今週もお疲れ様っした✨✨✨
投稿: takayuki
やっとこ親モロコシの写真をば🌽🌽🌽
まっ…………
見ての通り…………
何が何だかワケワカメ…………🤯
そう……………………
それがウチだぁっ🫵🫵🫵
イヤ、アカンっ💨💨💨
先週も今週もはじめましてのお客様なんかも😘😘😘
ブログも見て来ました〜🎶
なんてお客様も💕💕💕
ちゃんとせなアカンっ😤
まだバレてないかもしれんけん👍
否…バレてないと信じたい……🙏🙏🙏
アタシの味噌🧠が発酵し散らかし過ぎて最近身体から漏れるガスが信じがたい程臭い事を……🐽🐽🐽
ウム…………
味噌🧠はバカでも…せめて身体は健康であれ……😑😑😑
違ぁぁぁぁ〜〜〜うっ😘😘😘
パンナコッタっ💕💕💕
モコロシのっ🌽🌽🌽
まぁ、コイツも毎年定番のメニューけどっ✨✨✨
バカ美味浜ちゃんやけどっ😘😘😘
一応、毎年ちょびっとずつでも違ったニュアンスを放り込んでみたりもしてんのよっ👍👍👍
今年はモロコシのビスケットをオンザビーチしてみたりして🏖️🏖️🏖️
イタリアのトウモロコシの粉🌽🌽🌽
ポレンタのビスケッツ✨✨✨
ホントはお砂糖も入れて甘い食後のカフェのお供レシピやねんけどっ🌽🌽🌽
漢は黙って塩一択だっぺよっ😤😤😤
イヤ、アカン……
アタシに塩ネタはまた味噌🧠の発酵が進む………🤯🤯🤯
アタシの人生のスウィ〜トな部分なんて１０年前に海に捨ててきたんだよボゲがっ😤😤😤
その分モロコシが砂糖なんて1ミリも必要ねぇ〜ぐらいにスウィ〜トだから何ひとつ足りともも〜まんたいっ🌽🌽🌽
モロコシの甘とっ🌽🌽🌽
ポレンタビスケットの塩とっ🧂🧂🧂
リコッタチーズの酸とっ🧀🧀🧀
モロコシのヒゲも乗っけたれやっ🥸🥸🥸
モロコシが旬のウチはアミューズ一択だっ🫵🫵🫵
今回のカネロニ🍝🍝🍝
キノコのラグーとボロネーゼをぶち込んだら…マジ前歯が飛ぶぜっ🦷🦷🦷
美味過ぎてなっ🫵🫵🫵
サマートリュフもホントたま〜にこ〜ゆ〜ウルトラ大当たりが入るとマジ宝くじ買ったら今ならイケんじゃね⁈🎯🎯🎯
と思うぐらいの秋トリュフを彷彿とさせるグレー色🩶🩶🩶
香りも良かぁ〜〜〜〜✨✨✨
今回入荷分まだ一個しか削ってないけど……
残りのヤツも全部こんな感じだったらホント大当たり確すよ⁈🌈🌈🌈
否……………
そんなナイスくじ運引き当てるヒキを持ってるなば……………
せめて月曜日ぐらい…………
この梅雨入り全開のところを……☔️☔️☔️
バチコ〜ンとカンチャン引き当てて晴れにしろやぁ………😩😩😩
否…………
むしろ全てのヒキを使い散らかしてヒラメがアタシのルアーに掛かる事を…………🙏🙏🙏
違ぇ〜〜〜だろっ………💨💨💨
全ては己の力で勝ち取るのみっ💪💪💪
運で釣ったんじゃぁ〜〜〜意味無ぇぇぇ〜んだよっ😤😤😤
爆雨で海行けんくても…………☔️☔️☔️
いよいよお店の前でキャスト練習するかんなっ⁈🎣🎣🎣
ホント……
通報だけ………しないでくさいね……🚓🚓🚓
その前に…………
たぶん電線にナイスオンして……⚡️⚡️⚡️
黒焦げになるだけだっちゃ😘😘😘
いろんな意味でピーポーだっちゃ🚑🚑🚑🤯🤯🤯
クソがぁぁ………💨マジで利根川の土手かゴルェ💨💨💨
練習しに行くぞゴルァ⁈😤☔️🎣🎣
だが…………
一瞬たりとも気を抜くなよ…⁈
１時間の晴れ間を見せようもんなら……☀️☀️☀️
行ぐがんなっ⁉︎🏖️🏖️🏖️🎣🎣🎣
んんんんんんぉぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜ぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜💨💨💨
溜まった事務仕事っ⁈
ファ◯ク👎👎👎
ヤッてやるかバカがっ😤😤😤
っと……………
いけませんわ…………
真面目に………
真面目に………
ね………………………
来週も沢山の愛を込めてお料理、サービス共に励んで参ります💕💕💕
是非是非ご予約、ご来店お待ちしておりますので🎶🎶🎶
今後ともどうぞよろしくお願いします✨✨✨
…………
………
……
…
んぬぉぉぉぁぁぁぁぁぁぁぉぉぁぁぁぉぉぉぉぉぉぉぉぁぉぁりぁぃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜💨💨💨
そこの離岸流に向けてキャスト🎣アンド放屁っ🤯
茨城界隈のヒラメ、マゴチ、シーバス達よ………その香りと動きに食らい付けいっ😤😤😤😭
伝家の宝刀ってヤツだっ🤺🤺🤺
投稿: takayuki
今週は抜かせてくれぇ………
バチクソに忙しい時は必須だっぺよ⚔️⚔️⚔️
カネロニだっぺよっ✨✨✨
このヴィジュアルでも………
手打ちパスタだっぺよ🍝🍝🍝
むしろ……
常連様なら一度はお召し上がりいただいた事はあるヤツ…………
登場頻度多めのヤツだっぺよ………🤯🤯🤯
イヤ、もちろん中身変えてますけどねっ😤😤😤
この子は出来る子や〜✨✨✨
オーブン入れるだけの子やけん👍👍👍
忙しい時には鉄板やっ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
ただ…………
毎度…………
アカン………
今週末は必殺のカネロニで乗り切るしかねぇ……😭
って時に限って…………
ストックの生地が無ぇ〜って事なっ🫵🫵🫵
この子の一番のウィークポンコツは………
仕込みがウルトラ大変ってトコなっ🫵🫵🫵
まぁ、それを差し引いても当日営業中の楽さはサイコーだがなっ🫵🫵🫵💕
いいんだよ………
生地なんざぁ…………
寝なきゃいいだけやけんっ😤😤😤
まぁ…………
この一色一色ずつの元の記事が元から無い時は…………
目にくるけどね………😑😑😑
次は何色にしよっかしらっ😘😘😘
いよいよピンクでも盛り込んでったろかっ🩷🩷🩷
ヒラメ好きカラーやしっ💕💕💕
まぁ…………
ピンク色を何食材で持ってくるかやけどな………😑😑😑
やっぱ桜か……⁈🌸🌸🌸
春限定になっちまうがな………🤯🤯🤯
あ〜しのルアーに桜練り込んで海にブン投げたら…………
山盛りヒラメ食ってくれますか……⁈🎣🎣🎣
さっ…………
妄想爆広げしてねぇ〜で…………
ウルトラ週末…………
気合い入れてけぇ………🤯🤯🤯
来週もまた雨ばっかの一週間予定………☔️☔️☔
気合い入れてけっ🎣🎣🎣😤😤😤
モコロシだろっ🌽🌽🌽
投稿: takayuki
親は先週仕込んだ分あるしっ🌽🌽🌽
今週分はイケんだろっ🌽🌽🌽
だがよっ🌽🌽🌽
子も…………🌽🌽🌽
美味ぇぇぇ〜だろっ🌽🌽🌽🫵🫵🫵
ヤングコォォォォォォォォォ〜〜〜〜〜ンヌっ🌽🌽🌽
イヤ、ホント毎年値上げしてね…⁈😅
ワンチャンスで親モロコシより高いまであるぞゴルぁ😤😤😤
ホントね……………………
便乗商法…ダメ絶対っ🙅♂️🙅♂️🙅♂️
まぁ……美味いから………マルチでも買っちまうんだが…………🤯🤯🤯
ダメっ🙅♂️絶対っ🙅♂️🙅♂️
マルチ商法っ💀💀💀
昔ゃぁ〜〜〜捨てられてたみたいすからねぇ………😭😭😭
こんな美味いのに……………💕💕💕
こ〜ゆ〜未利用食材を活かそうという働きは大事よねっ😘😘😘
SBフーズ………⁈🍛🍛🍛
ＳＤＧｓ………⁈
知らんけどっ……🤯🤯🤯
なんかカレー食いたくなってきたけど………🍛🍛🍛
知らんけどっ😤😤😤
親子丼だゴルぁ🌽🌽🌽
親はプースーにて🌽🌽🌽
子はローストバーニャカウダにて🌽🌽🌽
美味かろうもんっ😘😘😘
最近じゃぁ〜こ〜ゆ〜元々は未利用食材だったのが活躍する場面も増えまして✨✨✨
同じく未利用魚なんてのも流通し始めてきてるらし〜っすよね🐟🐟🐟
まだまだ全国的な流通とはなってないみたいですが………
市場では値段が付かないような外道の魚………
本来なら捨てられてしまう様な魚さん達…🥲
好きやわぁ〜〜💕💕💕
そ〜ゆ〜のこそ美味しやわ〜❤️🔥❤️🔥❤️🔥
茨城でもそ〜ゆ〜の大々的にやればいいのにっ👍👍👍
確かに下処理めんどいお魚とか………
サイズも小さく不揃いだったりとか………
すなわち仕込みすんのが大変なんよ………
だから売れないんよ………
可哀想に……………🥲🥲🥲
ウチさ来いて👍👍👍
味噌🧠はカスだが…………🤯🤯🤯
お魚の下処理一日中やれっつわれても余裕でヤルぜ⁈👍👍👍
イヤ、マジでシチリアに居た時アホみたいな量のお魚入った時マジで一日中お魚仕込みだった事なんて余裕であったからっ🐟🐟🐟
獲れたてのガンベロロッソとか…信じられないぐらい美味かったからっ🦐🦐🦐
イヤそらつまみ食いぐらいするっつ〜のっ😤😤😤
あの幻の10キロオーバーの天然の真鯛🐟🐟🐟
シチリア人も…こんなん見た事ねぇ…って言ってヤツ………😳😳😳
必ずや…………
イタリアにも釣りに行くしかねぇ〜ぜコレっ🎣🎣🎣
イヤその前にフツーに行きてぇ〜ぜ……🇮🇹🇮🇹🇮🇹😭
今週も張り切って……………
投稿: takayuki
イヤ、行ったんかい………🎣🎣🎣🤯
火曜日の朝だけね…………
朝焼けが美し過ぎるぜぇ〜〜〜🌅🌅🌅✨✨✨
まっ………………………………
釣れ無かったけど……………😭😭😭
やっぱ地形変わってたし…………
海は分からんもんやでぇ…………
女心と海模様や…………💔💔💔
まぁ、地元仲間ちゃんのお誕生日会はウルトラ楽しかったから良しっ🎊🎊🎊💕
イヤ、マジでジョジョ復習せんばアカンっ😤😤😤
まだまだ負けるワケにはアカンぜぇ〜〜〜無駄ぁぁ👊👊👊
まぁ…何せ搭載してるエンジンが桁違い過ぎるのでね……🧠🧠🧠
老いる味噌は朽ち果てていくばかり………🧠🧠🧠💀💀💀
でも頑張ってこ〜〜〜〜❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
では今週も張り切ってっ💨💨💨
釣れだっ🐟🐟🐟
おおっとぉ……ずいぶんお手頃価格な食材釣ってくるやんけ…………🐟🐟🐟
カタクチイワシってヤツでんがな✨✨✨
しかも何ぃ〜〜💨💨💨
いよいよイタリアンらしくアンチョビでも仕込んじゃう〜⁈🇮🇹🇮🇹🇮🇹
このままフリットとかも爆美味だけどぉ〜〜😘😘😘
ガッチリ塩で締めちゃってぇ〜✨✨✨
このまま魚醤取りながら熟成させちゃってぇ〜〜コレぇぇ〜〜〜ねぇ〜🎶🎶🎶
激美味自家製アンチョビ………………………………………
を……………………
ちょいと針に掛けまして…………🎣🎣🎣
ルアーで全然釣れないから………😭😭😭
頭きたから……………
地元おっちゃんの真似したろっ😆😆😆
この前目の前でヒラメ釣ってたおっちゃん✨✨✨
海に打ち上がったカタクチイワシを拾って帰って塩漬けして冷凍ストックしてるんですって🎶🎶🎶
イヤ、餌代ゼロでヒラメ釣ってるんかいっ🤯🤯🤯
アタシゃ…早起きして頑張ってんのにさぁ………😭😭😭
まぁ、負けねぇ〜けどなっ😤😤😤
おっちゃんの真似っこもしてみちゃうけどっ😘
サーフヒラメっ✨マゴチっ✨✨
ヤッたんがんなっ😤😤😤
バチボコのディナー用の食材……………😑😑😑
さっ…………
お魚屋さんに釣りに行こう…………🎣🎣🎣
今週も張り切ってイキなっせぇぇ〜〜〜〜👍👍👍
しだっ💨💨💨
投稿: takayuki
今週もお疲れっ💕💕💕
モコロシパンナコッタの写真撮んの忘った…🤯🤯🤯
やはり一番ブッ壊れてんのは………
アタシの味噌🧠だっ🫵🫵🫵😑😑😑
イヤ、今週はランチがバチクソ週間だったのでねぇ……🍝🍝🍝
んにゃぁ〜〜〜〜ついにっ💨💨💨
今週100パー達成したんじゃねか⁈
前菜付きCランチオンリー達成っ🎊🎊🎊
イヤ、ホントに今後考えてかなアカン………
あほコロナ禍からCランチも事前予約制にさせていただく様になり……
だいぶ時は経ちましたが………
やはり８割近くのお客様がこのCランチでのご予約やもんねぇ〜🎶🎶🎶
いずれはランチも完全予約制にする予定ではありんす💨💨💨
そうする為の模索に悩んできましたが………
いろいろ……いろいろ…………
どげんかせんとアカンっ😤😤😤
一応このウルトラポンコツ味噌🧠フル稼働していろいろ考えてはいるんすよ………
ただ…………まぁ………搭載してるエンジンが…………ねぇ…………💀💀💀
とりあえずいろいろ頑張りますわ………😑😑😑
頑張って………いろいろ考えながら…………
投げますわっ🎣🎣🎣
否ぁっ🫵🫵🫵
明日は行けんのじゃぁ……🎣🎣🎣😭😭😭
まぁ、良しなイベンツだけどっ😘😘😘
ただっ💨💨💨
来週はディナーのご予約がバチボコっ🍽️🍽️🍽️
アタシの釣魚必須なんでっ🐟🐟🐟
ホントにどっかで朝だけでも行くんでっ😤😤😤🎣🎣🎣
なんだか近頃のこの荒れ荒れのお天気で………もうあの激アツポイントも地形変わっちゃってんだろなぁ………😩😩😩
でも行ぐっ🎣🎣🎣
なんか最近雨山盛りだけど………☔️☔️☔️
そ〜いや梅雨とか…………
イッちゃってんの…⁈☔️☔️☔️
知らんけど………😑😑😑
関係ねぇ〜〜けどっ😤😤😤
雨ぐらいで折れぬアタシの心っ🎣🎣🎣
でも風も合わせ技一本すんのはやめてねっ🌪️🌪️🌪️🙏🙏🙏
とりあえず来週も気合い入れ散らかしてく一択っ🫵🫵🫵
ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりますっ😘😘😘
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