新メニュー…？
投稿: takayuki
馬のスジ…⁈
ナゾのお肉があったので(価格のナゾの格安)とりあえず購入‼︎
そこにスジがあれば、煮込みたくなるのは料理人の性…
まずは一度茹でこぼし！
こんなにアクがでます‼︎
香草や香味野菜で柔らかくなるまで煮ます！
スジを煮込むのにこんなに野菜を小さく切ったら…
野菜が全部溶けてなくなってしまうではないか…
と、思ったそこの通なアナタ様！
御心配無用！
全て計算尽くな大切り野菜を丁度ええところで投入！
あとは〜
脇を締めて〜
内側からぁ〜
えぐりこむように〜〜
煮込むべし煮込むべし煮込むべし…
フッ…
仕上げにコイツをブチ込めばぁ〜
…
…
…
…
…
⁈
賄いやないか〜い(^-^)
がしかし、手を抜いたのは最後のみ！
ルーはね…
自分で作ると逆にお金が掛かるからね…
あとは全て真剣勝負‼︎
営業余りの野菜を全て投入して…
半日がかり♪
絶対美味しなヤツやぁ〜♪♪♪
また寒くなってきたぁぁ…
投稿: takayuki
もう寒いのはいいって言ったのに…(~_~;)
雪こそ降らぬが…
朝晩の冷え込みたるや…
そんな寒い日には…イタリアンでもっ♪
若干違うの混じってますけど…？
サバの味噌煮ですけど…？
ムフフ…
どっちも美味〜い(^-^)
今日の写真は一味違う！
投稿: takayuki
なぜなら僕が撮ってないからっ‼︎
食べに来てくれた友達が撮って
、編集までしてくれちゃいました♪
無断転載ですけどね…(~_~;)
いつもありがとちゃん‼︎
またゆるりと食べに来ておくれ〜(^-^)
がしがし…
これまた…
普段の写真撮りセンスのなさがバレるぅ〜♪
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