埼玉の師匠からの納品です‼︎

投稿: takayuki

もはや業者の域ですよ師匠〜😆


ペティナイフではございません…


のモモ肉だけでこの大きさ‼︎

鹿のモモ肉2本!前足2本!ロース1本!

猪モモ肉2本!バラ肉にロース肉!

一瞬で冷蔵庫が鹿と猪の肉で山盛りになりました…いえ…むしろ全部入りませんでした…

なので…猛ダッシュで仕込みっ💨💨

鹿と猪、モモ肉2本で生ハム!プロシュートコット!猪モモとバラはビール煮!バラの良いとこでポルケッタ!骨でスーゴ!鹿の前足は手切りのラグー!

2日目でここまで出来れば合格点ですか⁈

イヤ…絶対…遅せ〜よっ‼︎って、言われるんでしょうね師匠…😱

師匠ならど〜せ1日でやっちゃうんでしょうね…

自分にはムリす…😆

がしか〜し!

本当にありがとうございました🎶🎶

今日のコースでご予約のお客様も大変ご満足頂けたみたいでしたよん♪♪

今週、来週あたりまでジビエ祭りなので♪

是非ご予約、ご来店をお待ちしておりまっす♪


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