仕込みまっす‼︎
投稿: takayuki
リモンチェッロ〜♪
グラッパと同様のイタリアの食後酒‼︎
カプリ島で有名ですね〜
レモンの皮をウォッカに漬けて、それをシロップで割った甘いお酒です‼︎
甘いといっても食後酒‼︎
アルコール度数は高いですけどね〜
まぁ、その理由は…
写真に写っているボトル！
ウォッカですが…
スピリタスというお酒で…
なんとアルコール度数96c°‼︎‼︎
もはや香りはアルコール消毒の匂いです…
以前にとあるお客様が、昔コレをストレートで飲んだことあるよ〜
と、言っていましたが…
翌日、お口から緑色の何かが出たそうです…(~_~;)
もちろんストレートで飲んではいけません…
白いところが絶対入らないように綺麗に皮ん剥いて〜
あとは二日間、スピリタスに漬けておきます‼︎
しっかり香りとエキスを抽出したら〜
あとはシロップと合わせるだけ〜♪
今回はレモンと夏ミカンで作ってみました♪
出来上がりが楽しみ♪
是非ご賞味あれ(^-^)
最近のコメント