arrivato tartufo〜♪
投稿: takayuki
白トリュフでも黒トリュフでもない！
言うなれば第３のトリュフ！
ビアンケットトリュフ〜♪
昨年もご紹介しましたが！香りは白トリュフに似た凄く強い香り♪
冷蔵庫の中がトリュフの香り満載です(^-^)
まだお値段かなり高めだったけど…
勢いで購入です…
お料理にプラス料金だと結構なお値段になってしまうので…
ここは…
やっぱタヤリンでしょ〜（≧∇≦）
タヤリンとはタリオリーニのピエモンテ訛りで、卵と粉だけで練り上げた極細パスタ！
しかも！
卵チョーいいヤツ‼︎頂き物ですが…
ちょっと足らなくて普通の卵も少し入れましたが…
色が全然違う！
ステキ過ぎる色合いのパスタになりましたよん♪
Tajarin al tartufo bianco‼︎
白トリュフじゃないけど…
ピエモンテの定番中の定番‼︎
タヤリンとたっぷりバターのソースとチーズだけ！
上に本来なら白トリュフを…もちろん今回はビアンケットトリュフで♪
明日のディナーから特別メニューです〜(^-^)
最近のコメント