今週もお疲れ様っした〜♪

投稿: takayuki

相変わらずワケワカメなお天気の1週間でしたが…(-_-;)

とりあえず無事終了🎶

今日もいつもの御常連様のご予約♪

写真はこれしか撮れんかった…😓

テリーヌは急遽仕込んだけど大絶賛で何より何より😊

レバーのコンフィは……ついに極めたか⁈😆

やはり火入れの温度が決め手とみた💨

あの都内の某有名店で食べた食感に限りなく近い仕上がりになりましたよん🎶🎶

仕入れもこの日のコースのためにバッチリ♪

やっぱこ〜ゆ〜スタイルの方がワシには合ってる気がするぅ〜🙈

早くこのスタイルに定着出来るようお知らせ、オペレーション出来るよう頑張りたいと思います😊

さて明日は定休日♪

ご予約、ご来店はまた火曜日よりお待ちしております♪♪♪


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