さっっっ😘😘😘
投稿: takayuki
頑張ろっっっ💕💕💕
否頑張れる一択っっっ😘😘😘
否でもっっ💨💨💨
真面目にだけはちゃんとやってくさい…………🤯🤯🤯
なんぼ奇跡で………釣れ散らかしてるからとはいえ…🎣🎣🎣
浮かれ散らかして…厨房内でも釣り用紫外線カット偏光サングラスを着用しながら仕込みしてるワケじぁぁぁ〜〜ねぇ〜ぜっっ🕶️🕶️🕶️
ボケ散らかした一枚でもねぇ〜〜ぜっっ💨💨💨
髪切った⁈🕶️🕶️🕶️
では続いての曲にいってみましょ〜〜〜🕶️🕶️🕶️
じゃねぇ〜〜〜〜〜ぜっっっ🤯🤯🤯
イヤ、割とちゃんとしたお知らせだからっっ💨💨💨
一筆したためようと思ひまふ…………✒️✒️✒️
先日、地元仲間ちゃんのお家にて✨
じぃじの釣魚🐟🐟🐟
師匠の釣魚やなっっ🫵🫵🫵
ヒラメをお刺身で食したんすて🎶🎶🎶
さすが師匠………やはりこの厳寒期でもヒラメしっかり仕留めてるんすねっっっ✨✨✨
だが、ずっぽし………
一緒に食べたお子ちゃまが…………お腹イタイイタイになってしもたんすんて…………🥲🥲🥲
状況や症状から察するに……………………
アタシの見解としてはですね…………
ヤツの仕業と思うとりますよ…………😭😭😭
サキス…………オブ…………アニ…………🪱🪱🪱
そう…………
アニサキス…………🪱🪱🪱
え⁈白身魚で…⁈😳😳😳
と、思うなかれっっっ💨💨💨
以前にもお話しした事がありますが…………
高級爆美味白身魚の代表……ヒラメ✨✨✨
だども……………………
茨城県の漁業組合のサイトでは、釣ったヒラメの生食は厳重に注意したうえでお願いしますと…注意喚起されてる程のお魚なんです…………🥲
特に太平洋側は注意しなきゃいかんらし〜よね…………🌊🌊🌊
ただ、サバやタラのようなほぼ百打数百安打ではないみたいです💯💯💯
実際アタシも今までどんだけの数の釣ったヒラメを捌いてきたやろか…………
百…………は………絶対無いね…………😭😭😭
マジ頑張れっっっ🫵🫵🫵
だどもっっっ💨💨💨
過去に一度だけ、目視で確認出来るアニサキスを捕獲した事がありんす🪱🪱🪱
アタシの釣行は全てお客様へのナイス食材とする為っっっ😤😤😤
うん……………………
絶対に…………
そう…………😅😅😅
だが、お客様への食材である事は間違い無しっ👍👍👍
なのでっっ💨💨💨
ウチでは生食でお出しする際には薄造り、そして一枚ずつ必ず目視でチェック👀👀👀
一応…その技術ぐらいは持ち合わせておりますのでね………
そして更にっっっ💨💨💨
さすがに導入しておりんす💨💨💨
紫外線射出の対アニサキスライト🔦🔦🔦
この紫外線光線を当てるとアニサキスはあの紐状の体が白く光って写るんだって✨✨✨
まだコレでは見て無いけど………🪱🪱🪱
ただ、直接見ちゃダメなんしょ…………⁈👀👀👀
知らんけど…😅
とりあえず…………マトリックスしとくわ…………🕶️🕶️🕶️
がしかし…………
ご家庭で食べるのにこんな機材や技術は………ねぇ…………🤯🤯🤯
まぁ、自分で釣った魚をどう食べるかは自己責任っっ✨✨✨
アタシクラスの極変態ともなると……自分の釣った魚を食べて、爺ちゃんと婆ちゃんとコキチとコンニチワしても何一つ問題無いけど……👼👼👼
お客様の食材としては……そうはいかんっっっ💨💨💨
最善の対処は常に心がけておりんす😤😤😤
海で釣りをする一番の楽しみったらあ〜た🎣🎣🎣
基本的には美味しく食べられるって事しね✨✨✨
ただもし、ご家庭で釣ってきたお魚を美味しく安全に食べるならば🐟🐟🐟
ちゃんと焼く、蒸す、揚げるなど加熱調理をして食べる！
ヤツは６０℃以上で１分以上の加熱で殲滅出来ます🔥🔥🔥
どうしても安全にお刺身で食べたいならば💨💨💨
−20℃で２４時間冷凍すれば駆逐出来ます🥶🥶🥶
一度冷凍しちゃうと……確かに味わいは落ちてしまいますけども…………
安心安全に食べるなら、ご家庭の冷蔵庫でも簡単に出来ますからねっっ✨✨✨
まぁ…………
ウチは一応…………
プロの仕事を心がけていますんでね…………😤😤😤
今年、最強の寒波…………⁈🥶🥶🥶🌊🌊🌊
ふ〜〜〜〜ん…………
アタシのイカれた味噌も…………🧠🧠🧠
絶対零度で３年ぐらい熟成させれば…………❄️❄️❄️
せめて人並みに機能するのように…………😑😑😑
なるかどうかは…………
パカっと開けて、直接海に浸けてくるんで🏖️🏖️🏖️
も〜まんたいっっっ😤😤😤
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