バーニャカウダ〜♪
投稿: takayuki
当店イチオシの一品です‼︎
この季節はバーニャカウダに合う野菜も沢山♪
そしてこのソースが本当に万能‼︎
野菜はもちろん、パンにつけても美味し〜(^-^)
レシピもイタリアの時のそのまま！
アンチョビももちろんシチリア産‼︎
ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルのシンプルなソースなだけに、
アンチョビの良し悪しが決め手‼︎
美味しいアンチョビはそのまま食べても本当に美味しいんですよ〜(^-^)
2体、撃破しました‼︎
投稿: takayuki
目標は完全に沈黙‼︎
完全に…
沈黙…
しちゃいました…(~_~;)
ゴメンね…日々酷使しすぎだよね…
名誉ある殉職であります‼︎
今まで本当にありがとう…
でもね…二人同時は…痛いよぉ…
はぁ…また出費がかさむ…
お盆も終わり‼︎
投稿: takayuki
今年も沢山のお客様にご来店頂き、本当にどうもありがとうございました！
明日からは皆様、通常通りのお仕事に戻られるのでしょうか！
そういえば先日の月曜日は延期延期の花火大会！
月曜日に延びたおかげで、かれこれ20年ぶりぐらいでしょうか…
しかも友達が取ってくれてた「さじき席」
いや〜キレイかった〜(^-^)
なんか本当に久々に夏らしいことしたな〜♪
ただ秋はもうすぐそこ！
ポルチーニ茸…
トリュフ…
フフフ…
イタリアンの季節ぅ〜(^-^)
さぁ〜まだまだ頑張りまっせ〜‼︎
最近お気に入り‼︎
投稿: takayuki
魚介のブローデット‼︎
魚介たっぷり、フレッシュトマトで軽く煮込んでスープ仕立て！
んん…
美味しくないワケがない‼︎
イタリアの学校にいた時も授業でやったな〜♪
懐かしい(^-^)
茨城県産匠美鶏‼︎
投稿: takayuki
骨付きモモ肉〜♪
んん〜いつにも増してデカいぞ‼︎
元々大ぶりな鶏ですが！
一本500gはありますね…
筑波の地鶏！美味しいですよ〜♪
地鶏といえば軍鶏や名古屋コーチンなど、色味も味も濃く、身質もしっかりしていて食べ応えのあるイメージですけど！
この匠美鶏は色合いも淡白、味も優しく身も柔らかい〜♪
塩とコショウだけで炭火焼が1番(^-^)
でも二人で食べるにはちとデカいかな…(~_~;)
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