獄に落ちればいいのに…🙈
あ〜ゆ〜のに限って何食わぬ顔で普通にまた営業来たりすんだろな……
マジで来たら丸ごと冷凍してからシャイニングウィザード決定🦶粉々にしてくれよう😤
あぁ…徳島行きの準備もしなきゃいけないのに…
師匠…徳島でバタバタだったらゴメンくさい…🤯
ホワイトアスパラ〜♪
投稿: takayuki
この時期の必修授業ですな😆
そらもちろん♪
旬ってことでんがな〜㊗️
がしかし…今週はフランス産が入らなそうなので…
写真のヤツも国産のホワイトアスパラ🎶
がしか〜し‼︎
コレまた美味しですよん💡
卵とベーコン‼︎
何度も言いますがね…
王道ってのはね…
鉄板だからなんすよ…
そこに捻りを加えるのが…
プロってもんでしょうよ…😤
モッツアレラチーズを乗せたホワイトアスパラをお皿ごとオーブンで焼いてアッチアチの上にぃ〜
ポーチドエッグと自家製パンチェッタ♪
ハイっ‼︎
絶対美味しなヤツぅ〜😆
トリュフが無い分1点減点の99点でお願いしやっす㊗️
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
なかなかにシビれる夜でしたよ…
相変わらず満席だと時間かかっちゃうお店で申し訳ございません…🙇♂️
がしかし皆様、取り皿を省エネして下さったり、お皿まとめて下さったりと…
ポンコツの為に気を遣って下さいまして…
ありがたき幸せであります💕💕
アタシ頑張れます💨
イヤ、頑張ります😤
コイツらも頑張ってます🦀㊗️
来週もまた気合い入れていきたいと思いますのでぇ〜よろしくお願い致しやっす😆
ところがズッポシ💨💨
来週は‼︎こちらもビックイベント‼︎徳島の師匠のお店の10周年記念パーティー🎉🎉
ワタシまたお手伝いに行ってまいりますので…
申し訳ございません…
13日、14日とまた週末ではありますが…お店はお休みとなります…🙇♂️
ウチの週末なんかとは比べ物にならないくらい激動の1日になるんだろうな…
せめて足手まといにならないように頑張ります…💀
火曜から金曜までは通常通りの営業となりますので♪
ご予約、ご来店お待ちしております🎶🎶
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