塊だぁ〜‼︎
投稿: takayuki
今回は〜仔羊のモモ肉‼︎
もちろん骨付きであります！
昔、まだ肉なんて下ろしたことも
ない頃に、
この塊をドンっ‼︎
「ハイっ、下ろしといて」
って、言われたことがあったな…
ハイって…
ハイ？って思ったな…(~_~;)
出来るワケねぇし…
でも怒られながら、ちゃんと教えてくれるっていう…
んん〜愛ですな〜♪
さすがにあの頃よりは成長しましたよ〜(^-^)
中には香草をたっぷり‼︎
ニンニクも欠片のまんま差し込んで〜
いざ尋常に！
オーブンへ〜‼︎
勝負‼︎
切ってる時点でわかるっ‼︎
んも〜絶対美味いヤツぅ〜コレ〜♪
骨からとったスーゴと肉汁を合わせてソースへ‼︎
間違いナシ♪
イカスミの持ち主‼︎
投稿: takayuki
彼です‼︎
スミイカさんです‼︎
見た目は完全に…エイリアン…(~_~;)
ただ身は肉厚、柔らか！そして美味〜♪
お刺身サイコーであります！
ちなみに、どのイカにも背骨がありますが、彼のはこんなん
まるで甲羅みたいなので甲イカともいいますね〜‼︎
このイカスミで作ったリゾットでアランチーニも作ってありま〜す(^-^)
ムフフ…
投稿: takayuki
いい加減しつこいと言われても…
もう飽きたよと言われても…
同じ写真の使い回しじゃないの？
と、言われても…
カニ！
カニっ‼︎
カニ〜♪
なんて愛おしいお顔をしてるのでしょう(^-^)
美味しいパスタになっとくれ♪
THE 丸焼き‼︎
投稿: takayuki
これぞまさに丸焼き‼︎
中に香草とニンニクを詰めて、塩コショウをガッツリして〜
高温のオーブンへ〜
ド〜〜〜ン‼︎‼︎‼︎
外はカリッカリ、中はと言えば…
先日の骨付き肉の比じゃないっすよ〜
なんつったって丸ごと！
肉汁の逃場ナシ‼︎
さすがにコレは切り分けてお出ししますが…切った時の肉汁たるや…
まさにっ‼︎肉汁の大洪…
おっと、いけねぇ…またやっちまうとこだったぜ…(~_~;)
とにかく、美味しってことです(^-^)♪
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