一応完成‼︎
投稿: takayuki
今週ず〜っと！夜な夜な営業を終えてからコツコツ仕込んできていたもの…
そう！モンブラン〜♪
イヤ…イタリアンならモンテビアンコって言いなさいよ…って話しなんですが…(~_~;)
渋皮煮からクリームを作ったらね…そらビアンコじゃないよね…
とりあえず試作は完成♪
でも…これじゃお持ち帰りにするにはダメだな…
あヤベッ！言っちった…
そう、以前はディナーのデザートとしてお出ししていたのですが！
もちろん作り置きは出来ないので、オーダーが入ってから組み立てるというアホなことをしていたのですが…
さすがに今はそれはムリなので…
でもお問い合わせ頂くお客様も沢山いましたので♪せっかくならコレもお持ち帰り専用にしてしまおうと思いまして(^-^)
でもお持ち帰りにするにはまだ改良が必要だな…(~_~;)
来週には仕上げたいと思いま〜す♪
ってか、こんなことしてていいのかな…(~_~;)
クリスマス…御節…
大丈夫かな…
あともう1個、「取手かくれんぼ」さんとのイベントのメニューも今月中にやらねばならないんだよな(~_~;)
僕も天津飯みたいに分身したり、肩からもう2本手が生えてきたりしないかな…
助けて〜天さ〜ん（≧∇≦）
コメント-
黒沢
2015/10/04 19:26
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takayuki
2015/10/05 20:13
今日も最高に美味しいお料理をありがとうございました‼︎
私は育児、主人は仕事で異動などあり、疲れていましたが、力が湧いてきました！
毎日通いたい位です！笑 主人も言ってます笑
全部美味しかった〜‼︎。・゜・(ノД`)・゜・。
ご馳走様でした〜！
こちらこそ〜♪ありがとうございました〜(^-^)
お二人の結婚記念日だったなんて〜！
お祝い出来なくて残念っした〜(>_<)
お二人共大変な時でしょうが…仲良く力を合わせて頑張って下さいね‼︎
是非またお待ちしております(^-^)