写真撮るの忘れた〜
投稿: takayuki
ので！代わりに卵…
いやいや…本題は卵じゃなくて…
いつもお世話になっている、石岡のダチョウファームさん！
先日、ダチョウのお肉を仕入れたのですが！
久しぶりにダチョウのレバーと砂肝も一緒に注文してみました！
ご存知の通り、今はもう生のお肉をそのまま食べるのは本当に限られたごく一部の種類のみ…
本来ならダチョウのお肉も生で食べられる無菌肉！
ただやはりダチョウファームさんも生食用と謳って出荷はしてくれないみたい…
そらそうですよね…
美味しいのに…
しょうがなしに…周りを少しグリルしてお出ししました(>_<) 中は完全にレアですけどね‼ でも久しぶりに食べたら…やっぱり美味しかった〜♪ 僕はちゃんとポーションに分けて真空して冷凍しておりますので‼ もしご希望の方は… なんて事をブログで公表したら多分怒られてしまうので…(~_~;) こっそり言って下さいね♪
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