なんだか久々に…
投稿: takayuki
ちゃんとお魚を買いに行けましたねコレ♪
出世魚の〜‼︎イ〜ナ〜ダ〜🎶とカサゴ🎶
今週は何やら忙し週末なのでね‼︎
ワタシの包丁‼︎全長40cmオーバーってとこでしょうか‼︎
1mには満たないので‼︎ブリの手前のイナダ‼︎
やっぱりカルパッチョでしょ〜😆
全テーブルに出さないと…
このデッカいイナダと小さく見えるカサゴがほぼ同じお値段っていうね…
どちらも魅力的なお魚ですよん🎶
確かにカサゴは高級魚ですけど…
こちらはちょっぴりリッチなコースのご予約のお客様に‼︎
やっぱアクアパッツァだな😤
ウム…時系列メチャクチャなり…
投稿: takayuki
先週末のソニックガーデンのバタバタから…
昨日の休み明けからのランチ、ディナーのフル満席と…
またもやブログサボり放題していたら…
いつアップした内容なのかわかんなくなるぅ〜💨
あると思います😆
なんてすっとぼけてたら…明日で8月も終わりじゃないですか…
世の少年少女達よ…明日は宿題との格闘を頑張るよろし👍
フフフ…明日はヒマだな‼︎
オジさん達は仕込みという宿題が溜まり放題…
が、頑張りまっす…(~_~;)
今年も楽しい二日間でした♪
投稿: takayuki
心配されていたお天気にも恵まれまして♪
今年もちびっ子達のバイト効果もあって〜‼︎売上も上々♪
何より楽しく出来ましよん😆
準備に片付けに大変でしたけどね…
お店の常連様の方々も沢山来て下さいまして♪本当にありがとうございました🎶🎶
お店の様になかなかゆっくりとお話し出来ずで…申し訳なかったです…(~_~;)
今年は一番端っこのブースで守谷のイルネッソさんのお隣♪
イヤ〜‼︎さすがでしたねイルネッソさん‼︎
まさかピッツァ一枚があんなに早いとは……圧巻でした‼︎
メニュー構成もさすがだな〜と思いましたよ‼︎
ウチもサルシッチャはほぼ完売でしたが‼︎アランチーニとゼッポリーネはいまいちでしたからね…
メニュー構成や売り方‼︎いろいろと課題が見付かった今回のソニックガーデンでしたね‼︎
来年はウチも負けないように、いろいろと考えて挑みたいと思いまっす😤
いよいよ明日からです♪
投稿: takayuki
取手の夏のイベント‼︎ソニックガーデン‼︎
明日はど〜やら晴れるのかしら🎶
イヤむしろ猛暑日予報…💀
そんな炎天下の中‼︎わたしゃチンカチンカの炭火の前でんがな💨💨
やってやりますよ〜‼︎
サルシッチャ焼きまくり‼︎トリュフ削りたい放題‼︎
アランチーニもなんとか完成〜♪
こんなにいっぱい作ったの初めてですから…
もう冷蔵庫も冷凍庫もパツンパツンですから…
まぁ、今年も楽しく出来ればサイコーですから〜😆
取手市のいろんな飲食店が出店しておりますので🎶
是非是非皆様のお越しをお待ちしております🎶
さぁ〜さぁ〜さぁ〜さぁ〜‼︎
投稿: takayuki
仕込み間に合ってな〜い😆
サルシッチャは大丈夫‼︎
ゼッポリーネは当日に生地を練らなきゃだし…
今年は準備万端やないか〜い‼︎
と、思わせて💨💨
天性のM気質のワタシを1品追加を試みようとたくらんでおりまっす‼︎
アランチーニ〜♪♪♪
イタリアのライスコロッケ‼︎
シチリアのソールフードであります‼︎
まぁ、それほど大変な仕込みではないですが……
量がね…ホラ…
600個くらい作らなきゃダメ⁈
フフフ…ムリかも…💀
でもやるけどね〜👍
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